bubuś
-
Postów
774 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bubuś
-
Trochę drogo jak na 73% cukru:(
-
Autobus z Warszawy do Wisły jedzie przez Kielce. Mam dobry kontakt z kierowcami:) Transport szybki i codzienny:)
-
Ile tego portera uwarzyłeś w tym garze? Pochwal się. Zacierałeś na dwa razy' date=' czy robiłeś mniejszą ilość? Też mam taki garniec i ochotę na portera [/quote'] Zasyp 9,2kg , wyszło 23l / 22°Blg. Zacierałem na gęsto na 1 raz. Po tej warce nie musiałem chodzić na siłownię No i zakupiłem 50l gar. Całość nadrabiałem sowitym wysładzaniem. Myślałem że będzie gorsza wydajność , ale wyszło:okey:
-
Ja zatrudniam brata i szwagra. Ten ostatni zakupił już sprzęt i w następnym tygodniu będzie warzył swoją 1 warkę. Ps. też chodzi mi po głowie RIS , niestety nie mam żadnych górnych drożdży:(
-
Czy przelewać pszeniczniaka na cichą?
bubuś odpowiedział(a) na jaszon temat w Piaskownica piwowarska
Przy takim zacieraniu schodziło mi do 2°Blg , więc jeszcze musisz troszkę poczekać , żeby nie mieć niespodzianek. Ja ostatnią pszenicę trzymałem na burzliwej 3 tygodnie , co prawda użyłem zenków a one za 1 warką były bardzo leniwe, sumując tak długa burzliwa piwu nie zaszkodziła. -
Przy tych niskich temperaturach i takim zasypie wyjdzie całkiem dobre kolońskie. Ja bym zmniejszył ilość marynki do 20gr. 2 przerwy 40/20.
-
Na początek zestaw prawie:okey: Ja bym zrezygnował z butelek plastikowych. Poproś kumpli o szklane i na 1 warkę wystarczy:) Pomyśl też o 2 fermentatorze. Mieszadło plastikowe nie posłuży Ci za długo , lepsze jest drewniane. Miarkę do cukru też bym sobie odpuścił , lepiej zrobić syrop przy rozlewie. Ps. Zajrzyj do jakiegoś sklepu internetowego zajmującego się piwowarstwem.
-
Słód ześrutowany , jutro o 5 początek warzenia. Tym razem będę warzył koźlaka dubeltowego.
-
Witam z gór. Widzę że nastawienie masz pozytywne i tak trzymaj:okey:
-
Czy przelewać pszeniczniaka na cichą?
bubuś odpowiedział(a) na jaszon temat w Piaskownica piwowarska
Napisz jakie przerwy robiłeś podczas warzenia. U mnie WB-06 zjeżdżały nie raz do 1°Blg , a nawet i niżej. -
Też racja , ale waga godna:okey:
-
Czy przelewać pszeniczniaka na cichą?
bubuś odpowiedział(a) na jaszon temat w Piaskownica piwowarska
Na jakich drożdżach robiłeś? -
dogi ds 685 ale to już dosyć stary model. Znalazłem na allegro coś ciekawego; http://allegro.pl/waga-gastronomiczna-ultraship-55-i1701366843.html Trochę mniejsza od mojej , ale funkcje te same no i cena dobra:)
-
Z wagami jak ze wszystkim , kupisz tanią i pochodzi parę lat lub wysiądzie za parę miesięcy. Ja mam już na koncie 2 tanie wagi w jednej wysiadł wyświetlacz 2 miesiące po gwarancji , 2 czort wie co. Teraz używam gastronomicznej kupionej po likwidacji restauracji , cena była dobra ( 75zł ). Co do tej ostatniej nie mam żadnych zastrzeżeń.
-
Szkoda , że nie dodałeś parę goździków.
-
Ja robiłem tylko jednąwarkę na US-05 , więc może mój osąd jest zbyt surowy. Ja osobiście wybrał bym S-33 przy 1 warce.
-
Witam i życzę powodzenia:okey:
-
Ja miałem problemy z US-05 , fermentowałem w 15°C. Dopiero podgrzanie do 19°C dało pożądane efekty.
-
Jeżeli będziesz chciał spróbować zrobić pszeniczkę na zenkach , to za jakiś tydzień będę miał gęstwę zymoferm waissbier 4.
-
Jakich chcesz użyć drożdży? Jak temperatura otoczenia ma mieć 15°C -16°C ja bym użył S-33.
-
Chmielić 70 minut od początku marynka , w 50 minucie 15gr lubuskiego i w 65minucie 15gr lubuskiego. Uważaj na muszki owocówki podczas chłodzenia , to zmora lata i jesieni.
-
Musisz spróbować , tylko uzbrój się w cierpliwość.
-
Nie tylko w Generalnej Guberni są problemy , w Oberschlesien też
-
Oddam gęstwę W-34/70 1 pokolenie , czech pils 1 pokolenie i za jakiś tydzień zymoferm waissbier 4 2 pokolenie
-
Na 4 WLP 1 mi nie ruszył. Pozostałe 3 ruszyły w starterach po kilku godzinach.