Skocz do zawartości

Henx

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    655

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Henx

  1. Henx
    W restauracyjnym jest sztucznie gazowane.
  2. Henx
    Pan od ortografi się znalazł ? Aż ciężko się czyta takie wypociny. Skończyłeś tylko 3 klasy podstawówki? Z tym słownikiem pisałem poważnie.
  3. Henx
    Wystaw na allegro i się dowiesz. Ale myślę, że na słownik ortograficzny Ci wystarczy.
  4. Henx
    Tyle to będzie pobierała jeśli będzie chodziła 24 na dobę, a tak nigdy nie będzie.
  5. Henx
    Będzie waliło mokrym kartonem i po wypiciu 2-3 piw nie będzie Ci się chciało sikać. Nie polecam takiego zabiegu.
  6. Henx
    Jeszcze pozostaje pytanie czy sprzęt którym robiłeś pomiar BLG poprawnie wskazywał?
  7. Henx
    Jeśli dobrze napowietrzyłeś brzeczkę to drożdże się namnożą i będzie wszystko ok.
  8. Henx
    Tyle fajnych stylów i koniecznie chcesz 05? Poza kolschem oczywiście (no i może poza polską IPĄ) do pozostałych poleciłbym Wyeast American Ale II (ostatnio się w nich zakochałem), a jak koniecznie suchary chcesz to lepiej daj S-33. 05 są bardzo neutralne i robią mało estrów, a vermont i american wheat aż się proszą o owocowość
  9. Henx
    Albo daj mniej surowca do refermentacji uwzględniając te 0,5 blg.
  10. Henx
    A jakie zacieranie i jaki zasyp? W jakiej temperaturze fermentowało i w jakiej jest teraz? Uchyl lekko wieko zamiast codziennie je otwierać i popuszczać CO2.
  11. Henx
    Ja używam takiego kalkulatora https://brewness.com/calculator/pl/carbonation I pamiętaj też, że jeśli pakujesz 20 litrów piwa i dodajesz do tego litr syropu to surowiec powinieneś obliczyć dla 21 litrów. Niby niewielka różnica, ale zawsze coś.
  12. Henx
    Aż chce się kupić Specjala
  13. Henx
    Też wybrałbym opcję 3.
  14. Henx
    Tak jak napisał Udarr - laboratorium to jedno, rzeczywistość to drugie. Jak już 2 tyg masz na cichej i się nie zmienia nic to lej w butle.
  15. Henx

    Kapslownica

    Henx odpowiedział(a) na Str temat w Piaskownica piwowarska

    Pierwsza Greta zaczęła szwankować po 5 warkach, kupiłem drugą, wytrzymała 25 warek i też zaczęła szwankować (ucięła kilka szyjek, luźno chodziła i nie chciała dobrze złapać się szyjki). Kupiłem Eternę, na razie 3 warki zakapslowane, ale jest świetna. Metalowa konstrukcja (Greta to plastik), łapie wszystkie szyjki - no rewelacja. Na stołową nie mam w domu miejsca dlatego jestem skazany na ręczną ;(
  16. Henx
    Nie trzeba płukać później, ja nie płuczę i chyba każdy tak robi.
  17. Henx
    Możesz bardziej to rozwinąć? Polskie Ale zacierane na lenia i fermentowane drożdżami US-05 w dolnych granicach temperaturowych. Dortmunder zacząłem w 9st a zakończyłem w 11st. Z tym, że długo pracowały, potrzebowały ponad 1,5 miesiąca czasu. To był sarkazm, tylko go nie zaczaiłeś Nie podałeś podstawowych informacji jak zacieranie, drożdże, temp. fermentacji itp.
  18. Henx
    Może problem w tym, że kolega zamiast zacierać słód to wyciągnął wagę i te słody zważył? Sorry za trolling i sugeruję poprawę błędu... Myślałem, że każdy już się przyzwyczaił do tego, że ludzie nałogowo piszą z błędami. Ale ja jeszcze się nie przyzwyczaiłem, że poprawiają ich ludzie, którzy sami tłuką błędy. Przepraszam za OT
  19. Henx
    Niewielka różnica, także bez obaw
  20. Henx
    Albo dolej, albo zostaw sobie jako rezerwę do butelkowania. Tylko zrób wtedy sobie FFT.
  21. Henx
    Jak świeża to mie ma potrzeby.
  22. Henx
    Szybkie pytanie, może trochę głupie mam w lodówce gęstwę, stoi od 2 miesięcy. Czy jeśli starter normalnie ruszy to zadawać ją czy taki staroć już średnio się nadaje?
  23. Henx
    No miesiąc to jednak dużo za długo, nawet na taki baling. Raz zrobiłem takiego babola (ABW 24BLG - miesiąc i w butle bez cichej). Piwo trąci trochę kapustą. A co do stopnia odfermentowania to powiem to co zawsze: Wątpliwości w połowie takich przypadków jak ten rozwiałby FFT, ale trzeba go najpierw było zrobić...
  24. Henx
    Wysładzanie na dwa fermentory. Zgniecenie wężyka to jedno, ale przy dużym zasypie masz większe prawdopodobieństwo że złoże Ci si€ zbije i przytka filtrację. No i jeszcze pytanie czy zmieści Ci się to w jeden fermentor razem z wodą. Najwygodniej jest na dwa robić. I oszczędzasz też czas wtedy bo leci 2 razy szybciej bo z dwóch rur
  25. Henx
    Odnośnie tego bitera to na granaty ma jeszcze wpływ infekcja rozwijająca się w butelce. Z tego co opisałeś to na 100% będziesz miał utlenione piwo. Jeślu nie masz zaworka grawitacyjnego to lej kranikiem delikatnie po ściance. Wyobrażam sobie co się działo przy tym lejku Aha, strzykawki nie musisz dezynfekować, one są już sterylne.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.