Skocz do zawartości

SynMojegoStarego

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    185

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez SynMojegoStarego

  1. SynMojegoStarego
    Kombinujesz kolo, kombinujesz. Moim zdaniem z tych wysłodków i tak nie będziesz miał nic ciekawego. Jeżeli już nastawiłeś, to zostaw i czekaj końca fermentacji. Potraktuj to jako doświadczenie. Owoce daruj, bo tam cukry, a chyba chcesz dosłodzić bez fermentacji prawda?
  2. SynMojegoStarego
    Wylej to :) szkoda czasu i drożdży.
  3. SynMojegoStarego
    Hmmm to po jakiego ch... ludzie dają do "amerykańskich" piw neutralne drożdże górnej fermentacji, a nie np. drożdże do saison czy weizen? Wszystkiego chmielem nie przykryjesz i nie po to się mocno chmieli piwa.
  4. SynMojegoStarego
    ... chyba ty. Zrób kiedyś sobie test, o ile masz możliwości. Zatrzyj warkę i podziel ją na trzy części. Do każdej części dodaj inny szczep drożdży i porównaj otrzymane piwka
  5. SynMojegoStarego
    Luz przecież nikt tu nie ma złych zamiarów (chyba). Wysłane z mojego ziewu porannego.
  6. SynMojegoStarego
    Tiiiaaaaaaaa. Pseudo piwo Bishops Finger. Wysłane moim beknięciem po butelce Bishops Finger.
  7. SynMojegoStarego
    Z jakiej słodowni produktów używasz?
  8. SynMojegoStarego
    To może zrób pierwszy Stout z przepisu jaki masz, a drugi w przyszłości (następna warka ) np. 10-12% palonego w zasypie. W taki sposób będziesz wiedział jak masz robić piwo, tak by Tobie smakowało. Ewentualnie kup Stout z Pinty i porównaj.
  9. SynMojegoStarego
    Zauważyłem, że na forach jest moda, by nie dawać więcej niż 5-6% palonych na zasyp. Ja mam twardą wodę, daję 10-15% i przy takim zasypie mam dobre piwa.
  10. SynMojegoStarego
    Ja bym wylał.
  11. SynMojegoStarego
    Uspokoi się fermentacja, biofilm się pojawi
  12. SynMojegoStarego
    Jaki jest sens chmielenia stout na aromat/smak? Stout ma być palony, kawowy i czekoladowy.
  13. SynMojegoStarego
    Do kolejnych starterów.
  14. SynMojegoStarego
    Citra i Mosaic.
  15. SynMojegoStarego
    Wylej, bo nic dobrego z tego nie będzie.
  16. SynMojegoStarego
    Dołączam się do tej prośby.
  17. SynMojegoStarego
    https://www.wiki.piwo.org/Chmielenie Wszystko czego potrzebujesz masz na piwo.org
  18. SynMojegoStarego
    Ja bym wylał, inni doradzą by zostawić i butelkować. Poczytaj na beerfreak.pl artykuł o infekcjach.
  19. SynMojegoStarego
    Infekcja
  20. SynMojegoStarego
    Drożdżaki dodajesz te ze skóry czy z układu pokarmowego?
  21. SynMojegoStarego
    Piwo robisz?
  22. SynMojegoStarego
    Jest takie forum na temat winiarstwa, wino.org.pl. Wylej w kanał. Wysłane z mojego buta roboczego za pomocą jego intensywnego aromatu.
  23. SynMojegoStarego
    Miałem nic nie pisać... Kombinujesz stary z tym miodem i pożywką, chcesz zostać wirtuozem browarnictwa bez podstawowej wiedzy. Nie odpisuj proszę, nie chcę wchodzić w przepychanki słowne.
  24. SynMojegoStarego
    Zaskoczę Ciebie, bo różnicę czuć. Jeśli różnicy by nie było to po cholerę by selekcjonowali drożdże do np. niemieckich pszenicznych piw? Nie będę się rozpisywał, ale jedną warkę podzieloną na dwie części i każda z nich zaszczepiona innymi drożdżami da taki sam profil smakowo-zapachowy?
  25. SynMojegoStarego
    Grodziskie to piwo pszeniczne, ale czy jest bananowe? Dobieraj takie drożdże, jaki chcesz otrzymać z nich profil smakowy. Dla eksperymentu kiedyś zrobiłem pszeniczne na drożdżach "angielskich", inną pszenicę na "belgijskich" do saisona i co? W domu nie musisz mieć bjcp.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.