Skocz do zawartości

Adam Pawlicki

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    185

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Adam Pawlicki

  1. Adam Pawlicki
    W sumie jak wlejesz niegazowana to % CO2 spadnie. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  2. Adam Pawlicki
    Generalnie BLG piwa, zakładając że fermentacja się skończyła, nie wpływa na to ile cukru do refermentacji. Gorzej, jak nie masz pewności czy fermentacja się skończyła. A ile dać cukru sobie policz kalkulatorem, np brewness ma taki. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  3. Adam Pawlicki
    Myślę że z każdego fermentora z kranikiem da radę, ale spodziewałbym się raczej niskiego wysycenia. No i koniecznie złać znad drożdży do niego, żeby nie serwować drożdżówki. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  4. Adam Pawlicki
    Co rzuciło mi się w oczy, piwo aż zielone od chmielu? Nie odfiltrowujesz chmielin przelewajac do fermentacji? Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  5. Adam Pawlicki
    Orzeszki cola sprzedają normalnie w internetach, także możesz próbować. Poczekaj, może znajdzie się ktoś kto próbował. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  6. Adam Pawlicki
    Też kojarzę tylko fortunę czarną, a tam robotę chyba robiły orzeszki cola. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  7. Adam Pawlicki
    20°C Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  8. Adam Pawlicki
    Wziąłeś się za 1 razem za lagera - to byl Twój główny błąd. Resztę "wpadek" piwo wybaczy, dolna fermentacja trwa długo. Mówiąc długo, mam na myśli BARDZO długo. Nie spiesz się. A nie ma nic strasznego w trzymaniu piwa na drożdżach i miesiąc. Spokojnie. Przede wszystkim jak już się zabrałes za dolniaka i masz z nim problemy, poczytaj o ich fermentacji. I generalnie, wiki, wiki, wiki i jeszcze raz wiki. I tak uniknales największego problemu początkujących, czyli fermentacji w pokoju, koło kaloryfera. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  9. Adam Pawlicki
    Biały Rusek? Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  10. Adam Pawlicki
    Może pod koniec fermentacji do wyższej temperatury spróbuj bujnac? Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  11. Adam Pawlicki
    Za większość profilu smakowego weizena (bo chyba to w domyśle ma być "pszeniczne") odpowiadaja drożdże, fermentacja generalnie, a nie sama pszenica. ;] Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  12. Adam Pawlicki
    Może w przypadku drożdży to samo słowo oznacza to samo? Odfermentowanie u drożdży, zagęszczenie bakterii u lacto? Albo faktycznie babol.
  13. Adam Pawlicki
    Wybacz, nie miałem na celu urazić Cię, nie uważam że wiem najlepiej, po prostu raziła mnie sprzeczność. [emoji14] I trzeba przyznać, że pytający poradził sobie idealnie. Jednak na najprostsze rozwiązania wpada się najtrudniej. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  14. Adam Pawlicki
    Powołujesz się na wykład Czesława, w którym mówi żeby nie grzebać zanim nie skończy się fermentacja, mówiąc żeby grzebać zanim skończy się fermentacja. To jak powoływać się na cytat z Koranu przy serwowaniu wieprzowiny. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  15. Adam Pawlicki
    Że się tak wyrażę, wszystko można, jeśli wiedzą o tym tylko odpowiednie osoby ;] Co do fanpage to nie ma żadnych podstaw do przyczepienia się, tak długo jak nie ma tam żadnych cenników, ofert, generalnie czegoś co by sugerowało że rozprowadzasz to na lewo, domowy wyrób produktów niskoalkoholowych jest w pełni legalny. Swoją drogą, nie wiem czy to tu, czy na Jepiwce, był już taki temat, bardzo mocno wyeksploatowany. Co do 2ki... Uważam że póki to faktycznie znajomi, a nie opych "znajomemu-somsiadowi" to tez luz, jest jakiś zapis w prawie że to co robisz musi być do spozytku Twojego i Twoich bliskich. Tutaj ktoś po prawie się tym dokładniej zajął https://browarparagraf.com/2016/05/domowy-wyrob-piwa-granice-legalnosci/ Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  16. Adam Pawlicki
    Na pytania co prawda nie odpowiem, ale z tego co zauważyłem wszędzie powtarzany jest szlagier że o wiele lepsze efekty daje przeterminowanie wstępnie jakimiś Belgami, których produkty potem Bretty sobie przerobią. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  17. Adam Pawlicki
    Ocet to rozpuści. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  18. Adam Pawlicki
    Jakiś czas temu ktoś polecił mi taka tabelkę. https://www.brew.is/files/malt.html Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  19. Adam Pawlicki
    Cierpliwości. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  20. Adam Pawlicki
    Trochę pewnie po frytkach, ale ja na ogół wierzę splawikowi, jeśli w wodzie 20°C pokazuje 0. Ufam bardziej, ze względu na to że zasada działania jest o wiele prostsza i wręcz lopatologiczna, nie ma gazu, nie ma nic co by Ci zaburzylo odczyt, nic się nie może spierdzielic. Tyle tylko że trzeba przeliczyć z temperatura albo schłodzić do 20°C próbkę. A co się zadziała u Ciebie... Nawet nie jestem w stanie wymyślec jakiegoś głupiego powodu, a co dopiero prawdopodobnego Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  21. Adam Pawlicki
    Przeliczyłes że względu na temperaturę? Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  22. Adam Pawlicki
    Mmm, kapustka Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  23. Adam Pawlicki
    Słyszałem wiele głosów że przy aktualnej technologii slodownictwa nie ma potrzeby tak długiego gotowania. Ale nie sprawdzałem. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  24. Adam Pawlicki
    Do takich przeliczeń typu ile wody, jaką temperatura na ile slodu etc polecam BrewTarget [emoji14] Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  25. Adam Pawlicki
    Wbrew pozorom najczęściej preferuje zacieranie najprostsze. ;] A wiadomo, enzymy nie działają binarnie, tylko w zakresach. Więc ma to wpływ na końcowy efekt. A na przyszłość - odpuść przerwę białkową, skup się na scukrzajacej i dekstrynujacej, zakładając że nie robisz weizenow, czy roggenow. Większość styli idzie z powodzeniem zatrzeć jednotemperaturowo +wygrzew (Chociaż nie ukrywam, tez lubie się pobawić i trochę potrzymać w niższej, trochę w wyższej, ale to raczej kwestia swojego widzimisię a nie konieczności). Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.