bmalkow

Zakładasz Stowarzyszenie Obrońców Piwa Poczętego? A jak już będzie wypoczęte, czyli wyleżakowane to co z nim?

Witam! Jak to się ładnie mówi dałem d? ciała przy zamówieniu i zapomniałem wziąć suchego ekstraktu słodowego na matkę drożdżową. I tak się teraz zastanawiam jak to obejść: sam cukier odpada. A miód? Miód ma zestaw składników odżywczych, które sprawią że drożdże będą Silne i Zdrowe?, prawda?

Witam! Potrzebuję na gwałt trochę (50g) suchego ekstraktu słodowego. Czy można takowy kupić w jakimś sklepie w Toruniu?

Na moje to drogie drożdże (wliczając wpisowe i składkę) Ze składki odlicz połowę, bo tyle będzie kosztowała roczna prenumerata "Piwowara".

A na czym ta trudność polega (pytam jako niedoświadczony!) względem warzenia innych piw?

Tu się o półtoraka można postarać. Z tego co pamiętam ma leżakować co najmniej 10 lat.

Czy ktoś z "krzyżaków" (i nie tylko) ma jakieś informacje na temat browaru "Studnia Angielska" - wł.Pardon i Gerlach, Czerwona Droga 3 Browar to, li tylko rozlewnia czy inny dystrybutor? Skan ze "Słowa Pomorskiego" z 24 października 1922 roku

Jest napisane żem ślepy i powinienem iść spać raczej. Jakoś mi to przeskoczyło

A może w "X wieków piwa w Gdańsku" Zbigniewa Gacha ( http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/491 ) coś jest?

Chyba się przepalcowałeś i miałeś na myśli lagery?

A tu widziałem jakiegoś flasha http://browarzyciel.pl/ocena_piwa/#kolo

Ale dlaczeg patent? Przecież Brew Tower? "ma w sobie" takie urządzenie. Ja mam na myśli ? Brew Towera? dla ubogich

A z ciekawości, to nie ma w planach kotła zacierno-warzelnego? Taki tańszy (i dobry po polski) odpowiednik braumaistera?

Przepraszam, a w jakim Muzeum Sztuki można to oglądać?

Do identycznych wniosków doszedłem już dawno temu. Najgorsze było to, że wyczytałem jakieś bzdury w "prasie specjalistycznej", choć nie wiem czy chipy, komputer światy i co tam jeszcze w kioskach leży nie jest komputerowym odpowiednikiem faktu i super ekspresu Błędy znalazłem też w artykule w tygodniki Wprost. Wtedy, zdenerwowany, napisałem do autora co ja o tym myślę i otrzymałem odpowiedź, której fragment pozwolę sobie zacytować: W sumie nie sposób się nie zgodzić. Czy wyobrażacie sobie że w "popularnym programie dla gospodyń domowych" wyjaśniano procesy chemiczne zachodzące podczas zacierania? Wiem, że przesadzam i że można się w przystępny sposób różne rzeczy zasygnalizować, nie robiąc przy tym błędów. Co do podpisów, to nie są takie złe. Może zamiast "ważyć" lepiej byłoby "odmierzać", wszak sporo czasu było poświęcone naczyniom, być może nawet z kreską? Barman musi wszak odmierzyć (odważyć?) te pół litra piwa. No bo o produkcji piwa to ja tam nic nie znalazłem. P.S. Po co to napisałem? Sam nie wiem. Pewnie żeby wyrobić wierszówkę

A możesz rozwinąć? Tak dla potomnych i innych niedouczonych

Pozostaje hodowla drożdży Można "się zapisać do KRUS" jeśli jest się hodowcą jakichś gatunków rybek akwariowych (a może odpowiedniej ich ilości? nie pamiętam). Całkiem możliwe, że hodowca grzybów Saccharomyces cerevisiae oraz Saccharomyces carlsbergensis też może zostać rolnikiem

Mam brewkita Muntons: Old English Bitter

Tak się przymierzam do pierwszej warki, lecz wciąż się waham. Temperatura w piwnicy wynosi około 22-23°C. Wiem że fermentacja, jako proces egzotermiczny, wydziela jeszcze trochę ciepła przez co temperatura fermentacji będzie wyższa niż aktualna temperatura w pomieszczeniu. Tak więc pytanie za sto punktów: jaka powinna być wyjściowa temperatura w pomieszczeniu, w którym będzie się odbywać fermentacja z udziałem drożdży górnej fermentacji?

No to może zrobimy własne? Już to koledze podsyłałem "do wstępnego obśmiania" ale nic nie odpowiedział, pewnie załzawił oczy i nie mógł w klawisze trafiać. W myśl zasady "telefon, w przeciwieństwie do komputera, masz zawsze przy sobie" zrobiłem szkic kalkulatora na telefony. http://brewercalc.appspot.com/ Jeśli są jacyś chętni do współpracy, to zapraszam.

To jest przepis na domowe granaty. Nie. Skrzynka granatów z zawleczkami nie jest groźna (chyba że na nogę upadnie). To raczej jest przepis na miny pułapki z niestabilnym zapalnikiem. W sam raz dla piwnego terrorysty samobójcy.

Ale ja nie mam terrarium i nie wiem jak się z wężami obchodzić Ja prosty programista Java jestem. Raczej myślałem o czymś w GWT i posadowieniu tego na góglowym app engine.

Sugeruję zrobić wersję darmową. Z ograniczoną funkcjonalnością i ograniczeniem liczby warek do jednej na miesiąc/kwartał/wedle uznania. Pozwoli to spokojne i bezstresowe zapoznanie się z aplikacją (nie będzie: oj muszę szybko bo mi się darmowy okres próbny kończy za 2 dni a jeszcze nie wiem czy mi się to podoba!). Zadowolony użytkownik wersji darmowej będzie chyba bardziej chętny do zakupu abonamentu. A darmowym to i reklamy można pokazywać. P.S. Jako urodzony programista też się zastanawiałem nad taką webaplikacją, tylko brak jeszcze stosownej wiedzy merytorycznej na temat problemu. No i z braku czasu to sam bym tego nie zrobił. Powodzenia!

Nie zaprzeczam, ale jednak chyba się nie zdecyduję na to na samym początu

Do jakiego piwa się przymierzasz? Brewkit' date=' ekstrakty czy zacieranie?[/quote'] Na początek brewkit lub kilka, potem ekstrakty. Do zacierania muszę dorosnąć