Skocz do zawartości

Henx

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    655

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Henx

  1. Henx
    To, że przestało bulgotać nie znaczy, że już nie fermentuje. Zmierz BLG teraz i za jakieś 3 dni. Jak zmierzysz to napisz ile ma.
  2. Henx
    Ok, dzięki za opinię. Właśnie zamówiłem
  3. Henx

    Sterylizator butelek

    Henx odpowiedział(a) na bronek temat w Sprzęt

    Odświeżę stary wątek. Chciałbym usprawnić mój domowy browarek. Sterylizację butelek do tej pory przeprowadzam tak, że rozrabiam w butelce pet 1,5 litra wody + oxi, zalewam umytą butelkę mniej więcej w połowie, zatykam palcem, płuczę i przelewam do następnej. Po około 10-12 butelkach wylewam do zlewu i następną zalewam już świeżym roztworem. Itd. Zastanawiam się nad czymś takim: http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/myjki-suszarki/1008-sterylizator-do-butelek-lux.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/myjki-suszarki/1478-sterylizator-do-butelek-spin.html Warto kupić coś takiego? Ktoś używa/używał i mógłby się wypowiedzieć?
  4. Henx
    Moje drugie piwo które warzyłem wg różnych kalkulatorów miało 130-140 IBU (jak wielu początkujących nasypałem chmielu łopatą ) Mi bardzo smakowało, opinie ludzi były różne. Laicy mówili, że nie da się wypić. Ludzie nazwijmy to "zaznajomieni z kraftem" itp chwalili goryczkę, albo mówili, że za duża, ale spoko, da się wypić Co kto lubi, mi osobiście pewnie Twoje piwo by smakowało
  5. Henx
    Odświeżę trochę temat, bo również szukam solidnego areometru. Nie zależy mi na dokładnych pomiarach po przecinku tylko na nie przekłamywaniu, żeby zamiast 20 nie pokazywało 16 itp. Zastanawiam się nad tym: http://www.browamator.pl/areometr-piwowarski-alla-france-0-35-blg-z-certy,3,21,1393 Santa, jak mniemam kupiłeś taki? Mógłbyś coś o nim napisać? A może jeszcze ktoś ma taki/podobny/warty polecenia, to proszę o rady
  6. Henx
    U mnie rekord to do 16°C 11 min. Garnek mam 30 l, brzeczki w nim powiedzmy jest około 25-27 litrów. Chłodnica taka: http://www.browamator.pl/chlodnica-zanurzeniowa-browamator-inox-215,3,5,2430 Ale mieszam non stop, woda odkręcona na maxa, z czasem zmniejszam przepływ, ale tak żeby zawsze na powrocie była zimna (chłodna) i dodatkowo garnek stoi w wannie z wodą. Garnkiem też co chwilę poruszam, żeby woda w wannie się "wymieszała". Stwierdziłem, że woda tania jest, to czy zużyję jej za 2 czy za 4 złote to żadna różnica.
  7. Henx
    Sprecyzuj opis, bo pytasz jak podłączyć do kranu wewnętrznego (jak mniemam do takiego "standardowego" jak większość ludzi ma w zlewie), i mówisz, że znalazłeś tylko złączki do wewnętrznych. Chyba literówka? Najwygodniej podłączyć się pod szafką bezpośrednio w kraniku ze ściany.
  8. Henx
    12 czy 12,2 BLG to żadna różnica dla mnie, ale 20, a 16 BLG to już duża. I tylko o to mi chodzi
  9. Henx
    Zrobiłem jak radzisz i wyszło mi 8,7 i 15,7. Za to na spławiku wyszło 9,5 i 15,5. Przestaję cokolwiek z tego rozumieć.
  10. Henx
    Odświeżę trochę temat. Dziś przyszedł mój nowo zakupiony refraktometr. Wyskalowałem go na czystej wodzie na 0.0 Zrobiłem dwa roztwory, 5 g glukozy + 45 g wody i 10 g glukozy + 40 g wody (czyli 10% i 20 % zawartości cukru). Na jednym pokazuje 8,5 na drugim 17,2. Spławikowy, którego używałem dotychczas pokazuje 10 i 18. Oczywiście wszystko w 20 C i dokładnie wytarte itp. Co robię źle? Bo chyba mało możliwe, żeby sprzęt był wadliwy. Wagę mam wyskalowaną co jeden gram (na bank nie przekłamuje bo sprawdzałem ją) także jeśli nasypałem 9,6 lub 10,4 g glukozy to pokazałaby i tak 10 g, ale to by odpowiadało 19,2% lub 20,8 %.
  11. Henx
    AIPA z Kormorana
  12. Henx
    Ja używam właśnie takiego termometru przyklejonego od zewnątrz i "zaizolowanego" podkładem do paneli. Wyświetlacz mam wyprowadzony na zewnątrz szafki i kiedy chcę to mam odczyt. Wygląda to tak:
  13. Henx
    Stout owsiany - 14 litrów WItbier - 23 litry DIPA - 9 litrów Razem: 2719 l
  14. Henx
    Jak na razie robiłem jednego witka i filtrował się wolno jak cholera. To normalka.
  15. Henx
    Piwowarów pomału przybywa. Sam bym chętnie się wymienił, ale dopiero zacząłem warzyć i jeszcze nie mam z czym startować Ale za jakieś 6 tygodni bym był już gotów
  16. Henx
    Dokładnie tak panowie
  17. Henx
    Dziękuję wszystkim za porady i tak szybki odzew. Zacząłem już schładzać piwo i po świętach zamawiam drożdże. Dam znać co z tego wyszło. Jeszcze raz dziękuję
  18. Henx
    Dodać do tego co jest teraz, czy zlać najpierw znad osadu (żeby aromatu autolizy nie było) ?
  19. Henx
    Pale Ale 5kg Monachijski 4,25kg Caramunich II 0,5kg Carafa I 0,5kg Karmelowy 0,5kg Czekoladowy 0,5kg Jęczmień palony 0,7 kg Płatki pszenne 0,5kg Płatki jęczmienne 0,5kg Płatki owsiane 0,5kg Zacieranie w temp 67C około 70 min, na koniec podgrzane do 72C i wysładzanie. Oczywiście w dwóch turach z racji wielkości garnka Ballingometr mam "spławikowy". http://i68.tinypic.com/34qv88m.jpg Tu po schłodzeniu tuż przed przelaniem do fermentora. A teraz mierzę odbierając kranikiem małą próbkę do fiolki.
  20. Henx

    Cześć wszystkim!

    Henx opublikował(a) temat w Poznajmy się :)

    Chciałbym się przywitać. Mam na imię Bartek, mam 31 lat i mieszkam w Szczecinie. Dwa miesiące temu zacząłem swoją przygodę z warzeniem piwa i na pewno zostanę tu na dłużej. Pozdrawiam wszystkich...
  21. Henx
    26.02.2016 uwarzyłem RIS'a (moje trzecie piwo) i chyba trochę porwałem się z motyką na słońce, ponieważ wygotowałem brzeczkę do 32 BLG. Wyszło tego około 22 litry i zadałem saszetkę drożdży (11 g) Danstar Windsor oraz około 200 ml gęstwy po stoucie owsianym na S-04. Gęstwę oczywiście przemyłem i wydaje mi się, że zrobiłem to prawidłowo. Nastawiłem wszystko w temp. 17-18C. Po 15 dniach zeszło do 16,5-17 BLG. Dzień 16 podniosłem temp do 20-21C. Dzień 22, podniosłem temp do 22-23C. Dziś mija dzień 27 i BLG dalej jest na poziomie 16,5-17. Dałem za mało drożdży? Jeśli tak, to czy teraz jeszcze mogę "dorzucić" czy może zlać na cichą i dopiero dorzucić?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.