Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Mam 30 płytowy, może rzeczywiście za duży przepływ. Z tym ja używam pompki z wiertarką a ta nie ma regulacji obrotów.
  2. Pieron
    Z tego co pamiętam to mówiłaś o infekcjach, że kwasy będą. Na to jestem przygotowany choć mam nadzieję że nie. A szybkie schłodzenie do 40°C też jest super. Tylko czekam podobnie jak w zanurzeniowej by schłodzić brzeczkę poniżej 15°C i zadać drożdże.
  3. Pieron
    We fermentatorach mam słód więc pustych to nie mam. No i kegi wydają się niezniszczalne w porównaniu z plastikiem. Jednak jestem bardziej przekonany już za kegami.
  4. Pieron
    Rafał, może byś opisał tą warkę, gdzie to wrzucasz prawie kg chmielu
  5. Pieron
    Średnie odfermentowanie, ale zależne też od zacierania i kondycji drożdży. Spokojnie dawaj na cichą, a do refermentacji daj mniej niż przy dolniakach.
  6. Pieron
    No ale dopiero otwarłem sezon nie cały miesiąc temu. We flaszkach pusto, pierwsze kegi dopiero pełne. Aż się nie mogę doczekać kiedy to zacznie mi brakować kegów i flaszek. Zacieranie to naprawdę bajka. Filtracja póki co nie dopracowana, a chmielenie normalnie. Do schładzania używam wymiennika, ale schładza tylko do 40°C więc jak głosi kol. Wesoły najlepiej zastosować dwa. Przelewanie z jednego do drugiego jest wydajniejsze i jak wydaje się łatwiejsze. Późniejszy rozlew już do kegów jest zabawnie proste (wiele mniej roboty). Tak więc jestem zadowolony i nie mogę się doczekać przerwy zimowej w szkole-łącznie z feriami (tylko parę kegów mi brakuje).
  7. Pieron
    Wiesz, u mnie to już działało, jednak stwierdziłem że małe obroty to podstawa. Dlatego miałem fajną przekładnię, choć też myślę o takiej wiertarce (pewnie wtedy do 2 lat by padła i wymiana na następną, aż do zajechania).
  8. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Mi się też tak wydaje że to jedna zorta, tylko metka firmy się liczy i za to się płaci. Różnice pewnie są, ale znikome jak dla mnie (nie piszę tu o specjalistach w tej dziedzinie).
  9. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Coder powiedz mi czym różnią się słody podstawowe jasne różnych firm. Chodzi mi o pilzeński Litoweva, Wyermanna, Castle Malting Belgi czy lagier Warminstera. Pytam nie tylko z ciekawości ale i jak by wyszło praktycznie.
  10. Pieron
    No i przygód kilka nowych. Parę jest pozytywnych parę negatywnych. Zacznę od negatywnych, bo kurnka mam trochę z tym kłopotu. Otóż śrutownik a raczej jego napęd padł. Silnik z niszczarki przeznaczony był głównie na krótkie czasy i spalił się. Teraz szukam czegoś z jakieś starej pralki-już mam coś na oku. Dobre to że ostatnio zakupiłem parę kegów pepsi, trochę słodu i różnych chmieli i drożdży. Potrzebuje jeszcze parę kegów 50l co do fermentacji, bo przy dolniakach dłuży się. Tak więc jednym słowem jest super.
  11. Pieron
    Pół kilo to mało. Jak by porter czy Tripel to głównie cukier można dodać. Jednak ekstraktu szkoda.
  12. Pieron
    A te woreczki przezroczyste są?
  13. Pieron
    Chciałbym Cię widzieć w akcji ale mam linuxa i firefoxa i trudno będzie odpalić. Chyba, że była by możliwość przez coś innego.
  14. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Ja też mam drożdzy i chmieli ostatnio tak dużo, że nie wiem czy się wyrobię. Patrząc że niektóre fermentują prawie miesiąc to ciężko będzie się wyrobić.
  15. Pieron
    Ostatnio pojawił się też http://www.twojbrowar.pl. Obsługa fana i dobrze pakuja przesyłki- choć słodów nie zamawiałem tylko drożdże.
  16. Pieron
    Cześć, Do Weizena nie dawaj mchu, bo nie ma po co- to piwo powinno być mętne. Jęczmień palony możesz zadać na koniec zacierania. Ma to na celu by poprawnie zrobić odczyt na istnienie skrobi. Zatem jeśli robisz próbę jodową to daj na końcu-przed podgrzaniem na 76°C. Co do ekstrktu to zdania są podzielone, ale zaawansowani piwowarzy nie stosują ekstraktów do refermentacji-lepiej odlej podczas warzenia do butelek i zakapsluj gorące i dodasz dopiero do refermentacji-ja tak robię i paru piwowarów również.
  17. Pieron
    W tym roku dojść szybko jest info o konkursie - to bardzo dobrze.
  18. Pieron

    Filmy kultowe

    Pieron odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Hyde Park

    Ja jakoś lubię nasze polskie produkcji (te starsze szczególnie) i nasze śląskie szlagry tysz ( ale tych akurat mało jest). Zagraniczne produkcje mało cieszą me oko.
  19. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Dzisiaj najlepszego dla Noodlesa. Choć mało tu zagląda jest piwowarem i birofilem. Sto lat Sławek.
  20. Pieron

    Najlepsze słody

    Pieron odpowiedział(a) na 2artur2 temat w Surowce

    Ja tam mogę dopisać kultowy słód bawiący żywiecki, który cieszy się wzięciem w czasie KPD w Żywcu.
  21. Pieron
    He, i ja gratluję. 150 warka to nie byle co.
  22. Pieron

    Witam wszystkich.

    Pieron odpowiedział(a) na mig temat w Poznajmy się :)

    I ja witam i zachęcam do warzenia nie z puszki
  23. Pieron
    Warka CXLII - "Munich Helles" z dnia 30 grudzień 2009 Przelane na cicha. Zeszło na 3,7°Blg
  24. Pieron
    Warka CXLI - "Pilsik" 13°Blg Przelałem na cichą. Zeszło na 3,8°Blg.
  25. Pieron
    No jak to co, była za wysoka.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.