Pieron

Ja, miałem zrobić to wcześniej, ale jakoś rano nie mogłem (wypiłem urbooka na dzień dobry - śnił mi się w nocy).
Chciałem podziękować wszystkim za tak liczne przybycie na imprezę, za piwa do degustacji, za liczny udział w konkursie, za dyskusje o piwie i przy piwie a przede wszystkim miłą atmosferę którą tworzymy razem.
 
Dzięki i do zobaczenia za rok !!!
 
PS Fotek nie będę zamieszczał, bo kto był to wie jak było

Ale fotki Pierona chyba bali się wstawić

Może "Pan Maliniak"

W Zielonej lekko podegustujemy, co by się nie znorać

Ba, w sumie na górze wchodzą 4 szt, ale wtedy musiałbym operować małymi butlami co2 1,5kg albo wystawić na zewnątrz.
Na dole /bo to chłodziarka dwukomorowa/ jest jeszcze nie wykorzystany potencjał, tam wchodzą 2 kegi + mała butla.
Ale w dolnej części na razie "porterowa piwniczka" i zapasy chmielu.

Zakładam taki temat, bo może komuś się coś przydać do domowego warzenia piwka.
Czasem okazje same nasuwają pomysły.
 
Znalazłem coś dla lagierów w cieple dni:
- witryna chłodnicza do fermentacji,
- keg a do wyszynku
- lodówa.
Co myślicie o samej lodówce do wyszynku?

Gratulacje dla wszystkich nagrodzonych, w szczególności dla Andrzej za zajęcie I miejsca oraz Dorocie za zorganizowanie i przekazanie piw na konkurs.
Receptury to: I , II, III

... tylko nie karbidem ...

Warka #215 - Kalifornijskie zwykłe
 
Piwo w stylu California Common
 
skład:
pils 4.5 kg
monach 0.3 kg
Biscuit 0.23 kg
Caraamber 0.25 kg
Caramunich II 0.20 kg
Pale Chocolate 0.06 kg
 
zacieranie:
62* - 30'
72* - 30'
->75*
 
gotowanie 90'
Nothern Brewer 11% 10g 60'
Nothern Brewer 11% 43g 15'
Nothern Brewer 11% 43g 1'
 
drożdże Wyeast California Lager
 
 
I to już był ostatni ze styli BJCP jakiego nie robiłem
 
Jest to też dobry moment, aby zakończyć Zapiski.
Odtąd będę w odpowiednim działe zamieszczał tylko te receptury, które wyjdą wyjątkowo dobrze.

No i ja wystawiłem małą aukcję WOŚP. Może ktoś chętny miło spędzić czas?

http://aukcje.wosp.org.pl/show_item.php?item=348260
http://aukcje.wosp.org.pl/show_item.php?item=348289
http://aukcje.wosp.org.pl/show_item.php?item=348379
 
Pomóżmy dzieciom !!!!

Nowy rok - nowe aukcje . Zapraszam do licytacji
http://aukcje.wosp.org.pl/show_user_auctions.php?uid=2469812

Cześć.
 
 
Ja się najlepiej nadaję na zły przykład. Jak nie pomoże stwierdzenie że pijesz mniej ode mnie, to zawsze możesz dać argument ze jak dalej będzie taka upierdliwa to pogonisz ją jak bielok swoja babę

Pochwalę się moimi prawie nowymi gadżetami w browarze.
Pierwszy to wyciąg pary, a w zasadzie efekt jego działania przy +5°C. Para przy ujemnych temp. rośnie do rozmiarów monstrualnych i przy braku wiatru sięga czubka dachu ok. 10m. Aż strach pomyśleć o takiej ilości pary w pomieszczeniu bez wyciągu

 
Następne usprawnienie to wiadro na śrutę. Strasznie drażniło mnie pylenie przy śrutowaniu do otwartego wiadra. Wymyśliłem proste mocowanie do wiadra 33l, które całkowicie eliminuje problem pyłu.

Przynajmniej przypadkowi przechodnie nie wypiją.
 
Będzie siekiera.

Ale jesteście. już po Świętach więc zmieniam futerko.