Henx

Ok, dzięki za opinię. Właśnie zamówiłem

Odświeżę stary wątek.

Chciałbym usprawnić mój domowy browarek.

Sterylizację butelek do tej pory przeprowadzam tak, że rozrabiam w butelce pet 1,5 litra wody + oxi, zalewam umytą butelkę mniej więcej w połowie, zatykam palcem, płuczę i przelewam do następnej. Po około 10-12 butelkach wylewam do zlewu i następną zalewam już świeżym roztworem. Itd.

Zastanawiam się nad czymś takim:

http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/myjki-suszarki/1008-sterylizator-do-butelek-lux.html

http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/myjki-suszarki/1478-sterylizator-do-butelek-spin.html

Warto kupić coś takiego? Ktoś używa/używał i mógłby się wypowiedzieć?

Moje drugie piwo które warzyłem wg różnych kalkulatorów miało 130-140 IBU (jak wielu początkujących nasypałem chmielu łopatą )
Mi bardzo smakowało, opinie ludzi były różne. Laicy mówili, że nie da się wypić. Ludzie nazwijmy to "zaznajomieni z kraftem" itp chwalili goryczkę, albo mówili, że za duża, ale spoko, da się wypić

Co kto lubi, mi osobiście pewnie Twoje piwo by smakowało

Odświeżę trochę temat, bo również szukam solidnego areometru. Nie zależy mi na dokładnych pomiarach po przecinku tylko na nie przekłamywaniu, żeby zamiast 20 nie pokazywało 16 itp.

Zastanawiam się nad tym:

http://www.browamator.pl/areometr-piwowarski-alla-france-0-35-blg-z-certy,3,21,1393

Santa, jak mniemam kupiłeś taki? Mógłbyś coś o nim napisać?

A może jeszcze ktoś ma taki/podobny/warty polecenia, to proszę o rady

U mnie rekord to do 16°C 11 min.

Garnek mam 30 l, brzeczki w nim powiedzmy jest około 25-27 litrów.

Chłodnica taka: http://www.browamator.pl/chlodnica-zanurzeniowa-browamator-inox-215,3,5,2430

Ale mieszam non stop, woda odkręcona na maxa, z czasem zmniejszam przepływ, ale tak żeby zawsze na powrocie była zimna (chłodna) i dodatkowo garnek stoi w wannie z wodą. Garnkiem też co chwilę poruszam, żeby woda w wannie się "wymieszała".

Stwierdziłem, że woda tania jest, to czy zużyję jej za 2 czy za 4 złote to żadna różnica.

Sprecyzuj opis, bo pytasz jak podłączyć do kranu wewnętrznego (jak mniemam do takiego "standardowego" jak większość ludzi ma w zlewie), i mówisz, że znalazłeś tylko złączki do wewnętrznych. Chyba literówka?

Najwygodniej podłączyć się pod szafką bezpośrednio w kraniku ze ściany.

12 czy 12,2 BLG to żadna różnica dla mnie, ale 20, a 16 BLG to już duża. I tylko o to mi chodzi

Zrobiłem jak radzisz i wyszło mi 8,7 i 15,7. Za to na spławiku wyszło 9,5 i 15,5.

Przestaję cokolwiek z tego rozumieć.

Odświeżę trochę temat.

Dziś przyszedł mój nowo zakupiony refraktometr. Wyskalowałem go na czystej wodzie na 0.0

Zrobiłem dwa roztwory, 5 g glukozy + 45 g wody i 10 g glukozy + 40 g wody (czyli 10% i 20 % zawartości cukru).

Na jednym pokazuje 8,5 na drugim 17,2. Spławikowy, którego używałem dotychczas pokazuje 10 i 18.

Oczywiście wszystko w 20 C i dokładnie wytarte itp.

Co robię źle? Bo chyba mało możliwe, żeby sprzęt był wadliwy.

Wagę mam wyskalowaną co jeden gram (na bank nie przekłamuje bo sprawdzałem ją) także jeśli nasypałem 9,6 lub 10,4 g glukozy to pokazałaby i tak 10 g, ale to by odpowiadało 19,2% lub 20,8 %.

AIPA z Kormorana

Ja używam właśnie takiego termometru przyklejonego od zewnątrz i "zaizolowanego" podkładem do paneli. Wyświetlacz mam wyprowadzony na zewnątrz szafki i kiedy chcę to mam odczyt.

Wygląda to tak:

Stout owsiany - 14 litrów

WItbier - 23 litry

DIPA - 9 litrów

Razem: 2719 l

Jak na razie robiłem jednego witka i filtrował się wolno jak cholera. To normalka.

Piwowarów pomału przybywa. Sam bym chętnie się wymienił, ale dopiero zacząłem warzyć i jeszcze nie mam z czym startować

Ale za jakieś 6 tygodni bym był już gotów

Dokładnie tak panowie

Dziękuję wszystkim za porady i tak szybki odzew.

Zacząłem już schładzać piwo i po świętach zamawiam drożdże.

Dam znać co z tego wyszło.

Jeszcze raz dziękuję

Dodać do tego co jest teraz, czy zlać najpierw znad osadu (żeby aromatu autolizy nie było) ?

Pale Ale 5kg

Monachijski 4,25kg

Caramunich II 0,5kg

Carafa I 0,5kg

Karmelowy 0,5kg

Czekoladowy 0,5kg

Jęczmień palony 0,7 kg

Płatki pszenne 0,5kg

Płatki jęczmienne 0,5kg

Płatki owsiane 0,5kg

Zacieranie w temp 67C około 70 min, na koniec podgrzane do 72C i wysładzanie. Oczywiście w dwóch turach z racji wielkości garnka

Ballingometr mam "spławikowy".

http://i68.tinypic.com/34qv88m.jpg

Tu po schłodzeniu tuż przed przelaniem do fermentora.

A teraz mierzę odbierając kranikiem małą próbkę do fiolki.

Chciałbym się przywitać. Mam na imię Bartek, mam 31 lat i mieszkam w Szczecinie. Dwa miesiące temu zacząłem swoją przygodę z warzeniem piwa i na pewno zostanę tu na dłużej.

Pozdrawiam wszystkich...