Skocz do zawartości

jacer

Members
  • Postów

    5 151
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez jacer

  1. jacer

    Bracka Jesień 2014

    Czy szykuje się jakaś wyprawa do Czech?
  2. W Łebie nie ma żadnego browaru.
  3. Każdy piwowar raz w życiu powinien sie udać do Bambergu na pielgrzymkę.
  4. W Dino sprzedają jakieś piwo w tych butelkach. Tez je lubię. trzeba tylko mieć skrzynki do nich. Najlepszym rozwiązaniem jest udać się do Bambergu, w miejscowym markecie zakupić kilka skrzynek ichniego piwa po 0,70euro i mamy trzy pieczenie: dobre piwo, butelki i skrzynki.
  5. Wlasnie dziwi mnie, ze nikt w Polsce nie sprzedaje zymofermow. Cos z nimi nie tak, ze chetnych nie bylo? Widzialem, ze CP kiedys robilo akcje ze sprowadzaniem tych drozdzy, ale w zeszlym roku nie wypalilo, bo za malo chetnych... Były, nawet AleBrowar sprowadził dla siebie cały baniak gęstwy, ale jak przyjechał i z niego wyciekały drożdże to dali sobie spokój z warzeniem i drożdżami.
  6. A nie jest tam zarośnięte, na tej Młynówce? może w przyszłym roku tamtędy popłyniemy. Co wy na to ekipa?
  7. jacer

    Piwowarów nocne rozmowy

    Sezon na grzyby rozpoczęty. :D
  8. Kłody nie znikna. Chyba, że bobry poprzecinają je a wysoka woda na wiosnę je spłucze. Albo bobry zbudują większe tamy.
  9. bo chcą, żeby lekko pachniało skunksem, bo używają zizomeryzowanego ekstraktu chmielowego.
  10. Po pierwsze primo, po trzech tygodniach fermentacji to już nie jest brzeczka tylko piwo, młode piwo. Stąd możliwość zakażenia mniejsze.
  11. Tu nie chodzi czy się nadają do danego stylu tylko o to, że dałeś ich za mało.
  12. błąd, błąd, błąd. Do tak mocnych piw dajemy gęstwę. No nic, masz kilka dni stresu :D
  13. jacer

    rybka

    Z albumu: III Zlot Piwowarów w Dolinie Baryczy

    smaży się karpik
  14. I tak, i nie. Nasi zaczęli później od nich, więc mają taką przewagę, że wiele rzeczy zostało już opisanych w różnych źródłach choćby BYO (w końcu wielu piwowarów z kraftów zaczynało od warzenia w domu). Doświadczenie i sprawdzone receptury to druga strona medalu, ale nie zapominajmy też, że są metody, które można wdrożyć praktycznie od razu aby dały zadowalający efekt. Najpierw trzeba poznac swój sprzęt na wylot. Artezany niedawno pisały, że 2 lata zajęło im opracowanie organizacji pracy w browarze aby wszystko szło płynnie. Jak obserwuje Nogne to nie ma miesiąca żeby nie byli gdzieś na świecie: Japonia, Azja itp. takie spotkania więcej dają niż wszelkie ksiązki.
  15. Tylko, że nasi działają raptem dwa lata. Więc porównywanie ich do zagranicznych, którzy zjeździli cały świat i działają po kilkanaście lat, jest bezsensu.
  16. chmiel na goryczkę ma się gotować 60 min. Na aromat wsypujesz pod koniec gotowania.
  17. Wstawiłem trochu zdjęć ze spływu. http://www.piwo.org/gallery/album/456-iii-zlot-piwowarow-w-dolinie-baryczy/ P.S. trzeba będzie zatrudnić w przyszłym roku fotografa, bo nawet nie ma czym szantażować
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.