shayboos

No to mi się świetnie "zaczął" dzień piwowara... Zszedłem po butelczynę do piwnicy i co? Szambo-rura dupła, wylała i piwnica w bloku wali mega fenolowym kanało-lambikiem pełnym niezaplanowanych infekcji! Dopiero skończyłem akcję ratowania zasobów układając na wyższe półki i oczekiwania na ratunek pogotowia wod-kan (godzina na przyjazd + podjęcie akcji). Oby wszyscy mieli dziś lepiej ode mnie!

India Dark Ale i tyle ode mnie ....

A co do tematu to dziś otworzę ostatnią butelkę Bittera... Wszystkiego nam najlepszego !

No to jest duża szansa że się widzimy.

A co do tych zacisków miedzianych to to się CONEX chyba nazywało. Pogooglaj sobie o tym

na wiki : http://www.wiki.piwo.org/Cyrkulacyjne_systemy_zacierania_-_RIMS_i_HERMS masz fajnie opisane i pokazane

pytanie techniczne... Hellgate to dawna Dziupla? czy gdzieś zaraz obok?

Instalacja z miedzi choć nie wszyscy są za ale interesuje mnie jak ją lutujecie chyba nie cyną?

gdzieś na forum widziałem system łączenia miedzianych rurek bez lutowania - zaciskowe łączenia.

Ciekawy pomysł i fajne wykonanie. Czekam na kolejne fotki jak już wszystko będzie poskładane i w trybie warzelniczym

No ładnie... to się rozeszły...

zaledwie 19l pojemności, nie wspominając o upierdliwym czyszczeniu upierdliwej "rękojeści" baniaka - chyba, że mówisz o tych bez uchwytów...

Pomysł piękny ale teraz pytanie - ktoś podpier***a sklep i jak ktoś wytłumaczy debilnemu urzędasowi, że to wcale nie jest lewy towar poza kasą fiskalną? utrata kocesji z wjazdu nie mówiąc o haraczu w postaci kary. Już nie wspominam o sanepidzie czy psiarni, która przywali mandat za niekontrolowane udostępnianie alkoholu - może jeszcze nieletnim bo jak im udowodnisz, że to sprawdzasz skoro nie masz na to żadnego pokwitowania z hurtowni - nie zrozumcie mnie źle: nie chcę nikogo tutaj dołować i podcinać skrzydeł ale żyjemy w kraju socjalistycznym gdzie zawsze się znajdzie jakiś Obywatel MO, który chętnie podkabluje tak dla zasady. Ostrożnie radzę - lepiej organizować jakieś spotkania - choćby kilkunastominutowe "giełdy" na wymianę zamiast ryzykować.

te grudki to jak najbardziej drożdże, jednak moją uwagę zwracają te białawe plamki - czy to czasem nie są błonki/film zakażenia bakteryjnego? niestety niewyraźnie to widać ale pierwsze moje wrażenie to infekcja...

Witam czy zamiast chmielu lubelskiego będzie pasował saaz

Będzie - to baaaardzo bliscy kuzyni / kuzynki

Czy ktoś oprócz Pawła używał tego śrutownika/gniotownika? wygląd ma solidny, więc podejrzewam, że napęd wiertarkowy wytrzyma - ewentualnie przeróbka na koło pasowe.

wrzuć chmiel normalnie prosto do fermentora. po 2 tygodniach zapach z piwa - oszałamiający ! Lubelski rządzi ! ja wciepłem 15g 3,6% na 20l piwa....

Z tego co wiem to kolega bnp pozbywał się drożdży filtrują piwo przez ziemię okrzemkową z bardzo dobrymi osiągami - zagadaj do niego jeżeli chcesz nie mieć drożdży

"Migawka" ?? czy "Poszarpany film" ? :D:D jak na nazwę napoju alkoholowego to hardkorowo

kurde nie wytrzymałem i podam linka pomocnego.... całe 1,5 minuty szukania http://onebeer.net/refractometer.shtml

Będę mało pomocny bezpośrednio ale polecam czytać czytać czytać.... i szukać gdzieś na forum albo w plikowni był arkusz dotyczący korekty odczytu z refraktometru po rozpoczęciu fermentacji. Ale jestem zbyt leniwy by dać wszystko na tacy, a poza tym jak sam poszukasz to lepiej zapamiętasz.

Piwa! polejcie im piwa! 100 lat udanego warzenia !

jedyne co pewnie może być bardziej kłopotliwe to terminy - w piątki i soboty wieczorami zawsze jest pełno klientów i to może im kolidować z biznesem bo rzeczywiście knajpka nie za duża. Ale z samym dogadaniem się na zorganizowanie czegoś takiego nie powinno być problemów. Skoro degustują różne wynalazki rynkowe to na nasze też się skuszą

Ale w Starym Kuflu degustacje byłyby jak najbardziej gorąco przyjęte - właściciele sami sobie coś takiego organizują we własnym gronie

może nie jestem guru piwowarskm ale wg mnie Pale Ale to słód Pale Ale na co Ci więcej ?! chcesz to kombinuj tylko po co? a co do oceny to proponuję przyślij mi butelkę do oceny

PS: EKG proponuję na aromat i/albo do chmielenia na zimno - naprawdę super chmiel do brytoli

Chyba jeszcze się tu nie wypowiadałem ale czuję, że muszę! Dorota! HB ma u mnie w tej chwili największego + ! Po raz kolejny zamówienie ekstra szybko (środa pod wieczór zamówienie, dzisiaj o 16 kurier dowiózł) i jeszcze te miłe gratisy w postaci worków po słodzie (zawsze się przydadzą ) i otwieracz do butelek - niby nic a jak cieszy. Każdy zakup w Twoim sklepie to naprawdę przyjemność. Po poprzednich zakupach (również ekspresowe tempo realizacji) muszę potwierdzić profesjonalne podejście do klienta - oby tak zawsze było Naprawdę super!

Przy wpisywaniu nowych postów, a także edytowaniu już istniejących nie działa klawisz "enter". Kiepsko wygląda tekst pisany ciurkiem... Sprawdzałem na wordzie - klawisz działa prawidłowo, tylko na forum nawala. Proszę o pomoc.

właśnie sprawdziłem i mi działa ? chyba, że nie skumałem o co Ci chodzi?

edit: dla potwierdzenia?