AgaL

..."Dzisiaj zrobilem czesciowe zbiory. Cztery krzaki byly gotowe do zbierania, szyszki sa suche w dotyku z brazowymi koncowkami. Pozostale 3 zrobie za kilka tygodni." "Dokonałem dzisiaj przeglądu swojego chmielu, maksymalnie do tygodnia muszę przeprowadzić zbiór. Szyszki jeszcze zielone, ale szeleszczą ściskane między palcami" "Tradycyjnie rozpoczynaliśmy zbiór szyszek, gdy listki szyszek tworzyły jej sprężyste ?zamknięcie?, a po ściśnięciu ich między palcami słychać było charakterystyczny szelest wynikający z uzyskanej prężności listków szyszek ? zwanych popularnie łuskami. Znajomość objawów dojrzałości technologicznej określa najbardziej prawidłowy termin rozpoczęcia zbioru szyszek. Niestety w większości odmian trwa on bardzo krótko (2 ? 4 dni) poczym zmniejsza się w szyszkach zawartość najbardziej przydatnego składnika chemicznego (tzw. alfa). Znajduje się on w gruczołach lupulinowych, żółtym proszku widocznym między listkami przy osadce szyszki." Powyżej wybrałam fragmenty, które mówią jak stwierdzić że można przystąpić do zbiorów. Czy doświadczeni ogrodnicy mogą jeszcze coś do tego dodać, żebym wiedziała czy to już? Sztobry posadziłam w tym roku - 2XLubelski i 2XMarynka. Jeden Lubelski był przedmiotem nieudanych eksperymentów ogrodniczych, więc zostały mi tylko 3 sztuki. Z tego owocuje tylko Marynka i to chyba dość ładnie jak na bieszczadzkie warunki. Generalnie u mnie (600 m n.p.m.) wegetacja jest dość opóźniona w porównaniu do reszty kraju, wiec proszę o wskazówki jak rozpoznać, że można zbierać szyszki.

Brawa i gratulacje dla wszystkich uczestników. Bardzo się cieszę, że moje piwa smakowały jury.

Ja też.

To ja też się 'pochwalę' wynikami Milk Stout "...z rancza..." Zakodowano jako IV - 14. Nie pokonał progu eliminacji. Uwagi: zbyt słodkie, o wiele za dużo słodów karmelowych! Weizenbock "...z rancza..." Zakodowany jako III - 14. Równiez odpadł na etapie eliminacji. Uwagi: nieco zbyt jasny. Mało atrybutów pszenicznego w aromacie. W smaku nieznośnie kwaśne. Jedno za słodkie, drugie za kwaśne, ale razem może mogą np wesprzeć kuchnię chińską : )

Serdeczne gratulacje dla wszystkich nagrodzonych. Szczególnie dla Doroty! Jacku dla Ciebie też! A poza tym witam na forum. Pozdrawiam wszystkich. Agnieszka Ł.