Gabe
-
Postów
216 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Gabe
-
Na forum jestem od dawna, ale w końcu przyszedł czas się przywitać - jestem przedstawicielem wschodniej ściany piwowarstwa, zaprzeczeniem, że za Wisłą to tylko bimber. Dotychczas nie umiałem się odnaleźć w regularnym czytaniu forum piwo.org, bo nie umiałem opanować dziwnego systemu oznaczania nowych wiadomości (albo to u mnie był problem - były oznaczone jako nowe nawet po przeczytaniu ich przeze mnie), więc czytałem z doskoku. Teraz widzę, że wszystko działa jak należy, więc chyba będę regularnym gościem. Warzę piwo od blisko dwóch lat, mam za sobą 3 warki z ekstraktów i 20 z zacieraniem. Wszystko jednak przede mną Pozdrawiam.
-
Ryzyko jest zawsze. Alkoholizm to nie tylko picie na umór. Dlatego, chociaż dużo nie piję, najczęściej jedno piwo wieczorem, od czasu do czasu robię sobie kilkudniową kontrolną przerwę. Jeśli nie wyobrażasz sobie takiego wieczoru bez piwa, to już jest zły znak.
-
Do refermentacji możesz użyć glukozy (zwykłej), cukru (buraczanego) czy suchego ekstraktu słodowego. Na początek proponuję dodać co masz (np cukier), tu chodzi bardziej o CO2 a nie smak Wg Reinheitsgebot w piwie może być woda, słód i chmiel, a więc do refermentacji możesz użyć części brzeczki odjętej przed dodaniem drożdży. To a propos alternatyw
