Skocz do zawartości

guma77

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    233

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez guma77

  1. guma77
    Ja chyba się pojawię, mieszkam 0,5km od "Karuzeli". Zapytam tylko czego tam się spodziewać? Same kolekcjonerskie sprawy czy piwowar też zakupi jakiś chmiel, słód itp.? Pytam gdyż nigdy nie miałem okazji odwiedzić giełdy.
  2. guma77
    ale o co chodzi? oszczędność? Smak? ad. 1.) scukrzanie skrobi ziemniaczanej będzie droższe niż dodanie cukru buraczanego a efekt końcowy ten sam. ad. 2.) skrobia ziemniaczana nie ma smaku czyli ad.1
  3. guma77

    Piwowarów nocne rozmowy

    guma77 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    W "tvn turbo" przeprowadzili test widoczności pieszych zależnie od koloru stroju i okazało się że kolor ma niewielkie znaczenie. Kolesia w kurtce białej było widać o 2-3 metry wcześniej niż gościa w czarnej. Najbezpieczniejsze są odblaski. Niestety ludzie uważają że odblaski to "obciach" i ich nie noszą.
  4. guma77
    Nie zaglądaj co chwila czy ruszyły czy nie? Bo zanim ruszą drożdże możesz doprowadzić do zaszczepienia brzeczki jakimiś dzikimi drożdżami z powietrza. Zamknij wiadro, wyłącz ciekawość i cierpliwie czekaj a na pewno będzie ok.
  5. guma77
    A nie 100°Blg? 1°Blg to 1% cukrów w roztworze?
  6. guma77
    Niestety to nie jedyna wada. Druga to nieszczelność, nakrętka nie jest stworzona do napojów gazowanych. Wlałem raz piwo do takiej butelki i niestety piwo się nie nagazowało.
  7. guma77
    http://www.piwo.org/forum/p71270-29-10-2010-20-14-49.html#p71270 Postaw ultimatum lubej: albo będę warzył albo to Cię czeka.
  8. guma77
    14°C to trochę za zimno jak na drożdże górnej fermentacji.
  9. guma77
    Nie stresuj! Nie wiadomo w jakiej kondycji były drożdże? Jeżeli nie napowietrzałeś brzeczki to start może trochę potrwać. Jedno z moich piw startowało 4 dni.
  10. guma77
    Z temperaturą to raczej ostrożnie, ja spokojnie poczekałbym a drożdże wystartują w swoim czasie.
  11. guma77
    Z "konserw" z cukrem najlepsze jakie robiłem były 17l + 0,5-0,6kg cukru. A jeżeli życzysz sobie "pycha piffo" to 23l + 1kg cukru i "piffo" jak najtańsze z " biedr..." gwarantowane.
  12. guma77
    Nie zaglądaj, nie wąchaj, czekaj. A wszystko będzie ok.
  13. guma77
    łuski zostaną na fałszywym dnie a drobiny młóta, które przedostaną się do filtratora z oplotu zatkają go a co za tym idzie zatrzymają filtrację. Wszystko to przy założeniu że medium filtrującym jest łuska.
  14. guma77
    Drożdże z zestawu? W jakiej temperaturze fermentowane? Zasadniczo Lager to piwo dolnej fermentacji a do puszek dodają drożdże górne. Jeżeli planujesz kiedykolwiek robić piwo z procesem zacierania to zostaw sobie parę butelek tego "Lagera" i dokonaj ponownej oceny po wypiciu kilku piw "zacieranych".
  15. guma77
    Oto ciąg dalszy tematu: http://finanse.wp.pl/analiza.html Zaczyna to naprawdę "żółcią" śmierdzieć. A swoją drogą ten "dziennikarzyna" uparł się na żółć chyba ma jakiś problem z pęcherzem. Nie bardzo wiem jak żółć bydlęcą się pozyskuje? Czy ten proceder był by opłacalny?
  16. guma77
    Jeżeli korzystasz z areometra, sprawdź czy fermentacja się skończyła i na cichą. Jak masz możliwość wystawienia na świeże powietrze to przy obecnych temperaturach klarowanie bez żelatyny możesz przeprowadzić.
  17. guma77
    A tak w ogóle gdybyś kolego mireks uzupełnił swój profil, może znalazł by się "sąsiad", który warzy piwo i bardzo chętnie pomoże, pokaże, pożyczy?
  18. guma77
    pomyliłeś fermentację z refermentacją, pisząc o "słynnym kalkulatorze" i 160g glukozy. Czy użyjesz 1kg cukru czy 1,16kg glukozy niestety posmaków bimbrowych nie unikniesz. Nie napinaj się na 23 litry, zrób 16-18 litrów daj odpowiednio mniej cukru a bimbrowych posmaków będzie mniej. A zacieranie to nie jest oznaka "hopla" tylko naturalna kolej rzeczy. Zacieranie daje wolność wyboru, niższe koszty i gigantyczną radochę.
  19. guma77
    Kolejność temperatur chyba nie taka. Najpierw drożdże powinny pracować w lodówce a na dofermentowanie w 20°C. Przy kolejności jaką zastosowałeś drożdże po prostu zasnęły.
  20. guma77
    6 godzin przy porządnym starterze to mało a po połowie torebki to możesz nawet i 1-2 dni czekać na bulgotanie w rurce.
  21. guma77
    Zniesmaczony będziesz jak będziesz pił to "dogrzewane" piwo.
  22. guma77
    A dlaczego nie? Przygotujesz startery i nawet na 8 warek można podzielić. Istnieją tacy "cudotwórcy" na tutejszym forum.
  23. guma77
    Fakt, zachowałem się jak pismak WP.
  24. guma77
    http://finanse.wp.pl/kat,104128,title,Producent-piwa-zaprzecza-stosowaniu-zolci-bydlecej,wid,12741190,wiadomosc.html Kontynuują temat. Uparli się na tą żółć bydlęcą i gość z browaru Ciechan twierdzi że w latach 70 dodawali!
  25. guma77
    Sprawdź °Blg. Drożdże S-04 potrafią szybko pracować. I rurkę w gumkę wkładaj dobrze
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.