jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
Na Cyprze odkryto starożytny browar. http://www.huffingtonpost.com/2012/11/29/bronze-age-microbrewery_n_2212167.html#slide=more31223
-
Z Widawy to raczej jest tylko Renifer. AleBrowar nie filtruje. Pinta chyba tak. Są jeszcze restauracyjne.
-
Zbieraj śmiało, za chwilę zaczną wypływać.
-
Janku, dużo zdrowia. :beer:
-
[Piwny Garaż] Gdzie nie splunąć tam premiera
jacer odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Zmartwię was, będzie jeszcze gorzej. Polakowi nigdy się nie dogodzi. Jak nic nie było to źle, jak jest to za dużo. Polak, notoryczny maruda, wszystko się nie podoba, wszystko źle, wszyscy winni. Jak się coś nie podoba to trzeba to wszystkim rozgłosić aby każdy wiedział jak to mi jest źle. ehhh. -
Tak zimno masz w domu? Węgla dołóż do pieca.
-
[piwolog] Rauchbock – Grand Champion 2012 – recenzja!
jacer odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Też wczoraj piłem ponownie lane z beki. W czwartek było zbyt zimne. Teraz właściciel knajpy zmniejszył chłodzenie do minimum i jest o wiele lepiej. Także nie chłodźcie GCH zbyt mocno. -
6 dni to za mało. Dobra pianę będziesz miał za miesiąc albo dwa. W lagerach to jeszcze dłużej.
-
[piwolog] Rauchbock – Grand Champion 2012 – recenzja!
jacer odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Mało wędzonki, mało treściwe, puste w smaku. Do Schlenkerli lata kosmiczne. Pieron, lepiej już nie będzie. -
A jakie piwo chcesz robić?
-
Dla mnie też kupiłeś?
-
Chłodzenie w innym zbiorniku niż gotowanie
jacer odpowiedział(a) na mied_wie temat w Piaskownica piwowarska
Taaa, podwójne przelewanie poprawia higienę. Do tego natlenianie goracej brzeczki tez poprawia smak piwa. -
Chłodzenie w innym zbiorniku niż gotowanie
jacer odpowiedział(a) na mied_wie temat w Piaskownica piwowarska
Podczas chłodzenia wytrącają się osady gorące, podczas chłodzenia z chmielu aromatycznego zostają zapachy. Więc przelewanie przed chłodzeniem jest niecelowe. Chmiel nieraz dodaje 2min. przed wyłaczeniem palnika i podczas chłodzenia jeszcze wydobywana się z niego dobroć. -
Wywiad. Trochę zęby bolą jak się czyta. http://www.wszczecinie.pl/aktualnosci,sekretem_piwa_jest_cierpliwosc_,id-21097.html
-
A ja jak pan Bóg przykazał pójdę sobie w czwartek do milickiej Famy i napije się z beczki
-
Holendrzy postanowili odtworzyć piwo w starym zapomnianym holenderskim stylu. Komisja złożona z historyków, piwowarów i piwoszy zarekomendowała piwo Kuitbier. Inicjatorzy wezwali teraz wszystkie browary aby przygotowały takie piwo na przyszłoroczny "Tydzień Holenderskiego Piwa". Piwo w tym stylu warzone było w XV wieku w Delft, Goudzie i Haarlem. Piwo ma mieć jasny kolor i warzone z owsa, jęczmienia, pszenicy i chmielu. Chmiel używano w Holandii od XIIIw. kiedy to zaczęło przypływać wodami Renu chmielone piwo z Niemiec głównie do Amsterdamu, Leiden, Delft, Alkmaar i Haarlem.
-
warka CXXX, dnia 01.12.2012, Pomarańczowy lager - słód pilzneński - 4,5kg - słód Caraamber - garstka - słód Carared - 0,3kg - słód monachijski II -0,2kg zacieranie 52°C - 15 min 63°C - 40 min 73°C - 20min gotowanie/chmielenie 60min Chmiel Marynka i Lubelski drożdże: gęstwa Munich Lager Miało być czerwone ale wyszło pomarańczowe warka CXXIX - przelana na cichą
-
-
warka CXXVII - zabutelkowana warka CXXCIII - przelana na cichą
-
No i marynata do mięs poszła w kanał.
-
Nowy odcinek BrouwTV. Tym razem wizyta w browarze Sallands Landbier Brouwerij. Całkiem przyjemny browar. http://www.sallandsl...obrouwerij.html [media] [/media]
-
To nie pokal, to snifter
-
Zgoda, od grudnia przejazd od Sycowa do Wrocka będzie trwał 0,5h - zgodnie z przepisami. Teraz nieraz trwa i 1,5h.
-
Zwłaszcza, że Rafał Kowalczyk jest tam opiekunem merytorycznym w sprawie piw.
