-
Postów
604 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Hobbysta
-
-
Jestem otwarty na propozycje zmian. Głownie założenia to słodycz i niewielka goryczka. W recepturze jest takie "gęste" bo zamierzam po gotowaniu troche rozwodnić (garnek nie pozwala na większe ilości naraz).
https://brewness.com/pl/recipe/blondyna-2/view
O i jesli ktoś wyrazi zdanie, czy dałoby się tutaj wpleść jakos fajnie citre lub Amarillo zachowując przy tym założenia to byłbym wdzięczny (akurat mam na stanie sporo)
-
Oj pilnuj bo jak się wyleje to przypali się jeszcze i nie dosc ze smród to na dodatek umyć cieżko.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Wydajność to raczej ilośc brzeczki z odpowiednia zawartością blg po wysładzaniu, ale moge się mylić.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Dry stout 18 l
RAZEM: 335,5
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Zrobił się gruby temat widzę. Ja tak jak pisałem wcześniej wypijam około 80%. 20 % jestem w stanie rozdać znajomym do wypicia.Jest mi poprostu szkoda rozdawać na lewo i prawo swoje piwko. Nie po to w garach siedze całe dnie i wydaję kasę na słody i chmiele żeby potem to rozdać. Chyba jestem zwykły sęp-chytrus. Ale szacun dla dla tych co wypijają 30% a rozdają 70%
Piwny robin hood
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Jeśli nie masz kasy na zakup surowców, a koniecznie chcesz coś warzyć, to dogadaj się ze znajomym. Niech zakupi dla Ciebie wszystkie potrzebne surowce, Ty warzysz piwo, po zabutelkowaniu dzielicie się np. po połowie. Ty masz piwo za darmo (nie licząc mediów i poświęconego czasu) i wszystko legalnie.
Nic dziwnego ze legalne, bo to właściwie cos w rodzaju dzieleniu kosztów. Gdybys dostał kasę z nadwyżka, to wtedy mozna by się czepiać. -
-
Karkóweczka z grilla wychodzi świetnie w marynacie ze stouta.
Nie watpię tylko pogoda taka, troche nie pod grilla w zreszta piwko nie jest zle. Po prostu nie jest zupełnie to co miałem zamiar osiągnąć, ale wlasciwie to ta karkówka na stoucie to mnie zaciekawiła -
To sam nie wiem od czego, piwo nie było przelewane na cicha, ale siedzi tylko niecałe 2tyg, nie mieszkałem na żadnym etapie zbytnio energicznie (nawet podczas zadania drozdzy mimo ze to zalecane, ale normalnie ruszyły). No nic musze liczyć ze albo się moj nos myli, i ze po zabutelkowaniu jak piwo się ułoży to ten aromat zniknie. W smaku jest tak jak powinno Wiec zakażenie wykluczam.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
W tym przypadku to czasem nie będzie raczej utlenienie od napowietrzonego przy rozlewie piwa niż autoliza?? Porter łódzki/argus często choruje na taką soję.
A da się jakos to odratować ? Na jakim etapie mogło się napowietrzyć? Nie przypominam sobie zebym to piwo na jakimkolwiek etapie produkcji. Piwo jeszcze stoi w cieplejszym pomieszczeniu i drożdże dojadają resztki. -
Wielkie Dzieki mateos, widze ze chyba mam w takim razie do czynienia z autoliza. Da się cos z tym zrobić, czy musze się pogodzić z tym specyficznym zapachem w piwie ? Dry stout stoi cały czas w tym samym fermentorze, ominąłem przelewanie na cicha zeby zmniejszyć ryzyko zakażenia.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
W sumie nie wiedziałem w jakim wątku zadać to pytanie, a ten jest dosc luźny i otwarty Wiec tu pytam. Jak mam nazwac "profesjonalnie" aromat, ktory mnie osobiście kojarzy się troche z sosem sojowym ? Czułem go w przypadku BW (od stu mostów) i teraz Dry stouta.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Browamator ma spory wybór, zobacz tez na porownowarce forumowej, zestawienie cen danego produktu z wielu sklepów
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Możesz pomyśleć nad wykorzystaniem tego fermentora jako deszczownicy do wysładzania.
Brzmi to naprawdę bardzo fajnie, spróbuje przy następnej Warce -
Raczej świeże suchary No moze ze planujesz robic cos o wysokim BLG. Suchary sa na tyle tanie ze mozna sobie pozwolić na kupowanie nowych do każdej Warki. Poczekaj jeszcze na druga opinie
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Moze ktoś ma lepsze doświadczenie, ale moim zdaniem nie należy planować fermentacji tylko pilnować blg.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
-
No nie wiem brzmi jednak mocno skomplikowanie, a wolałbym tego uniknąć, po próbuje dalej z lodówkami (jeszcze się okaże jak się teraz poddam to akurat pojawia sie oferty), ale po prostu chce miec plan alarmowy. Z drugiej strony juz mi jedna osoba powiedziała, ze moj "genialny" pomysł ma tak naprawdę więcej minusów i wad niż plusów, Wiec sam juz nie wiem. Chyba się wstrzymam z tym projektem.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Hej, wpadł mi do głowy taki pomysł, szukam juz naprawdę kupę czasu przystępnej cenowo lodówki która pomieści dwa fermentory i znaleźć nie mogę. Ciagle albo rozmiarowo nie pasuje, albo cena z kosmosu, a gdy juz trafie na sztukę która wydaje się byc w sam raz, a na dodatek niedrogo to sprzedawca nie odpowiada albo ogłoszenie okazuje się byc nieaktualne. Niedawno do głowy wpadł mi genialny pomysł, ktory chyba jakos się przwinal przez forum, ale bez większego echa. Otóż kupienie lodówki podblatowej z zamrażalnikiem w środku (cos w stylu takiego pudełeczka w lodowce) z uwalonymi drzwiczkami i zrobiona jak najszczelniejszą komorą ze styropianu 5/10cm grubości, powiększająca przestrzeń w lodowce dwukrotnie. Co o tym sądzicie? Ma to racje bytu przy porządnym wykonaniu? Oczywiście pomyślałem tez o tym ze w części rzeczywiście lodowkowej bedzie chłodniej dlatego pomyślałem o jakimś wiatraczku co by to powietrze cyrkulował. Postaram się przygotować jak najmniej koślawy rysunek pogladowy. Pozdrawiam wszystkich serdecznie i życzę mniejszych problemów z kupowaniem sprzętu!
-
Ja mam ten z TB, ale browamator tez dobry.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
No myślałem nad oddaniem w zamian za własny wyrób, ale byłem ciekaw, czy da się jakos wykorzystać.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Nie wiem gdzie w mieszkaniu kompostownik wcisnę
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Zaslep kranem i po kazdej fermentacji rozbierz go, umyj i zdezynfekuj. Przed uzyciem tak samo.
Nie do końca rozumiem, jak ma mi pomoc kranik z dziurkami w denku
Wysłane z iPhone za pomocą TapatalkMożesz z tego zrobić dużą solniczkę.
No nie powiem, uśmiałem się -
Brewkit Oberschlesische Brauerei SILESIAN LAGER
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Nie sugerowałbym się tym postem. Temperatura jak na lagera zdecydowanie za wysoka, dla Ale w porządku. Możesz dodać troche ekstraktu slodowego (wyjdzie lepsze w smaku niż cukier) dla podbicia blg.