Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Ostatnio aktywowałem sporo saszetek drożdży Najszybciej startowały 3522 Belgian Andennes. Kolejne to właśnie WLP099, które to były przeterminowane o 2,5 roku. Cała reszta : 1762,1968,2001 co najmniej tydzień, kiedy to właśnie są aktywatory, gdzie mają być aktywne bardzo szybko. No cóż, wydaje mi się że to jakieś nieporozumienie.
  2. Pieron
    Warka 289 - STOUT 13,7°Blg z dnia 15 października 2012r. Połowa warki zadałem drożdżami WLP099 a drugie jakimiś angielskimi górnej fermentacji (tyle, że nie wiem jakimi), wiem że na pewno do stouta i przypuszczam że 1084.
  3. Pieron
    Warka 289 - STOUT 13,7°Blg z dnia 15 października 2012r. Składniki: - pilzeński 4,8 kg; - monachijski 2,7 kg; - caraamber 0,5 kg; - czekoladowy 0,2kg; - czekoladowy pszeniczny 0,2 - kawowy 0,3 kg; - płatki owsiane 1,5 kg; - - chmiel tradition 85 g; - drożdże ?? Zacieranie: - 52°C - 10'; - 62°C - i 90'; - 72°C - i 20; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - całość; - 70' - chłodzenie.
  4. Pieron
    Oj, o 4 to nie myślałem, bo nawet nie mam tylu aktywnych drożdży, ale trzy to tak sobie dziś wyobrażam.
  5. Pieron
    Jutro to jakby sztafeta piwowara się szykuje. Zobaczymy co z tego wyjdzie.
  6. Pieron

    Biegacze

    Pieron odpowiedział(a) na Sojer temat w Hyde Park

    Ja przyznam, że jak mnie coś bierze wtedy mam ochotę na trochę ruchu, by wypocić to g. Ostatnio byłem trochę przeziębiony i wtedy ... biegać mi się zachciało. A im bardziej źle się czułem wtedy bardziej. Dziś po biegu (12 km z moim bojlerem) dużo lepiej się czuję niżeli nawet wczoraj. A i śniadanie było syte (warka 251- barleywine). Rok temu jak zaczynałem to max 1 km, bo za szybko chciałem przebiec. Niestety z tą wysoką wagą szybciej nie mogę.
  7. Pieron
    Wychodzi na to że w tym roku trochę pocisnę z warkami na początek sezonu, bo akurat mam wolne od pracy
  8. Pieron
    Warka 288 - IPA 13,8°Blg z dnia 12 października 2012r. Składniki: - wiedeński 2 kg; - cara 0,3 kg; - pale ale 9,3 kg; - columbus 16,5% szyszki 50 g; - nugget 11,8% granulat 25g; - aurora 9,5% granulat 25g; - drożdże US-05 Zacieranie: - 52°C - 10'; - 67°C - i 60'; - 72°C - i 20; - podgrzanie do 77°C filtracja. Chmielenie: - 15' - columbus; - 45' - nugget; - 70' - aurora; - 75' - chłodzenie.
  9. Pieron
    Choć receptura nieco zmieniona to na pewno dużo się do niej przyczyniłeś i zasługujesz nie na jedną
  10. Pieron
    Właśnie wysładza się IPA
  11. Pieron
    Warka 286 - Pszeniczne 12,9°Blg z dnia 8 października 2012r. Dziś też przelane na cichą. Jest naprawdę smaczna ta pszeniczka wg Jejskiego.
  12. Pieron
    Warka 285 - Świąteczne 16°Blg z dnia 7 października 2012r. Zlałem na cichą. Smakuje na stouta czekoladowego niż na świąteczne.
  13. Pieron

    Witam

    Pieron odpowiedział(a) na baczek83 temat w Poznajmy się :)

    Witaj, Kolejny forumowicz i kolejny piwowar. A skąd jesteś?
  14. Pieron
    Przeca Wena o tustym nic nie pisze , yno o wuszcie. Tuste i chlyb Iza z Asamym wezną.
  15. Pieron
    Warka 287 - Belgian Pale Ale 12°Blg z dnia 10 października 2012r. Składniki: - pale ale 6 kg; - monachijski 1,5 kg; - wiedeński 1,5 kg; - abbey malt 0,8 kg; - carabelge 0,2 kg; - chmiel styrian goldings 120g g; - drożdże 3522 Belgian Andennes Zacieranie: - 52°C - 10'; - 64°C - i 20'; - 72°C - i 40; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - 60g; - 55' - 60g; - 70' - chłodzenie.
  16. Pieron
    Warka 284 - STOUT 13,7°Blg z dnia 5 października 2012r. Przelane na cichą.
  17. Pieron

    Witam wszystkich.

    Pieron odpowiedział(a) na ppp888 temat w Poznajmy się :)

    Jak Bastisz pisze to ja dodam- zaczynaj od słodów a nie bawisz się Pozdrawiam i powodzenia życzę
  18. Pieron
    Warka 283 - Pale Ale 10,5°Blg z dnia 5 października 2012r. Przelane na cichą.
  19. Pieron
    A na profilu nadal widnieje jedna warka Ja też się cieszę na kolejne spotkanie. Z tego co wiem to już ostatnie miejsca ostały.
  20. Pieron
    Warka 286 - Pszeniczne 12,9°Blg z dnia 8 października 2012r. Składniki: - pilzeński 2 kg; - monachijski 2 kg; - pszeniczny 6,5 kg; - zakwaszający 0,3 kg; - chmiel tradition 65 g; - drożdże Mauribrew Weiss Y1433 Zacieranie dekokcyjne trójwarowe (43, 62 i 72°C) Chmielenie: - 10' - całość chmielu; - 70' - chłodzenie. Edit: przecież to pszeniczne
  21. Pieron
    A co można robić na spotkaniu? Przywitać się, podyskutować o i przy piwie i ładnie się pożegnać. Niby nic specjalnego ale z taką ekipą....bezcenne.
  22. Pieron
    Warka 285 - Świąteczne 16°Blg z dnia 7 października 2012r. Składniki: - pilzeński 8 kg; - monachijski 2 kg; - pszeniczny 1,2 kg; -melonaidynowy 0,2 kg; - barwiący żywiecki 0,6 kg; - kawowy 0,3 kg; - czekoladowy pszeniczny 0,3 kg; - chmiel styrian goldings 100 g; - przyprawy: cardamon, ziele angl., cynamon, imbir, goździki, gałka m. - drożdże T-58 Zacieranie: - 52°C - 10'; - 62°C - i 60'; - 72°C - i 30; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - całość chmielu; - 55' - przyprawy; - 70' - chłodzenie.
  23. Pieron
    Warka 284 - STOUT 13,7°Blg z dnia 5 października 2012r. Składniki: - pale ale 5 kg; - monachijski 2,5 kg; - caraamber 0,5 kg; - czekoladowy 0,2kg; - czekoladowy pszeniczny 0,32 - kawowy 0,2 kg; - płatki owsiane 1,4kg; - - chmiel styrian goldings 90 g; - drożdże S-04 Zacieranie: - 52°C - 10'; - 62°C - i 90'; - 72°C - i 20; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - całość; - 70' - chłodzenie.
  24. Pieron
    Warka 283 - Pale Ale 10,5°Blg z dnia 5 października 2012r. Składniki: - pale ale 5 kg; - monachijski 2 kg; - abbey malt 0,6 kg; - carabelge 0,4 kg; - chmiel styrian goldings 120g g; - drożdże 3522 Belgian Andennes Zacieranie: - 52°C - 10'; - 64°C - i 20'; - 72°C - i 40; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - 60g; - 55' - 60g; - 70' - chłodzenie.
  25. Pieron
    Opisy do piw tego sezonu za chwilę wrzucę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.