Enethion
-
Postów
448 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
Enethion otrzymał(a) reputację od Igorrodz w Pierwsza warka - sprzęt, receptura (?)
Posmaków bimbrowych to ja bym się obawiał przy piwie z brewkitu przy postępowaniu zgodnie z większością instrukcji dostarczanych przez producentów (wymagany dodatek 1 kg cukru), ale do refermentacji nie wydawałbym specjalnie więcej, żeby potem nie czuć różnicy.
-
Enethion przyznał(a) reputację dla sredstvom w Nieszczelny fermentator
W ramach kompromisu proponuje wiadro, co Panowie na to?
A jeszcze ad rem: sam na burzliwej klade tylko luzno dekiel na wierzch. Raz mi sie juz zachcialo zamykac wiaderko na szczelnie (z rurka w celach testowych) podczas fermentacji pszeniczniaka. "Rzygi" drozdzowe zbieralem w promieniu pol metra
Wiec spokojna czapka, ja bedzie przykryte - wystarczy. Grunt zeby nic nie nawpadalo. A tak jak powyzej ktos juz wspomnial - warstwa CO2 nad fermentujaca brzeczka nie dopusci tlenu.
@Zasada: tymi zabami i smokami ju mejd maj dej
-
Enethion przyznał(a) reputację dla Sylwester87 w Pierwsza warka - sprzęt, receptura (?)
google.pl -> beersmith.com Trwało to trzy sekundy. Jest to trial (co to trial też polecam google.pl), ewentualnie brewness.com
-
Enethion otrzymał(a) reputację od Mis__Koralgol w Kupię fałszywe dno do fermentora.
Albo: http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/10112530/
Więcej info: http://www.piwo.org/topic/17332-fa%C5%82szywe-dno-by-ikea/
-
Enethion przyznał(a) reputację dla udarr w AIPA / IIPA aromat żywiczny / sosnowy
Chmiel nie wystarczy? Mnie się udawało robić piwa mocno dające sosną na samym chmielu.
A jagody jałowca? W końcu gin oferuje chyba coś o co tutaj chodzi.
-
Enethion przyznał(a) reputację dla Thorgall w AIPA / IIPA aromat żywiczny / sosnowy
Może ten link pomoże https://www.youtube.com/watch?v=fy4H7EiC1MQ
-
Enethion przyznał(a) reputację dla Versaar w AIPA coś z tego będzie?
Apeluję o nie odpisywanie na posty wyżej wymienionego użytkownika, niech troll z głodu zdechnie, szkoda nerwów
-
Enethion przyznał(a) reputację dla Piwosz86 w Pierwsza warka z brewkita
Zamiast rozsypywania po brzeczce, polecałbym jednak robić rehydratacje (uwodnienie) drożdży w wodzie.
http://blog.homebrewing.pl/rehydratacja-suchych-drozdzy-piwowarskich/ -> tutaj Dorota Chrapek bardzo ładnie wyjaśnia dlaczego warto to robić w wodzie niż w brzeczce.
Zrób wg załączonej tam instrukcji i nie martw się zakażeniem. Ja robię tak cały czas i nie miałem żadnego zakażenia.
-
Enethion przyznał(a) reputację dla Wojen w Kuchenka na kartusze - alternatywa dla taboretu?
Warzy się przez rz a moRZna to przez Ż.
-
-
Enethion przyznał(a) reputację dla sairakowski w Bożonarodzeniowe (Christmas Ale) 17,5°Blg
jaka temp fermentacji?
-
Enethion przyznał(a) reputację dla Jasiu w Zacieranie dwuraźne, czy dobrze to rozumiem?
Tak gwoli ścisłości to zajdą wzmożone reakcje Maillarda, temperatura karmelizacji maltozy jest dużo wyższa niż ~100C wrzącej brzeczki.
-
Enethion otrzymał(a) reputację od Bartek Śliwiński w Nowy sprzęt czy to już wszystko?
Powody mogą być różne A to ktoś użył cukru pudru do 5 butelek, bo miał resztkę, a w reszcie użył gruboziarnistego (akurat tutaj pewnie te pierwsze 5 butelek byłoby bardziej ryzykowne), a tu ktoś zaniedbał i wziął "czubatą", bo "co się niby stanie?". Do nieszczęścia wystarczy chwila nieuwagi ^_^
A jak już nawet stwierdzimy, że "to, że napisali na miarce 0,5 to nie koniecznie znaczy, że zawsze trzeba sypać tą miarką do butelek 0,5", będziemy ostrożni i na pierwszy rzut oka wszystko pójdzie dobrze, to zawsze zostaje kwestia tego, że nagazowanie pewnie i tak wyjdzie nierównomierne. Generalnie lepiej od razu zacząć robić syrop i dodawać przed rozlewem - wygodniej i pracy nawet mniej niż z miarkami, które ponoć mają ułatwiać pracę.
-
Enethion przyznał(a) reputację dla mateos w Chłodnica - nieco inaczej
Porady Dori powinny Ci pomóc http://blog.homebrewing.pl/category/piwne-style/hefe-weizen/