Skocz do zawartości

mrmrooz

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    184

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mrmrooz

  1. mrmrooz
    I jeszcze - daj temu piwu czas. Młode piwo nazywane jest zielonym, bo nie jest dojrzałe. A dwa - może ten typ tak ma, że musi być gorzki? Dla Ciebie nie do picia, dla kogoś innego może być ok. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  2. mrmrooz
    Może spełni. Problemem może być szczelność przy podłodze. A dwa - jak będziesz wymieniał element chłodzący (zakładam butelki zamrożone)? Podniesienie skrzyni spowoduje, że temp wokół fermentatora wyrówna się z otoczeniem. Chyba lepiej zrobić pełną skrzynię. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  3. mrmrooz
    Dlatego przy takiej lodówce opartej o ogniwa Peltiera duże znaczenie ma różnica temperatur. Jak ktoś będzie chciał mieć 10° lub mniej niż otoczenie - może chodzić praktycznie cały czas. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  4. mrmrooz
    A jakie wymiary ma Twoja lodówka? Bo z tego co widzę, to takie zwykłe sprężarkowe, o wymiarach ok 50x50x50 mają pół dołu zajęte przez sprężarkę i ciężko w nich postawić fermentator. A większość skrzyń robionych ma wymiary ok 50 cm. A dwa, przy butelkach z lodem zawsze jest problem np po tych 12h, zwłaszcza jak Cię nie ma w domu. Ale to prawda, że najlepsza jest lodówka zwykła. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  5. mrmrooz
    Zależy, jakie temperatury będziesz miał. Generalnie te lodówki termoelektryczne są najdroższe w użytkowaniu. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  6. mrmrooz
    Myślę, że 20 l powinno wejść, postaram się zmierzyć. Ale daj znać, jak Ci się uda zejść z temp o 15 niżej niż otoczenie w takiej lodówce. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  7. mrmrooz
    Jak mam pudło i górę od lodówki turystycznej, w środku kabel grzewczy. Ink-bird kontroluje temperaturę w środku. Lagera nie zrobię, ale 15 stopni trzyma bez problemu i bez specjalnych wahań. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  8. mrmrooz
    Rozumiem, że balingometr masz? Bo nie piszesz o sprawdzaniu blg. A dwa - pomyśl nad kontrolą temperatury - najprostsze to pudło styropianowe albo jakaś duża torba termiczna. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  9. mrmrooz
    1. Teoretycznie 11 dniową. Jak masz 100% pewność, że drożdże skończyły pracę po 5 dniach. W kalkulatorach bym wpisał wiek gęstwy tak ok 1 tygodnia. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  10. mrmrooz
    Zastosuj uszczelki okienne. Mam skrzynię też z 3 cm styroduru, bez folii w środku, tylko taśma na rogach. I przy 6ciu butelkach 0,5 l, czyli 3 litrach lodu, po 12 godz mam ok 6 stopni poniżej temp otoczenia. Poszło z fona
  11. mrmrooz
    Chyba każdy miał. Ale wystarczy poczytać to forum, żeby wiedzieć, że piwo lubi spokój i czas. A także, że brzeczka ma zupełnie inny smak i zapach niż piwo gotowe do picia. Wylanego piwa nie spróbujesz za miesiąc, a z kolei wylanie z butelek to jedna z prostszych czynności w procesie warzenia piwa i zawsze można jej dokonać bez dużej straty czasu.
  12. mrmrooz
    Jak ma Ci być lepiej, to zakryj szczelnie, rurka to nie jest samo zło. Można z rurką i szczelną pokrywą, można i bez rurki. Np Dori na swoim blogu kiedyś pisała, że ona rurki lubi i używa. A na przyszłość - polecam niższe temperatury (komora styropianowa). Przy 20°C otoczenia i intensywnej fermentacji, to temperatura brzeczki mogła być powyżej 22°. Jakoś tak w 16° otoczenia S-04 rzadko chodzą na spacery. Poszło z fona
  13. mrmrooz
    Teoria. Była dyskusja w innym wątku o tej stronie i firmie - koszty wysyłki są spore. Poszło z fona
  14. mrmrooz
    MrMalty twierdzi, że potrzebujesz 13 g drożdży, jak część ekstraktu jest z laktozy, do paczka da radę. Poszło z fona
  15. mrmrooz
    A co chcesz osiągnąć dolaniem wody? Bo ilości cukrów do przejedzenia nie zmienisz... A co do 1 saszetki - jest szansa, że dadzą radę. Jak były dobrze przechowywane, są w miarę świeże i dobrze je uwodnisz. Chyba, że chcesz tylko zmniejszyć ekstrakt, to wtedy możesz dolać wody. Poszło z fona
  16. mrmrooz
    To nie wiesz, że od chemitrails wszystko się zaczęło??? Że trujące fluorki byłyby lecznicze, a sól drogowa nadawałaby się do solenia pomidorów??? Szukaj, czytaj, a potem wróć tu z głową posypaną czym chcesz... Poszło z fona
  17. mrmrooz
    To zależy od słodu, brewersfriend dla Carafa II pokazuje 4,4 blg po zacieraniu w 10L wody, końcowe blg ma być 1,1 a ABV - 1,7%
  18. mrmrooz
    Obniżenie temperatury otoczenia do 15 - 16 stopni powinno pomóc na spacery. Poszło z fona
  19. mrmrooz
    Jest, nie jest - pewnie można dyskutować. Wikipedia, do której linkuje wiki piwna, twierdzi że: '...Efektem tego jest skoncentrowana brzeczka piwna, która przed fermentacją, po fermentacji lub przed rozlewem rozcieńczana jest zimną wodą....', zródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/HGB_(piwo) Ale najważniejsze z tego jest to, że ilość chmielu jest potrzebna do osiągnięcia planowanego IBU będzie większa. Tak na szybko, wg. brewersfriend, przy 10l gotowanej brzeczki mam ok 32 IBU a zmiana ilości brzeczki na 20 L powoduje wzrost IBU do 48 (bez zmiany innych parametrów przepisu). Czyli mając przepis na 20L i 50 IBU, będę musiał dać więcej chmielu, żeby mieć 50 IBU gotując 10 L tylko.
  20. mrmrooz
    To się nazywa HGB. Wpływ na smak pewnie ma, na pewno na ilość potrzebnego chmielu. Na stronie brewersfriend.com może sobie policzyć ile potrzeba chmielu przy mniejszej ilości gotowanej brzeczki. Poszło z fona
  21. mrmrooz
    I w jakiej temperaturze (brzeczki) robiłeś pomiary. Poszło z fona
  22. mrmrooz
    Wg PPPP, na 4,5 kg słodu i 14 l wody, temperatura wody przed wsypaniem słodu powinna wynosić 69 C, żeby zacier miał 62 C. Przy temperaturze słodu ok 20 C. Także te 70 C jest dobrą opcją, bo z czasem temperatura się będzie obniżała. Poszło z fona
  23. mrmrooz
    Jak nie powiesz tego drożdżom, to nie powinny się zorientować, także cicho sza! Poszło z fona
  24. mrmrooz
    Nie wiedziałem, że jest obowiązek zakupów w homebrewing.pl :-) Poza tym, on nie chce tego dostać, on chce u nich kupić. Uważam uwagi poprzednika za jak najbardziej na miejscu, sklep powinien się cieszyć, bo ma jasno na talerzu podane, dlaczego ktoś u nich nie kupuje. A jak nie weźmie tego pod uwagę - to już wolna wola sklepu. Poszło z fona
  25. mrmrooz
    Że zwolniła, to można przyjąć, ale nie że skończyła się. Poza tym, dochodzi różnica dokładności termometrów i ich wskazań, bo zakładam, że to dwa różne termometry. Poszło z fona
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.