Skocz do zawartości

olo333

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 984

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez olo333

  1. olo333
    Może infekcja. W jaki sposób dezynfekujesz sprzęt?
  2. olo333
    Co w tym dziwnego?
  3. olo333

    Życzenia urodzinowe

    olo333 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Szop007 - sto lat
  4. olo333
    Pils czeski 22 l Razem :2662 l
  5. olo333
    Nie zbiera się na nic osad?
  6. olo333
    Zostawić w garnku. Przelej przez sito i zagotuj jeszcze raz na chwilę, albo przelej przez zdezynfekowane sito.
  7. olo333
    Tak jak pisze Makaron - granica, przy wysładzaniu ciągłym, poniżej której już nie wysładasz. Opróz tego, że wypłukujesz taniny i garbniki a mało cukru, to zyskujesz w ten sposób już takiego cienkusza (prawie jak woda), że zwyczajnie się nie opłaci.
  8. olo333
    Warka 24 - Pils czeski Piwo zacierane w nocy 14-01-2012. Sklad: Pilzneński klepiskowy Bruntal - 4,05 kg Carapils - 0,25 kg Zacieranie: lodówka turystyczna, 60 minut, 70°C do 67°C Chmielenie - 60 minut 45 g Saaz 3,5 AA (szyszka) - 60 minut 15 g Saaz 3,5 AA (szyszka) - 15 minut 20 g Saaz 3,5 AA (szyszka) - 3 minuty Wyszło 22 litry, 12°Blg. Po schłodzeniu do 20°C zadana uwodniona saszetka W34/70 i przeniesione do piwnicy. W tej chwili ma 8°C.
  9. olo333
    Dziwna instrukcja swoją drogą, nie wiem czy nie lepiej byłoby zagotować ekstrakt rozpuszczony w wodzie (ilość w zależności od tego jaki masz garnek, czym większy tym lepszy) i dodawać chmiel jak przy normalnym chmieleniu - także na aromat.
  10. olo333
    10-15 °Blg? Tyle to ma brzeczka, jak dasz 200 g na 0,5 l to masz około 40°Blg.
  11. olo333
    A skąd wiesz ile ma ten syrop? Tak czy inaczej - wystarczy.
  12. olo333
    Tak jak pisałem - za dużo cukru. Widziałeś kiedyś, żeby miód w słoiku zaczął fermentowa? Co innego po rozcieńczeniu go.
  13. olo333
    Tu leży problem (i nie mówię o tym błędzie ortograficznym ). Popularne ostatnio piwa miodowe ze sklepu są bardzo słodkie, a Ty domowymi sposobami takiego piwa nie uzyskasz, bo nie da się zrobić tak słodkiego piwa z żywymi drożdżami. Jak zabutelkujesz coś takiego to drożdże to zjedzą i wytworzą CO2, które rozerwie butelki. Chcesz słodkie miodowe piwo to uwarz jakieś, a po wlaniu do kufla dodaj ze dwie łyżki miodu (wcześniej podgrzej miód, bo jak będziesz długo mieszał to nie będzie gazu).
  14. olo333
    Ewentualnie sztuczny, ale i tak nie spodziewaj się słodkiego piwa jak te miodowe lemoniady ze sklepu.
  15. olo333
    Z chmielinami możesz postąpić w dwojaki sposób: schłodzić brzeczkę w garnku i zdekantować znad osadów albo przelać przez sito. Woreczek sprawy nie rozwiąże, bo i tak się go dużo wydostanie. Cukier sobie odpuść.
  16. olo333
    Taki syrop nie jest podatny na infekcję, za dużo cukru.
  17. olo333
    Na początek, jeżeli zacierasz około 4 kg słodu to weź 15 litrów do zacierania i 15 do wysładzania. A z reguły to ilość wody do wysładzania dobiera się w zależności od ilości słodu - zazwyczaj 3,5:1. Oczywiście, przy mocnych piwach, jak lodówka okazuję się za mała to można wziąć i 2,5:1.
  18. olo333
    Nie jestem Makaron ani Anteks , ale dodałbym jeszcze, że wysładzanie na raty daje bardziej powtarzalne wyniki. U mnie, jak przesiadłem się na lodówkę i wysładzałem w sposób ciągły to wydajność bardzo spadła. Zacząłem wysładzać na raty - jestem zadowolony z wydajności i lepiej potrafię przewidzieć wynik końcowy.
  19. olo333
    Nie możesz butelkować w piwnicy?
  20. olo333
    W ten sposób,w sumie to niewiele zmieniałem. Używam go do planowania warek, po warzeniu wpisuję co mi faktycznie wyszło. W tabelce "podstawowe informacje" mogę szybko podejrzeć czy się mieszcze w stylu. piwo_obliczenia.xls
  21. olo333
    Ja nawet więcej, trochę go przerobiłem i używam jako dziennika piwowarskiego.
  22. olo333

    Życzenia urodzinowe

    olo333 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Korko_Czong, sto lat, dobrego piwa i ciekawych podróży
  23. olo333
    Dziękuję, pomogło. Już próbowałem przeinstalować firefoxa bez odinstalowania poprzedniego i nic to nie dawało.
  24. olo333
    Niestety, nie pomogło. HTML5 jest i było wyłączone. Gdy wchodzę na stronę youtuba to widzę takie miniatury filmików, jaki mogę obejrzeć. Gdy klikam na któryś to pojawia się czarny prostokąt, ale bez paska z kontrolkami. Normalnie po chwili ten czarny prostokąt zamienia się w filmik, u mnie już taki zostaje.
  25. olo333
    Mogli jeszcze wziąść dużą puszkę, wsypać do niej 4 kg ześrutowanego słodu, chmiel i drożdże i nazwać to "czeski brewkit"
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.