bubuś
-
Postów
774 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bubuś
-
Tak w sumie nie źle to rząd wymyślił. Piwo słabsze no to i więcej się go wypije. Browary ucieszone , bo więcej sprzedają a cena zostanie pewnie taka sama, państwo ucieszone z wpływów akcyzy i VAT , a kibic , obejrzenie meczu na żywo bezcenne:D
-
Witam nowego piwowara. Co do żytniego " jak się uczyć pływać to na głębokiej wodzie "
-
Ja w 30l garze zacierałem portera bałtyckiego 22°Blg i dałem rady. Gar masz dobry , nic tylko zacierać
-
U mnie piekarnik służy teraz wyłącznie do pieczenia.
-
Moja greta ma na koncie 57 warek więkrzość 25l. Działa do dziś . Jedyne problemy jakie mi zafundowała , były przy kapstlowaniu butelek wypalanych w piekarniku (urywała szyjki)
-
Również witam! Wielu przyjemności z warzenia no i degustacji:D
-
Uups wszystkiego co najlepsze:tort:;)
-
Pozdrowienia od początkującego piwosza :)
bubuś odpowiedział(a) na Juri_Soproni temat w Poznajmy się :)
Również witam nowy narybek:D -
Ja zamówiłem już Zymoferm Z032-1-31 na kolońskie. Cena dobra , a w piwnicy 15°C.
-
Wczoraj podczas pomiaru °Blg próbowałem jasną pszeniczkę na zymoferm waissbier 4. Piwo jest już całkiem dobre . W piątek powędruje do butelek , więc w niedzielę będzie już nagazowane , wtedy napiszę coś więcej.
-
Jeżeli zadbałeś o sterylność areometru , to będzie:okey: Z lenistwa sam często tak robię.
-
Zgadzam się w 100%. Przy starterze jest mało roboty , później nie ma stresu.
-
14-15°C to dobra temperatura do kolońskiego. Co do dolniaków , to zawsze możesz zrobić styropianową lodówkę chłodzoną petami z zmrożoną wodą.
-
Południe Polski wita. Dużo udanych warek:beer:
-
To ma związek z podwyżką cen za kaucję w browarach w tamtym roku. Tanie się kończą , a np za kega żywca browar kasuje kaucję 200zł netto.
-
Więc musi mieć nie złą produkcję
-
Dzielenie brewkitu i rodzaj do miodowego
bubuś odpowiedział(a) na Szymon_86 temat w Piaskownica piwowarska
Ostatnio sporo eksperymentowałem z piwami miodowymi. Do refermentacji dodawałem miód , sztuczny miód , plastry miodu. Żadna z tych metod nie do Ci efektu piwa sklepowego. Żeby uzyskać piwo podobne do komercyjnego wziąłem 2 pety 0,5l lagera , dodałem miodu do uzyskania wyraźnej słodyczy , zostawiłem do nagazowania i spasteryzowałem. Tyle że w ten sposób traci się sens piwa domowego:( -
Koelsch z zestawu BA - pytanie o sposób zacierania
bubuś odpowiedział(a) na dennis temat w Piaskownica piwowarska
Najwyższy czas sprawić sobie większy gar:D -
Od jakiegoś czasu przymierzam się do cydru. Jeszcze nie warzyłem niczego z puchy więc będzie trzeba spróbować.
-
Moje Zymoferm Z047-8-39 Weissbier IV, Typ ?Fürstengold , też nieźle narozrabiały.
-
Warka 61 powolutku kończy burzliwą. Dam jej jeszcze pare dni i na cichą. W tym tygodniu muszę zabutelkować pszeniczne , bożonarodzeniowe , portera bałtyckiego i bursztynowego lagera. Będzie sporo roboty:D
-
Ja bym uwarzył to jasne ale na gęstwie US-05.
-
Najdłużej gęstwę trzymałem jakieś 40 dni i było wszystko:okey:
-
Kiedyś fermentowałem jedno kolońskie w wyższej temperaturze ( 20°C ), piwo dało się wypić ale szału nie było.
-
Jeżeli nie masz niskiej temperatury , to zrób American Wheat lub postaraj się obniżyć do 15°C -17°C