jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
Drożdże dolnej fermentacji przy fermentacji w wysokich temp. dają własnie takie owocowe zapachy. Nikt cię nie nic nie skazał tylko fermentowałes w złej temp.
-
Musisz używać drożdży w odpowiednich dla nich temperaturach.
-
Gdzie wy to "S" widzicie?
-
Pszeniczne i osad na dnie fermentora.
jacer odpowiedział(a) na mietekii temat w Piaskownica piwowarska
hehe, dobre. To są drożdże. -
Do czego potrzebne ci jest bulkanie?
-
za mało na aromat. Żeby było coś czuć trza dać z 50g.
-
Kapslownica Grifo HD pewien problem po kapslowaniu
jacer odpowiedział(a) na mati87 temat w Piaskownica piwowarska
Jeżeli kapsle się blokują w głowicy, można przetrzeć środek papierem ściernym. -
Cykliczne spotkania piwowarskie "Oceń swoje piwo" w ZUPie, Wrocław
jacer odpowiedział(a) na Marusia temat w dolnośląskie
oj tam sporo. 15 min, całe życie chodziłem tam pieszo. Wybaczone, myślałem, że wozem jechałeś. -
Cykliczne spotkania piwowarskie "Oceń swoje piwo" w ZUPie, Wrocław
jacer odpowiedział(a) na Marusia temat w dolnośląskie
josefik też był? Pewnie nawet koło domu mego jechał ale oczywiście mnie nie zabrał -
Koncernówki musza być mocno gazowane, bo inaczej by nie smakowały. Podobnie jest z wodą, wystarczy ja nagazować i odrazu lepiej smakuje. Dobre piwa nie muszą i nie powinny być mocno gazowane a i tak smakują świetnie. Nawet całkowicie wygazowane dobre piwo pije się ze smakiem.
-
A kolega Robert chce warzyć piwo czy tylko tak ogólnie gada o piwie?
-
Browar Zarzecze - nowy browar rzemieślniczy
jacer skomentował(a) elroy artykuł w Piwowarstwo rzemieślnicze
Dowiesz się z odpowiedniej chwili. Zresztą napisałem kto jest podejrzany, nie czytasz prezesie, oj nie czytasz. -
No szkoda. Na plantacji chmielu coś gadali o Cascade, który rósł przed domem. Czyli jakby jakieś próby już są robione.
-
Raj [media] [/media]
-
Browar Zarzecze - nowy browar rzemieślniczy
jacer skomentował(a) elroy artykuł w Piwowarstwo rzemieślnicze
Pinta nie ma z tym nic wspólnego. -
Lepiej by zrobili film o tym jak Polacy niszczyli Dolny Śląsk
-
Prawdopodobnie Piotr Dusza.
-
Pinta buduje swój?
-
Beczki na piwo były smołowane i piwo żadnych aromatów od drewna nie przyswajało. Jeżeli już to lekko smołowe.
-
Co mają dawać te wióry?
-
Co za dziwne ograniczenie, gdybym tak robił jeszcze długo nie uwarzyłbym piwa według własnej receptury a już kilka mam za sobą. Sprawdzone receptury są czasami tylko punktem wyjścia. Stara szkoła rzemieślników. Sprawdza się w każdym rzemiośle.
-
warka CXXIX, dnia 18.11.2012, Pils - słód pilzneński - 4,7kg - słód Carapils - 0,1kg - słód monachijski II - 0,2kg zacieranie 63°C - 30 min 73°C - 20min gotowanie/chmielenie 60min Chmiel Marynka i Lubelski drożdże: gęstwa Munich Lager
-
A ile już warek uwarzyłeś według sprawdzonych receptur? Jak zrobisz z setkę to zacznij myśleć o własnych recepturach.
-
Raczej do receptury i rodzaju piwa.