Skocz do zawartości

Switala18

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    116

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Switala18

  1. Switala18
    Widzę ze nie ma chętnych na odpowiedz
  2. Switala18
    No i też mam podobny problem co kolega wyżej. Dry stout z zacierania. Początkowe BLG13. Po około 4 tygodniach mierzę a tu BLG 9. Fermentacja na drożdżach bajanus ( innych nie miałem i musiałem kombinować). Teraz pytanie co dalej? wstrzasnołem fermentorem ale nie liczę na cuda. Temp fermentacj 21-22stopnie.
  3. Switala18
    A co masz na myśli cód miód??
  4. Switala18
    Dobra zobaczę czy maja dopytam w razie jak by nie mieli takich to inne winiarskie tez mogą być? Jak tak to jakich szukać
  5. Switala18
    Nie ma kiedyś był homebrew. Ja jestem z pod Bydgoszczy A co z drożdżami winiarskimi
  6. Switala18
    Tak się nazywają?? a może jakieś jeszcze
  7. Switala18
    Witam potrzebuje pilnej pomocy Zaczolem warzyć piwo dry stouta. Otworzyłem zestaw zagotowałam wodę wsypałem słody i o kurde nie mam drożdży.? czy można zastosować jakieś inne nie piwowarskie. Mam briko pod ręka może tam znajdę jakieś drożdże. Możecie coś polecić. pomocy
  8. Switala18
    no helllo!!!! gdzie opinie o tym że te garnki nie nadają się do warzenia piwa. Kiedyś zgłębiałem ten temat i raczej wszyscy zgodnie stwierdzili że nadaje sie co najwyżej do grzania wody niż warzenia piwa.
  9. Switala18
    Gawron- dzięki za odpowiedź. Tak właśnie zrobię. Chłodzenie - oczywiście z pomocą chłodnicy 20 l chłodzę w ok 15-20 min.?
  10. Switala18
    tylko zagotować załóżmy te 4 l a 18 zagotować i chmielić. stąd właśnie wywodzi się moje pytanie. Czy w takim wypadku trzeba użyć więcej chmielu Większe BLG myślę o różnicy 2-3 stopnie
  11. Switala18
    jeżeli jeden garnek mam 19l a inny max 5l - nie za bardzo mi sie chce aż tak rozdrabniać po za tym jak to podzielić jeden 18l a drugi 5l??
  12. Switala18
    Witam Pierwszy raz będę warzył piwo 20l z zacieraniem. Garnek jaki posiadam to ok 17-18 l. Zawsze warzyłem warki 10 - 15 l. Jedyna warka 20l była z puchy z chmieleniem ale tam chyba je źle zrobiłem (ciemny lager) i wyszło płasko. Jeżeli chodzi o zacieranie to nie ma problemu. Pojawia się on dopiero w momencie chmielenia. Trzeba odebrać ok. 23l brzeczki. Pytanie Gotując 18l brzeczki i chmieląc nie chciał bym otrzymać wody z pianką lub mało wyrazistego piwa. Czytałem że chmieląc mniejszą ilość brzeczki i później dodając brzeczkę nie nachmieloną wychodzi słaby efekt chmielenia. Dlatego powinno się użyć więcej chmielu. W recepturze mam 40g lubelskiego i 25g marynki. Ile więcej i którego trzeba by dodać aby było ok. Dodam że to jasne polskie a nie aipa?
  13. Switala18
    widok smuty masz rację. Chciał bym coś uwarzyć w tym stylu. Nie wiem z jakich słodów oni tam robili i z jakiego chmielu używali. Na etykietach był tylko ekstrakt. ☺☺☺
  14. Switala18
    wyczytałem w książce dzieje Żnina że przed 1939 r. produkowano piwo ciemne określane mianem doborowego, i piwo typu lager. nie pisze jakie słody chmiele. fermentacja dolna
  15. Switala18
    Witam wszystkich serdecznie. Jestem ze Żnina. W moim mieście istniał kiedyś browar produkujący piwo Pałuckie, Leszek. W tej chwili browar zarasta krzakami, a ja postanowiłem się dowiedzieć coś o jego historii i ważonym tam piwie. Ciekawe informacje znalazłem na na forum browar.biz https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=50699 Może jest ktoś na forum kto może dodać jakieś ciekawe info.
  16. Switala18
    etykieta do aktualnie uwarzonej warki - ciemny lager
  17. Switala18
    wiem wiem ale to można powiedzieć taki nie zamierzona gafa ? ale dzięki temu wiem że każdy czyta etykietę jeżeli chodzi o kolory to drukuję czarnobiałe a później z córką kolorujemy (8lat czasem pomaga mi w niektórych wyspach warzenia?)
  18. Switala18
    dorzucę kilka swoich etykiet które wykonałem do moich darek
  19. Switala18
    niektórzy w grafice to wymiatają np. Olo. szacun
  20. Switala18
    dobra cena
  21. Switala18
    Muszę powiedzieć brewkit brewkitem ale w BA kupiłem zestaw surowców składający się z 2 puszek ekstraktu niechmielonego drożdży i chmielu. Więc wyszło drożej ale szybciej.
  22. Switala18
    19 litrów blg 5 temp. 19st
  23. Switala18
    minęły 2 tygodnie od tygodnia blg stoi na 5. Dziś butelkuję. Mam jeszcze jedno pytanie. W przepisi zBA jest 100 g glukozy a mi z brewnewss wychodzi 130g Pytanie ile dodać żeby nie zrobić granatów
  24. Switala18
    jeden z kolegów ładnie tu opisał kegi pepsi. tylko takie pytanie Bachi piszesz ze tego samego dnia można cieszyć się piwkiem. Ale jeżeli napijesz się jednego to ile taki napoczety keg może stać
  25. Switala18
    tak z serca pałuk. zacieranie już robiłem do 3-4 darek. teraz chodziło o czas dlatego brewkit.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.