darko

Dwa wymienniki płytowe (woda sieciowa + woda lodowa).

Minimum to kocioł warzelny i fermentory.

Wszelkie uwagi dotyczące jeża, prośby do niego, wnioski, zażalenia, pochwały oraz donosy możecie kierować na adres jez(maupa)artezan.pl.

Jeże lubią długo spać, więc często odpowiedzi nie otrzymacie

Policz sobie ile pieniędzy zarobisz sprzedając 1000 hl piwa rocznie. Będziesz wiedział ile możesz wydać na sprzęt.

Albo jaką chcesz wydajność i ile masz kasy.

Minibrowary.pl to nie jest producent a sprzedawca sprzętu od różnych producentów. Nie mają fabryki w Polsce.

Mam nadzieje kiedyś dojechać i skontrolować

 

Połączenia wyrównawcze, GSU i zabezpieczenie przeciwprzepięciowe zrobił?

Mów do mnie jeszcze Nie wiem o co chodzi.

Instalacja była zrobiona, ja pociągnąłem dodatkowy przewód od różnicówki na warzelnię i tam zrobiłem gniazda, wyłączniki nadprądowe, silnikowe itp. Oczywiście PE też jest.

A na BB można się z komercją wpychać?

O założenie wątku zostaliśmy poproszeni.

W Cieszynie jakoś nie było czasu podziękować Ci za pomoc w otwarciu kegów, szybko wyjechałeś, więc robię to tutaj. W imieniu swoim, hasintusa i codera.

Oraz jeża.

Jak na razie (przynajmniej dla mnie) jest niewyszukiwalny

 

Co do logo. Widzę, że wybór nie był łatwy, ale faktycznie logo z jajem

Jak to naprawić?

Dodam jeszcze, że Browar Artezan ma swój profil wiadomo gdzie

Ten trzeci to hasintus.

Otwieramy browar we wsi Natolin koło Grodziska Mazowieckiego, 35km od centrum Warszawy.

Wybicie 5hl (10hl), kocioł ogrzewany płomieniem.

Plan jest taki, żeby robić dobre piwo. Strategia jest taka, że dobre piwo będzie się dobrze sprzedawać

To po co zawracasz gitarę ?!

Można mieszać piwa po filtracji, nie będzie się musiało "układać".

To znaczy...?

Kaspar Schulz to taki Mercedes - można tam zrobić wszystko (no może po za leżakowaniem w dębowych beczkach ). Jakbym wygrał te 35 milionów w Lotto to bym sobie kupił taki sprzęt.

W polskich realiach, po za wyjątkami, to niestety wygląda tak, jakby tym "Mercedesem" jeżdzićw skarpetkach i sandałach.

Gdy pracowałem w BrewDog robiono tam takie piwo powstające z mieszanki 2 piw jedno z BrewDog a drugie z duńskiego Mikkelera . Piwa mieszano przed gazowaniem w tanku czyli tak jakby po cichej .Zacny trunek

Czy to znaczy, że w BrewDog piwa leżakują pod ciśnieniem atmosferycznym (bez gazu)?

Jeżeli dawkowanie wynosi 50g/hl do 80g/hl to wychodzi, że na 20l warkę trzeba zadać 1g - 1,6g. Chyba coś tu nie gra?

Twoje obliczenia. Jeden hektolitr to 100 litrów.

Jak lodówka jest z zamrażalnikiem, to parownik jest wokół niego. Jak bez - to w tylnej ściance. Najbezpieczniej wiercić w boku.

A najlepiej kupić butlę 1,5 kg, wejdzie do lodówki "sześćdziesiątki"

Niestety nie jest już produkowana od dawna

Do lodówki Bosch KIR18V01 wchodzą dwa kegi 19l i butla 1,5 kg. Lodówkę trzeba przerobić, co widać na zdjęciach.

Mnie rozśmieszył tekst pani z tego czy innego ministerstwa, że aby coś było zwolnione z podatku to konieczne są formalności. A o piwie pani słyszała?

dopisałem, bo faktycznie brakło tej informacji

Dzięki. Eksperyment ciekawy, ale ta próba udowodniła, że niespecjalnie związany z produkcją cukry kandyzowanego - r-r sacharozy podgrzana do temp. autoklawowania zmienia barwę, to znaczy że zachodzą tam jakieś reakcje (w przeciwieństwie do próbki nr 4).

Masz możliwość puszczenia na GC-MS próbki aromatu (SPME) pobranej z przemysłowego syropu kandyzowanego i takeigo zrobionego w domu? Syropy moge dostarczyć za jakiś czas.

Czy próbka nr 4 posiadała jakąś barwę?

Szoda, że nie pokusiłeś się o badanie autoklawowanego stężonego r-ru sacharozy.

A zamiast pasty będzie towot

Pewnie masz na myśli browary sprzedawane przez minibrowary.pl. Reszta stosuje wymienniki do spożywki od sanitarnymi przyłączeniami.