jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
Nationale Bokbierdag zakończony sukcesem. Pogoda dopisała, ludzie też. Na stronie krótki filmik. Zwróćcie uwagę na jegomościa w oryginalnym rydwanie. http://www.destentor.nl/regio/lochem/11826946/Nationale-Bokbierdag-in-Zutphen-begonnen.ece
-
A pastorału Jana Pawła II nie zauważyłeś? Producent już się wypowiedział na temat godła i reszty symboli.
-
No ładnie, już obgadują
-
hehe. Gości miałeś? Szkoda, że nie wiedziałem bo bym podjechać.
-
Jaki cel mają zloty i spotkania piwowarów?
-
Nikt ci nie broni słodować ziarna. Słoduj, wątków o słodowaniu jest trochę. Wystarczy czytać. Tylko nie oczekuj, że ktoś cię będzie prowadził za rączkę, a ty nawet nie chcesz zadać sobie trudu aby poczytać i zrozumieć. Nie mamy na to czasu i ochoty. Zadawaj konkretne pytania, na konkretne problemy, których nie rozumiesz. I jeszcze jedno pytanie: ten jęczmień masz browarny czy paszowy? Podejrzewam, że nawet tego nie wiesz.
-
Człowieku, jeżeli ty nie umiesz znaleźć w internecie sklepu internetowego, ba, nie umiesz znaleźć na tym forum reklamy jednego ze sklepów, to o czym my rozmawiamy?
-
Trzeba zapamiętać, nie dawać josefikowi wędzonek
-
W tym browarze nie będzie ciekawych piw.
-
W milickiej gorzelni dużo jest miedzianych rur. Z tego co pamiętam to podczas destylacji sterowało się głównie temp. i przepływem zacieru do kolumny. Jednocześnie obserwując alkoholomierz i temp. spirytusu w aparacie. Spirytus był zdatny do picia po zaprawieniu cukrem palonym. Raczej wszyscy dobrze widzimy. Jednakże po doświadczeniach z tym trunkiem przeszliśmy na piwo.
-
Browar Mikkeller z okazji rosnącej popularności piw kwaśnych zrobił koszulkę dla pań http://instagram.com/p/QWwq42MMH4/
-
Rekultywacja drożdży z butelki Paulanera
jacer odpowiedział(a) na emcede temat w Wsparcie piwowarskie
W Paulanerze drożdże są martwe. Paulaner nie robi refermentacji. -
To są lata doświadczeń piwowarów i obserwacje wyników. Na początek polecam trzymanie się gotowych receptur z czasem gdy zaznajomisz się możesz sobie skracać i wydłużać przerwy w celu obserwacji.
-
Płasko, woda, kajaki i rowery już było To tak gwoli ścisłości.
-
Nowy browar rzemieślniczy w Krakowie
jacer odpowiedział(a) na Undeath temat w Polskie browary rzemieślnicze
ooo, to gites. -
Nowy browar rzemieślniczy w Krakowie
jacer odpowiedział(a) na Undeath temat w Polskie browary rzemieślnicze
A warzelnie skąd ściągacie? -
A ja doświadczony wieloletnim używaniem tylko płynnych, robię starter na bazie lekkiej brzeczki. Napisy napisami, życie swoją drogą. Zbieram gęstwę i używam jej przynajmniej z 5 razy. Problemów nie stwierdzam. Proponuje także wybrać się na jakiś wykład o drożdżach np. we Wrocku na Warsztatach. Bardzo pomaga zrozumieć czym są drożdże i jak należy z nimi postępować. Wbrew pozorom, warzenie piwa to nie jest zaparzenie gorącego kubka.
-
Nowy browar rzemieślniczy w Krakowie
jacer odpowiedział(a) na Undeath temat w Polskie browary rzemieślnicze
Tomasz Rogaczewski, Osadkowska Marta i Marek Bakalarski. Trzymamy kciuki -
Ja tam nie wiem co miał na myśli, widzę jednak, że używa złej terminologii więc być może stąd jego problemy z drożdżami.
-
Jakiż znowu starter? Żadnego startera nie kupujesz. Otwierać i zadawać to można sobie w USA, gdy mamy świeże drożdże. Czy zapoznawałeś się kiedykolwiek z datą produkcji na opakowaniu?
-
Można także zaznajomić się z wątkiem na naszym forum http://www.piwo.org/topic/1460-lista-castingowa-do-spotu-jestem-piwowarem-domowym/page__hl__%2Bjestem+%2Bpiwowarem+%2Bdomowym
-
Program na żywo, kamerzysta przenika umysł prowadzącego, wie co będzie chciał powiedzieć i w odpowiednim momencie stracą butelki. Genialne.
-
oooo, josefa widzę
-
Ja nie mówię, które są dobre a które nie tylko piszę o tym, że pomiędzy płynnymi lagerowymi są spore różnice. Całkiem inne piwo dają Czech Pilsy a całkowicie inne Bavarian lager. Zasypy oczywiście te same.
-
Różnica w lagerowych jest i to spora.