BROWAR KWARTA

Piwo na tych drożdżach z 11,8 Blg początkowym odfermentowało do 3 Blg, temperatura fermentacji narastająco 18-22 stopni C. Temperatura zacierania 64 stopnie C, zasyp 50% pilzneński + 50% płatki pszenne. W trakcie fermentacji lekko pachniało siarką, piwo wyszło całkowicie klarowne, nie czuć ani lekkiego banana ani goździka.

LalBrew Wit to stosunkowo neutralny szczep drożdży do piw pszenicznych. Produkuje on mniej estrów i fenoli w porównaniu do tradycyjnych szczepów hefeweizen, takich jak LalBrew Munich Classic™. LalBrew Wit™ zapewnia niskie poziomy aromatów bananowych i przyprawowych, pozostawiając piwowarowi miejsce na zaprezentowanie innych dodatków przyprawowych typowych dla piw w stylu belgijskim. . Polecany do następujących stylów piwnych: American Wheat, Berliner Weiss, Dunkelweizen, Gose, Roggen/Rye, ,Weizen/Weissbier, Weizenbock, Witbier Zalecana temperatura fermentacji: 17-25C Flokulacja: niska Odfermentowanie: 75-82% Tolerancja na alkohol: do 12% Profil sensoryczny: owocowy z delikatnymi nutami banana i goździka

Po używaniu nadwęglanu sodu ZAWSZE trzeba porządnie umyć butelki bo zawiera aktywny tlen który źle wpływa na piwo.

Ahoj s pozdravem ! Browar Kwarta

Tak, trzeba po każdym warzeniu porządnie umyć.

Co rozumiesz pod pojęciem rak ? Rozumiem, że biorąc pod uwagę znaczenia tego słowa w sensie choroby to efekty według Ciebie są niespecjalne ?

Szukam w miarę świeżej gęstwy Omega Lutra, będzie mi potrzeba za około 10 dni.

W porównaniu do amerykańskich chmieli jest subtelny więc pewnie zniknie

Z tego co pamiętam czułem wyraźnie bergamotkę, tak jakbym dodał herbaty earl grey. Może w połączeniu z innym chmiele lepiej będzie się komponował.

Świeża 6 dniowa gęstwa FM20 Białe Walonki po pierwszym warzeniu do oddania. Odbiór osobisty okolice Piaseczna. Mile widziana butelka domowego piwa w rewanżu

Do mnie też piękny 25 kilogramowy worek słodu dotarł więc dziękuję za interwencję i szybką reakcję. Pozdrawiam.

Pisałem kilka razy i od FM dostałem informację, że pamięta i wyślę tylko teraz ma urwanie głowy ale to było za pierwszym razem a potem to już cisza nastała. Do Widawy pisałem też kila razy i nie było absolutnie żadnego odzewu. Jeżeli tak ma być to lepiej nie mówić, że będą nagrody skoro sponsorzy się nie wywiązują a i tak piwowarzy będą wysyłać piwa na konkursy. Nie chodzi mi tutaj o tą nagrodę bo nie dla nagród wysyłamy te piwa ale o zasady, że jak ktoś się czegoś podejmuje to realizuje.

DO MNIE ORGANIZATOR DOSŁAŁ SZYBKO DYPLOM WIĘC SPRAWNIE ZADZIAŁAŁ ALE JAK KTOŚ ( FM i WIDAWA ) PODEJMUJE SIĘ WYSŁANIA CZEGOŚ I NIE ROBI TO NIE JEST TO W PORZĄDKU.

WITAM, CZY KTOŚ JUŻ OTRZYMAŁ NAGRODY OD FERMENTUM MOBILE i BROWAR WIDAWA ? JA NIE DOSTAŁEM i DLATEGO PYTAM.