guma77
-
Postów
233 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez guma77
-
To mi przypomniałeś już szukam płyt, gdzieś mam parę albumów FSOL. "Orbital" podobny klimat, polecam.
-
Ja chyba się pojawię, mieszkam 0,5km od "Karuzeli". Zapytam tylko czego tam się spodziewać? Same kolekcjonerskie sprawy czy piwowar też zakupi jakiś chmiel, słód itp.? Pytam gdyż nigdy nie miałem okazji odwiedzić giełdy.
-
czy skrobię ziemniaczaną trzeba kleikować
guma77 odpowiedział(a) na fttp temat w Piaskownica piwowarska
ale o co chodzi? oszczędność? Smak? ad. 1.) scukrzanie skrobi ziemniaczanej będzie droższe niż dodanie cukru buraczanego a efekt końcowy ten sam. ad. 2.) skrobia ziemniaczana nie ma smaku czyli ad.1 -
W "tvn turbo" przeprowadzili test widoczności pieszych zależnie od koloru stroju i okazało się że kolor ma niewielkie znaczenie. Kolesia w kurtce białej było widać o 2-3 metry wcześniej niż gościa w czarnej. Najbezpieczniejsze są odblaski. Niestety ludzie uważają że odblaski to "obciach" i ich nie noszą.
-
Nie zaglądaj co chwila czy ruszyły czy nie? Bo zanim ruszą drożdże możesz doprowadzić do zaszczepienia brzeczki jakimiś dzikimi drożdżami z powietrza. Zamknij wiadro, wyłącz ciekawość i cierpliwie czekaj a na pewno będzie ok.
-
Stout - proszę o pomoc w recepturze
guma77 odpowiedział(a) na Zbyszek T temat w Wsparcie piwowarskie
A nie 100°Blg? 1°Blg to 1% cukrów w roztworze? -
Niestety to nie jedyna wada. Druga to nieszczelność, nakrętka nie jest stworzona do napojów gazowanych. Wlałem raz piwo do takiej butelki i niestety piwo się nie nagazowało.
-
http://www.piwo.org/forum/p71270-29-10-2010-20-14-49.html#p71270 Postaw ultimatum lubej: albo będę warzył albo to Cię czeka.
-
14°C to trochę za zimno jak na drożdże górnej fermentacji.
-
Nie stresuj! Nie wiadomo w jakiej kondycji były drożdże? Jeżeli nie napowietrzałeś brzeczki to start może trochę potrwać. Jedno z moich piw startowało 4 dni.
-
Z temperaturą to raczej ostrożnie, ja spokojnie poczekałbym a drożdże wystartują w swoim czasie.
-
Z "konserw" z cukrem najlepsze jakie robiłem były 17l + 0,5-0,6kg cukru. A jeżeli życzysz sobie "pycha piffo" to 23l + 1kg cukru i "piffo" jak najtańsze z " biedr..." gwarantowane.
-
Nie zaglądaj, nie wąchaj, czekaj. A wszystko będzie ok.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
guma77 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
łuski zostaną na fałszywym dnie a drobiny młóta, które przedostaną się do filtratora z oplotu zatkają go a co za tym idzie zatrzymają filtrację. Wszystko to przy założeniu że medium filtrującym jest łuska. -
Lager coopersa + Mistr Sladek jasny...
guma77 odpowiedział(a) na JaxDraken temat w Degustacje piw domowych
Drożdże z zestawu? W jakiej temperaturze fermentowane? Zasadniczo Lager to piwo dolnej fermentacji a do puszek dodają drożdże górne. Jeżeli planujesz kiedykolwiek robić piwo z procesem zacierania to zostaw sobie parę butelek tego "Lagera" i dokonaj ponownej oceny po wypiciu kilku piw "zacieranych". -
Oto ciąg dalszy tematu: http://finanse.wp.pl/analiza.html Zaczyna to naprawdę "żółcią" śmierdzieć. A swoją drogą ten "dziennikarzyna" uparł się na żółć chyba ma jakiś problem z pęcherzem. Nie bardzo wiem jak żółć bydlęcą się pozyskuje? Czy ten proceder był by opłacalny?
-
Jeżeli korzystasz z areometra, sprawdź czy fermentacja się skończyła i na cichą. Jak masz możliwość wystawienia na świeże powietrze to przy obecnych temperaturach klarowanie bez żelatyny możesz przeprowadzić.
-
Czy 1 kg cukru do Coopersa można zastąpić ok 160 gr glukozy?
guma77 odpowiedział(a) na mireks temat w Piaskownica piwowarska
A tak w ogóle gdybyś kolego mireks uzupełnił swój profil, może znalazł by się "sąsiad", który warzy piwo i bardzo chętnie pomoże, pokaże, pożyczy? -
Czy 1 kg cukru do Coopersa można zastąpić ok 160 gr glukozy?
guma77 odpowiedział(a) na mireks temat w Piaskownica piwowarska
pomyliłeś fermentację z refermentacją, pisząc o "słynnym kalkulatorze" i 160g glukozy. Czy użyjesz 1kg cukru czy 1,16kg glukozy niestety posmaków bimbrowych nie unikniesz. Nie napinaj się na 23 litry, zrób 16-18 litrów daj odpowiednio mniej cukru a bimbrowych posmaków będzie mniej. A zacieranie to nie jest oznaka "hopla" tylko naturalna kolej rzeczy. Zacieranie daje wolność wyboru, niższe koszty i gigantyczną radochę. -
Kolejność temperatur chyba nie taka. Najpierw drożdże powinny pracować w lodówce a na dofermentowanie w 20°C. Przy kolejności jaką zastosowałeś drożdże po prostu zasnęły.
-
6 godzin przy porządnym starterze to mało a po połowie torebki to możesz nawet i 1-2 dni czekać na bulgotanie w rurce.
-
Zniesmaczony będziesz jak będziesz pił to "dogrzewane" piwo.
-
A dlaczego nie? Przygotujesz startery i nawet na 8 warek można podzielić. Istnieją tacy "cudotwórcy" na tutejszym forum.
-
Fakt, zachowałem się jak pismak WP.
-
http://finanse.wp.pl/kat,104128,title,Producent-piwa-zaprzecza-stosowaniu-zolci-bydlecej,wid,12741190,wiadomosc.html Kontynuują temat. Uparli się na tą żółć bydlęcą i gość z browaru Ciechan twierdzi że w latach 70 dodawali!