Mam za sobą 3 warki fermentowane pod ciśnieniem 2xLager i raz sesyjna ipka . Lagery fermentowałem w 15C i 18PSI a ipke w 18C w 10PSI .
Lagery wyszły dobre aczkolwiek lekko wyczuwam metaliczność na języku ( może to wina wody jaką mam w kranie , w co wątpię bo na 30 warek nigdy takie coś nie miało miejsca)
Ipka wyszła bardzo goryczkowa , łodygowa nie wiem dlaczego .. Chmieliłem tylko na hopstand i zimno po 100 gram Do tego mocny CC przez parę dni w prawie -1. Przy następnej warce wrzucę mniej chmielu i w inny sposób . Teraz robiłem to przez pojemnik w zestawie , oczywiście wszystko utknęło na dole i bełtałem całą FZ co i tak za dużo nie dało bo po kilkunastu minutach większość usiadała na dnie . Teraz będę chmielił na zimno od góry i z mniejsza ilością chmielu , bo gdzieś wyczytałem że jak się fermentuje ciśnieniowo to mniej chmielu się rzuca ponieważ nie ma bulgotki i takiego wywiewu aromatu z co2 .