Ray Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 http://www.fermentum-mobile.pl/oferta-2/oferta/ Słyszał ktoś coś więcej o tym producencie? Może z tą firmą jest związany ktoś z piwowarów domowych? Może ktoś znad morza coś wie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Ja wiem calkiem sporo, a co? Mloda firma wchodzi jako pierwsza w ten biznes do Polski. Laboratorium maja w Gdansku. Założyciel chyba jest czlonkiem PSPD... Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 w końcu będzą jakieś "polskie" drożdże płynne Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fidel Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Tylko jeszcze muszą być w sprzedaży Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 (edited) Przecież widać, że to oferta robiona pod piwowarów domowych i małe browary, a nie dla koncernów, także trzeba tylko poczekać. Edited March 15, 2014 by leszcz007 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fidel Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Sezon się kończy, przynajmniej u mnie. Trochę kiepsko się wstrzelili. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 (edited) przecież tam są same górniaki, także na nie sezon dopiero się zacznie - przynajmniej u mnie. Przypuszczam też, że cena nie będzie odbiegać od Wyeast'ów czy WLP, ale przynajmniej będą świeże. [edit] dodam jeszcze, że w autorze nazw szczepów odezwała się chyba dusza poety Edited March 15, 2014 by leszcz007 Link to comment Share on other sites More sharing options...
pszemas Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 (edited) W manifeście właśnie napisali coś z czego można by wnioskować że cena będzie niższa... Edited March 15, 2014 by pszemas Link to comment Share on other sites More sharing options...
fazzou Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Nie ma co narzekać, bardzo dobrze się dzieje, że konkurencja się robi na rynku. Nazwy tylko mniej profesjonalne od importowanych szczepów, o ile mniejszy szacunek będzie czuł do piwowarstwa ktoś, kto zobaczy w lodówce słoiczek z napisem "O czym szumią wierzby" zamiast np. Belgian Ardennes 3522. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Nie wiem w jakiej formie będą sprzedawane te drożdże - skosy, płynne w saszetkach, płynne w probówkach/fiolkach. Jeżeli skosy, to powinny być tańsze, jeżeli płynna hodowla, to nie koniecznie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Biniu Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Nie ma co narzekać, bardzo dobrze się dzieje, że konkurencja się robi na rynku. Nazwy tylko mniej profesjonalne od importowanych szczepów, o ile mniejszy szacunek będzie czuł do piwowarstwa ktoś, kto zobaczy w lodówce słoiczek z napisem "O czym szumią wierzby" zamiast np. Belgian Ardennes 3522. Wydaje mi się, że te nazwy wynikają z ewentualnych problemów prawnych jakie mogłyby wyniknąć przy nazewnictwie podobnym. Link to comment Share on other sites More sharing options...
GB... Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Nie widzę przeciwskazań, jestem za. Jeśli chodzi o nazwy to mogły być symbole z BJCP, każdy chętny by sobie dopasował (nie wiem czy wolno, parafka GB). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ray Posted March 15, 2014 Author Share Posted March 15, 2014 (edited) Nie wiem w jakiej formie będą sprzedawane te drożdże - skosy, płynne w saszetkach, płynne w probówkach/fiolkach. Jeżeli skosy, to powinny być tańsze, jeżeli płynna hodowla, to nie koniecznie. Płynne w probówkach 50ml. Ale Leszczu, skoro w USA Wyesty czy White Labsy kosztują w przeliczeniu ok. 20zł to ile mogą kosztować drożdże wyprodukowane u nas i sprzedawane na własnym podwórku? Edited March 15, 2014 by Ray Link to comment Share on other sites More sharing options...
amap Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 chyba widziałem te drożdże w praktikerze, ale mogę się mylić czy to był ten sam producent - zwróciłem uwagę na nie bo wcześniej nie spotkałem się z nimi Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Nie wiem w jakiej formie będą sprzedawane te drożdże - skosy, płynne w saszetkach, płynne w probówkach/fiolkach. Jeżeli skosy, to powinny być tańsze, jeżeli płynna hodowla, to nie koniecznie. Płynne w probówkach 50ml. Ale Leszczu, skoro w USA Wyesty czy White Labsy kosztują w przeliczeniu ok. 20zł to ile mogą kosztować drożdże wyprodukowane u nas i sprzedawane na własnym podwórku? Wielkość laboratorium ma tez duże znaczenie. Ale okolice 20zł moim zdaniem to i tak bardzo dobra cena. Jesli bedzie szansa kupic drozdze prosto od producenta, wtedy nie trzeba będzie bawić się w startery. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 w USA Wyesty czy White Labsy kosztują w przeliczeniu ok. 20zł to ile mogą kosztować drożdże wyprodukowane u nas i sprzedawane na własnym podwórku? Jak się można przekonać, na podstawie cen innych produktów, wcale nie musi być taniej. W USA akurat sporo rzeczy jest tańsze (np energia) i nie ma takich horrendalnych podatków ale to jest jałowa dywagacja, pożyjemy zobaczymy. chyba widziałem te drożdże w praktikerze W tym na Krakowskiej? w jakiej były cenie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
BuDeX Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Ja jestem testerem drożdży z Fermentum Mobile, jednym z testerów. Dostałem od nich dwa szczepy do piw belgijskich (klasztorna medytacja i arednny, któych w ofercie nie widzę). Ostatnio zostały rozdane próbki do lagerów, tych nie brałem bo nie mam warunków, żeby dobrze przeprowadzić fermentację przeprowadzić. Link to comment Share on other sites More sharing options...
KosciaK Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 chyba widziałem te drożdże w praktikerze W budowlanych to chyba te całe Brew-GO bywają i Biowinowskie winne Link to comment Share on other sites More sharing options...
amap Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 W tym na Krakowskiej? w jakiej były cenie? tak, a jest jeszcze inny? niestety cena wyleciała ale też nie powiem na sto % że to były te Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Mam nadzieję, że niedługo powstanie (oficjalne lub nie) porównanie do Wyeast i WLP, bo mam swoje typy w śród drożdży płynnych i ciężko znowu robić ciągłe porównania. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 a jest jeszcze inny? a ja wiem gdzie ty się szlajasz ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Malinowy Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Ja jestem testerem drożdży z Fermentum Mobile, jednym z testerów. Dostałem od nich dwa szczepy do piw belgijskich (klasztorna medytacja i arednny, któych w ofercie nie widzę). No to tłumacz się co Ci z tych drożdżaków wyszło Zawsze możesz też podzielić się gęstwą (chyba że regulamin testów tego zabrania) Link to comment Share on other sites More sharing options...
BuDeX Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Ja jestem testerem drożdży z Fermentum Mobile, jednym z testerów. Dostałem od nich dwa szczepy do piw belgijskich (klasztorna medytacja i arednny, któych w ofercie nie widzę). No to tłumacz się co Ci z tych drożdżaków wyszło Zawsze możesz też podzielić się gęstwą (chyba że regulamin testów tego zabrania) Daj mi moment. Przeglądam zapiski. Zaraz napiszę coś szerzej Link to comment Share on other sites More sharing options...
BuDeX Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Pierwsze piwo przeferrmentowane drożdżami - Ardennes - BGSA - fermentacja była super burzliwa, uciekły z wiadra. Odfermentowanie z 18 do 3. Fermentacja w 20 stopniach. PIwko wyszło dość mocno owocowe i przyprawowe, ale dawno nie piłem, a wiadomo, że takie piwo powinno poleżeć, aż chyba zaraz sięgnę po butelczynę Cechy belgijskie moim zdaniem na wyższym poziomie niż przy drożdżach suchych. Dubbel na gęstwie wyszedł znakomity moim zdaniem, niestety na cichej coś złapał i poszedł w kanał. Mocccno przyprawowy, owoce, Belgia Słabiej te drożdże spisały się w Belgian IPA. Moim zdaniem nie nadają się zbytnio do tego typu piw. Klasztorna Medytacja. Powtórka Dubbla. Dwa miesiące po butelkowaniu, moim zdaniem naprawdę dobre piwo. Akcenty belgijskie dość mocno zaznaczone. Niestety coś dojadły w butelkach i występuje gushing. Odfermentowanie z 17 do 3.5. W wędzonym witbierze wyszło niewiele Belgii. W ogóle dziwnie wyszedł ten eksperyment, także zbytnio nie będę się rozpisywał W każdym razie piwo nie dostało się do finału w Szczecinie W sumie się nie dziwię Aktualnie te drożdże pracują nad Quadruplem. Fermentacja w temp. ponad 20 stopni. Moim zdaniem efekty są bardzo obiecujące. Zeżarły jak dotąd z 25.5 do 5.5. Link to comment Share on other sites More sharing options...
BuDeX Posted March 15, 2014 Share Posted March 15, 2014 Ja jestem testerem drożdży z Fermentum Mobile, jednym z testerów. Dostałem od nich dwa szczepy do piw belgijskich (klasztorna medytacja i arednny, któych w ofercie nie widzę). No to tłumacz się co Ci z tych drożdżaków wyszło Zawsze możesz też podzielić się gęstwą (chyba że regulamin testów tego zabrania) Coś nie coś opisałem. Co do gęstwy, to ode mnie raczej się nie da, bo Ardenny już dawno w kanalizacji, a Klasztorna Medytacja pracuje nad Quadruplem i myślę, że po robocie będą już dość mocno zmęczone. Pewnie ktoś z gdańskich stron też opiszę wrażenia. Spróbuj tam ponowić pytanie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now