lukaschels

i juz jasne.

Kuchenka cały czas podłączana jest do gniazdka w ścianie, natomiast 12 V ją jakby wybudza do działania. moc i tak ręcznie muszę ustawić na pokrętle. 

Rozważam różne rozwiązania to mnie zainteresowało ze względu na funkcje 2w1  inwestuje w jeden sprzęt który częściej będę używał. Do tego andruido wydaje sie że ma mniejszy próg wejścia niz malina 

To ja mam,  zbudowałem mieszało z silnika wycieraczek, jest regulator obrotów i  biegi (i mogę go tez podłączyć do pompy ). Mi chodzi o to czy da rade podłączyć tego sterownika aby w tym pięknym menu sobie to zaprogramować aby załączał sie co jakiś czas, albo w określonym progu.

Po drugie to nie meritum moich pytań. To mogę pominąć. Najważniejsze dla mnie to  aby sterownik zwierał mi kable na 12 V jak potrzeba grzać na kuchence indukcyjnej. Bo nie mam grzałki i nie potrzeba mi 230. Tu raczej pytanie do konstruktora czy w tym wszystkim da rade zrobić modyfikacje że w trybie zacierania zamiast na gniazdo 230, będzie podawać napięcie na gniazdo DC. A trybie fermentacji tak jak Op napisał

A może muszę poczekać na kolejna część tutorialu zamiast tutaj drążyć

Pięknie to wygląda ale dwie rzeczy mniej ograniczają jestem noga w tym sprawach, znaczy kumam coś ale potrzebuje instrukcji jak krowa na rowie by nie popsuć.

Czyli jak rozumiem do tego wszystkiego obudowy pakujemy jeszcze zasilacz ATX, regulator PWM i jeszcze jeden przekaźnik SSR.

Dzieki temu zasilaczowi mógłbym  również zwierać załączanie kuchenki (bo tak naprawdę można robić to ręcznie za pomocą zasilacza 12V i włacznika on/off po dolutowaniu kabli i przecięciu ścieżki )

Ogólnie to craft beer pi było by najlepsze bo ma gotowe rozwiązanie ale mój problem jest taki że po polsku ledwo go rozumiem. Druga sprawa podoba mi się to urządzenie bo łączy dwa w jednym

Myślałem że trochę to ugarniasz.
Ogólnie to myślę jakiekolwiek gniazdo dc będzie dobre. Ważne aby w odpowiednim momencie mi zwieralo zasilanie. Bo kuchenka musi być cały do prądu aby wentylatory działały, poprzez zwarcie na płytce przy pokrętle załącza się indukcja. Pytanie czy da radę takie zmiany wprowadzić, a raczej czy zdalnie jesteś mi wstanie pomóc. Bo narazie nie jest to trudne

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

A co w sytuacji gdy chciałbym jeszcze zasilanie mieszadła /pompy na 12v oraz dodatkowo sterowanie za pomocą 12v włączania kuchenki indukcyjnej według tego pomysłu
https://github.com/Manuel83/craftbeerpi/wiki/Hendi-Induction-cooker-model-3500-M--Setup
Lub niemieckich kolegów na których w sumie chce się wzorować
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=21&t=133&hilit=brausoftware#p9126

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Podoba mi się tuturial, zaczynam kompletowanie,

wyświetlacz w chinach 66 zł z dostawa z Polski https://pl.aliexpress.com/item/4000103990631.html?spm=a2g0o.cart.0.0.10e43c00jiJXOy&mp=1

zamiast Gniazdo potrójne B-Line  chyba można gniazda tablicowe za 4 zł sztuka

czy SSR-10DA z chin będzie odpowiedni ?

czy  taki klon bedzie ok? https://pl.aliexpress.com/item/32665372585.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.b1db51713AfNid&algo_pvid=6ac01fe2-f907-435b-b17b-ea8917b8d4a6&algo_expid=6ac01fe2-f907-435b-b17b-ea8917b8d4a6-1&btsid=0b0a050b15891408673461497e3af8&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

Uważam że świetny pomysł i inna droga. Szkoda że na zamówienie nie można bo bardzo mi się podoba ten sterownik dwa w jednym.

Pytanie czy można wyprowadzić sterownie na 12 v chce podłączyć pod indukcje a tylko tak mogę sterować włączaniem kuchenki

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Czyli coś jak u kolegi @Gawron

ale warunek jest taki aby kran w tym mniejszym  można było odkręcić   w sumie dałeś mi do myślenia z tym garnkiem bo jednak gar to gar. Praktycznie moje problemy rozwiązane ale w dalszym ciągu pozostaje kwestia miejsca w miejscu warzenia. Konieczna pompka bo raczej nie mam ochoty z dołu podnosić gar z wrzątkiem by spuścić go przez wymiennik płytowy.

Chodź z drugiej strony chciałem dojść do efektu jaki ma piwny lab https://www.olx.pl/oferta/kociol-zacierno-warzelny-do-piwa-CID628-IDqqCuB.html

Przy następnym wrzeniu sobie pomierzę i po przymierzam

wydaje mi się że tu tez chodzi o kwestie wielkości oczek w siatce. ja do zacierania używam worka 120 mikronów a do chmielenia mam ponad 300 mikro, (zakładam na cały gar),  ale chmielenie w worku tez ma wady bo ostatnio mi się zapchał przełomem (zazwyczaj jest tak że wyciągam worek i gotowe. Na pewno można ale musi być drobna siatka

to zamiast kosza, potrzebuje drugiego gara bo zależy mi na przyspieszeniu procesu, tak aby w 10 godzin  dwie warki zrobić (lub jedna w 5). Mam rurkę miedzianą i mieszadło, tylko drugi gar potrzebny by odrazu do niego wysładzać, co z drugiej mniej ogranicza bo mam mało miejsca na browar w szafie. Na razie wszystko sie mieści jak matrioszki.

Poszukuje mojej drogi,  na razie spróbuje warzyć w worku, sprawdzić jej wady i zalety

. Swoja drogą najlepsza opcja to kupno gotowego automatu tak jak Twój, jednak moje sprzęty zazwyczaj używane i ciągle za cały mój browar nie dałem więcej niż 1000 zł i lubię dłubać przy tym

buduje swój na podstawie gara, zacieranie w worku bardzo przypadło mi do gustu ale mam problemy z wysładzaniem i tak naprawdę sensowne rozwiązanie to kosz zacierny, a do tego mam mieszadło a w worku z niego nie moge korzystać

W sensie zacierałeś na lenia w tym wiadrze?  mam tą siatkę,  i zastawiałem się czy jej nie użyć do osączenia młóta ale w wiadrze z kranem jest dość wysoko i może słabo sie wypłucze słód.  A zależy mi aby nie przekładać młóta i czekać aż sie ułoży i wysładzać, po pierwsze to brudzi, po drugie wymaga czasu najmniej godziny

Druga że zbieram opinie, jak u każdego to wygląda, mam indukcje, teraz czas na zrobienie sterownika do niej, nie wiem może malinowy albo craftbeer pi, później kupie pompkę, jakiś kosz i bede miał hand made ziarnoojca.

ja mam teraz indukcje, moge zrobić do niej sterownik wiec z koszem to taki automat dla ubogich

ja polecam zbierać z góry kveiki, i ile tabela na blogu garshola nie mówi inaczej. Zbiór ma ogromne znaczenie dla kveików,  jesli autor zbiera z góry a my z dołu, to zaburza sie proporcja szczepów i po jakims czasie moze wyjść zupełnie inne piwo. Ważny tez jest czas zbioru od rozpoczęcia fermentacji.

Małe ilości nie są problemem, ja wrzucałem 1 g na 20 litrów i pracowało jak miło, ale wtedy nie będzie czystego profilu

0,3mm, to bardzo drobny otwór i może się zapychać. Najtaniej znalazłem za $56 z przesyłką, fajna opcja, ale chyba wezmę u Lewatywy kosz z siatką 0,6-0,8mm.

ja polecam zapytać na polskiej  grupie jakie szczepy sa poszukiwane i takie zamówić a później docelowo sie wymienić (zazwyczaj chętnie ludzie się wymieniają). Rune czy ten koleś z ebay to takie janusze co zarabiają krocie na fali popularności kveików.

Od samych norwegów cieżko dostać ale fakt to pewne źródło. 

Musisz przygotować na 10 godzin stania.
Ja tam robiłem z wyslodzin wyszedł lekki słodki stout. Taki na 10-9 blg.
Dodałem sok malinowy i latem był miłą odmianą dla jasnych

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Tylko nie żałuj kasy. Ja się wahałem ale ostatecznie kupiłem stalgast. Na godzinę traci ok 1 stopiej przy ciągłym mieszaniu.
I czekam aby zobaczyć jak wyjdzie kosz

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Miałem podobną zagwozdkę gdy zmieniałem z 20. I wziąłem 50. Zazwyczaj i tak jadę na 20-25 litrów, a nie brakuje pojemności by zrobić 45 litrów. Do zabawy z drożdżami. Tu będziesz miał kosz ale najwyżej zwiększysz stosunku wody do słodu. Litr więcej na kg słodu nie wyplywa negatywnie

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Wzywam do tablicy@Joosto aby podzielił swoimi przemyśleniami o kveikach które mu wysyłałem

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

ja mam taki, do tego w puszce zrobiłem gniazdo by wygodnie podłączać i przełącznik dźwigowy by silnik mi dawał dwa biegi. daje spokojnie rade, nie warto kombinować

jeśli sterowana jest z pokrętła to da rade

Niemcy udowadniają że da się i tez będę tego próbował

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=21&t=133&hilit=brausoftware&fbclid=IwAR3QxwXeH3G2y3Wb8_1EJlbQP5IO_cSlaGJhKc3p7UXaDnrHaO0M3lAlQnM#p9126

lub tutaj jest bardziej wyjaśnione (po obrazkach można złapać ) https://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&fid=5&tid=12958&page=1&orderdate=ASC

generalnie chodzi o to aby wentylator chodził non stop (by płyta się nie przegrzała, tutaj koles zrobił tak że wentylator, może być na stale lub kuchenka decyduje kiedy trzeba dmuchać ) kabel zasilania możemy wtedy podpiąć pod zewnętrzny  sterownik i jak trzeba to płyta grzeje w określonym kroku

Ja mam podobne poszukiwania.

Chciałem swój zwykły garnek 50 l z mieszadłem udoskonalić coś co oni mają. Zamiast grzałki spróbuje kuchenkę indukcją podłączyć pod sterownik, do tego pompa i jazda ale....

Kwestia samego kosza mnie zastanawia czy zamówić taki oni mają od chińczyka czy może gdzie na grupie cnc zamówić coś podobnego na wzór koszy z automatów, boki pełne a na dnie siatkę lub fałszywe dno. (budżet od 150 z chin po 400 zł u  kolegi na forum)Miałeś takie rozważania?

Kwestia mocnych piw:

1. mała warka

2. zacierasz na dwa razy

3. dodajesz ekstraktu

Uważam że do 20 litrów raczej pojemność Cię nie ograniczy

Możesz dostać od kolegi@Joosto bo ja mu wysyłam. Oczywiście jak będzie miał ochotę

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Poszło pw

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Oslo mi też słabo podeszły ale lepsze to niż us 05 w wysokich temperaturach.

Dobrze, wyślę Ci Tormodgarden albo odrazu piwo. Bo może moje bardzo dobre, jest dla Ciebie słabe. Mój sufit to Twoja podłoga.

Może też tropikalne smaki Ci nie leżą. Mnie zaskoczyło jak cytrynowo może być albo dawać grejpfrutem.

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka