zgoda

W brewzor są tylko kalkulatory, ale mnie również wystarcza.

Aromat z chmielenia na zimno jest nietrwały, więc chmielić musiałbyś już po lagerowaniu, tuż przed rozlewem.

Nginx + uwsgi + jakiś lichy Python ze sqlite, raspberry nawet nie piśnie.

Na razie łycha na kołek. Ledwo mam czas na picie piwa, o robieniu nie ma co wspominać.

Co kto lubi, cytrus + żywica, cytrus + owoce tropikalne. Masz do wszystkiego.

Do obu będą ok.

Tak działa CIP. Tyle że roztwór słabszy, 3%. A potem płukanie kwasem.

Przeniosłem apkę na jej własną maszynkę na ovh, chodzi zdecydowanie szybciej (choć i poprzednio się nie ślimaczyła). Rozważam obecnie czy nie przerobić jej z Foundation na Bootstrap + Material, żeby nie odstawała od współczesnych trendów.

W dużych torebkach, Melvit bodajże. 900g + 400g. Spróbuję jeszcze z taką na wagę z warzywniaka, ale nie nastawiam się na efekt wow.

Ogólnie Iunga i Sybilla miały iść na fwh, ale zapomniałem.

Trochę orzechowe będzie. Gładkie. Robiłem już takie wiele razy, ostatnio Andrzej Sadownik zachęcił mnie do kontynuowania tego tematu, bo podobno "ciekawe".

Nie wiem, została mi resztka to poszła do gara.

#136 Buck Banger warzone 24.10.2014 Surowce fermentowalne: słód pilzneński (Soufflet) 3.00kg kasza gryczana palona 1.30kg słód monachijski jasny (DMGP/Strzegom) 0.50kg słód karmelowy 150 EBC (Castle Malting) 0.20kg Chmiele: Iunga gran. 2013 11.0% a-k 10g Sybilla gran. 2013 5.5% a-k 10g Lomik gran. 2013 4.5% a-k 32g Drożdże: Safale US-05 I pok. (uwodnione, 1 saszetka) Dodatki inne: chlorek wapnia 33% 5g (do zacieru) gips 5g (do zacieru) mech irlandzki 3g (gotowanie 10') Schemat zacierania: kleikowanie kaszy bez zagotowania 55-54°C - 15' 65-61°C - 30' 73-71°C - 30' 75°C - 15' Wysładzanie i filtracja: 3x4.5l do obj. ok. 26l Czas gotowania: 75 Schemat chmielenia: 60' - 10g Iunga + 10g Sybilla + 4g Lomik 10' - 28g Lomik Wybicie 23l 14°Blg. Drożdże zadane 24.10.2014 wieczorem w temp. 19°C, fermentacja w temp. 16°C (otoczenie 14°C). Ogromna ilość mułu, z którego nie chciało mi się niczego odzyskiwać - w wiadrze mam 17.5 litra. Jutro wybywam do Ziemi Obiecanej ponownie, tym razem na 2 tygodnie. Ciąg dalszy - po powrocie.

#135 Victoria's Secret poszło do butelek ze 122g cukru białego. Skończyło na 2.5°Blg i ma coś koło 5% alko. Siedziało w wiadrze 6 tygodni. Załapało jakiegoś tlenowca, ale się wypije. HGW kiedy będzie następne.

Jacki. Piłem to piwo, bardzo fajne, chociaż ja bym to zrobił inaczej, mniej na smak - fwh, na 10', na 0' i na zimno. Potencjał jest, tylko trzeba znaleźć dobry schemat.

I to duży, 2 litry na warkę 20 litrów minimum.

To nie jest przypadek, że pobór akcyzy na podstawie gęstości brzeczki nastawnej jest najszerzej stosowany na świecie już od ponad 100 lat. Gdyby wymyślono lepszy, to pewnie już byłby z 10 razy wprowadzony i zmodyfikowany.

KP wybrało syrop g/f, Carlsberg nie wiem co, ale nie jęczmień, bo by musieli napisać (choć słodownia w Sierpcu produkuje jęczmień obłuszczony). Każdy orze jak może.

A biały cukier albo glukoza lub syrop g/f do jakiegoś belgijskiego goldena? Cukier jest cukier, nie ma "szlachetnych" i "nieszlachetnych". A gównianych piw ze słodu też nie brakuje.

A jak się odróżnia cukier szlachetny od nieszlachetnego?

Co do żyta to się mylisz, białkowa 15-20 minut wystarczy. Znam takich co zalecają przerwę glukanową przy płatkach owsianych, ale przy jęczmiennych w ogóle nie ma po co.

Nie zmieni się, zacieraj spokojnie jednotemperaturowo.

Wyklaruje się, bez obawy.

Piwowarstwo zeszło pod strzechy, to i poziom podły.

Paczpan, nie wiedziałem że to obciach. Za rok rozważę czy jechać na zlot bb.