Skocz do zawartości

Adam Pawlicki

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    185

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Adam Pawlicki

  1. Adam Pawlicki
    Pszenica kleikuje w 58-64 °C, skleikuje w trakcie zacierania. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  2. Adam Pawlicki
    Kiedyś okażałem pończoche piro i nie płukałem, ani specjalnie nie wyciskałem więc przy zaciąganiu piwa do przelania siłą rzeczy się zaciągnąłem piro. Wrażenia organoleptyczne bliżej kredowo-wapiennych, trochę jakby mydło. Nie polecam, odbija się potem cały dzień posmak, który w moim odczuciu nie smakuje wymiotami, ale jest wymiotogenny ciut. A, no i charakterystyczna śliskość w ustach, jak na rękach po przeplukaniu ich w piro. Podsumowujac, piro raczej metalowo nie smakuje, ale na pewno nie dobrze. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  3. Adam Pawlicki
    Chłodzić do temperatury brzeczki, z tego co wyczytałem przez swoje gmeranie w internetach. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  4. Adam Pawlicki
    Refermentacja w temperaturze fermentacji, leżakowanie w zimnie.
  5. Adam Pawlicki
    Fakt, mój błąd, skrót myślowy. Miałem na myśli co najwyżej w temperaturze lezakowania. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  6. Adam Pawlicki
    Można, tylko po co? Refernentacje i leżakowanie najlepiej przeprowadzać w temperaturze fermentacji IMO. Chyba że nie masz możliwości inaczej, świat się nie skończy [emoji14] Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  7. Adam Pawlicki
    Przede wszystkim zapamiętaj, że to nie Ty decydujesz kiedy kończy się fermentacja, tylko fermentacja o tym decyduje. Nie przelewaj na cichą po zakładanym czasie, tylko jeśli BLG nie spadło przez 3 dni. Co do rozruszania fermentu na nowo - nie wypowiadam się, nie wiem. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  8. Adam Pawlicki
    Przedziały w częstotliwości spożycia się dubluja, pewnie miał być tydzień a wpisał się miesiąc : "2-4 razy w miesiącu 2-3 razy w miesiącu" Co więcej, ankieta ta nie ma nic wspólnego z dobrem piwa. Czuję się oszukany.
  9. Adam Pawlicki
    Jak już sam poczytałem to i mi niezbyt się sklejają z tym stylem. A raczej chodziło o czas, nie kwoty. Dzięki za szybką odpowiedź, zastanowię się jeszcze.
  10. Adam Pawlicki
    Czołem! Mój pierwszy post na forum, mimo godzin stalkowania i podczytywania zachłannie. Do rzeczy, ma ktoś doświadczenie z underpitchingiem w przypadku tych drożdży? Zaufałem na ślepo sklepowi gdzie się zaopatrzyłem w zestaw słodów na American Barley Wine, a dorzucili mi 1 paczuszkę i dopiero mnie tknęło że trochę dałem ciała, nie zorganizowałem z tego żadnej gęstwy etc. Jak myślicie, eksperyment czy niewypał? (zaznacze jeszcze, nie zależy mi póki co na stylowości, raczej na tym, czy wyjdzie z tego coś do wypicia z przyjemnością)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.