bubuś
-
Postów
774 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bubuś
-
sirvantes, dziadek63 wszystkiego dobrego no i 100 lat:tort:
-
Jakoś do miodu pitnego nie mogę się zabrać.
-
Ciekawe co jest w tej beczułce:D
-
Im mniej sprzętów styka się z piwem , tym bezpiecznej. Ja zaglądam do banioka jak już nie widzę objawów fermentacji. Co do cichej , to na pewno nie zaszkodzi. A fermentatorów zawsze za mało:D
-
Witam rówieśnika. Samych udanych warek:beer:
-
Witam Cię na forum.
-
Witam i życzę wszystkiego dobrego:beer:
-
W takim razie będę musiał zmniejszyć objętość warki do 21l.
-
Te drożdże od początku były leniwe , starter ruszał ponad 30h. Myślę że na gęstwie będzie lepiej.
-
3 tygodnie w 21°C . Drożdże były trochę leniwe.
-
Dzisiaj 1 degustacja nowej pszeniczki i muszę powiedzieć to najlepsza pszenica jaką zrobiłem. Drożdże wypracowały aromat i smak banana , brzoskwini i cytrusów. Jak czas pozwoli to uwarzę kolejną pszeniczkę na tych drożdżach , tym razem fermentacja będzie w trochę niższej temperaturze.
-
Wczoraj do butelek poszła jasna pszeniczka robiona na Zymoferm Z047-8-39 Weissbier IV, Typ ?Fürstengold Piwo jest inne niż moje wcześniejsze pszeniczne , goździków jest bardzo mało , za to wyraźne posmaki cytrusów i brzoskwini. Więcej informacji podam po 1 degustacji , czyli za jakieś 3 dni.
-
Wczoraj do butelek przelałem pszeniczkę z dodatkiem 2,5grcukru/0,5l , zeszła do 3,5°Blg.
-
Również dołączm się do życzeń. Sto lat:tort:
-
Suchy ekstrakt. Ma tojakieś znaczenie. Tak. Słód musisz zacierać.
-
Na cichą przelana warka 61 , piwko zeszło do 4°Blg i z tego co widać to zejdzie jeszcze troszkę. Piwo ma wyraźną goryczkę i ładny aromat sazzu.
-
Witam na forum:beer:
-
Jeśli butelkuję po krótkiej burzliwej , to daję im trochę czasu. Jeżeli przelewam na cichą piwo jest dobre zaraz po nagazowaniu.
-
Do starterów najlepiej zostawiaj sobie 1l lub 2l brzęczki z poprzedniej warki. Wlej do petów i zamróź. Czy do startera użyłeś słód czy ekstrakt słodowy?
-
W warce 62 trochę przesadziłem z objętością , drożdże poszły na spacer:D Jutro w końcu do butelek trafi pszeniczka.
-
Seniorroberto wszystkiego naj...:lol:
-
Kwestia gustu , no i sposobu fermentacji.
-
Skoro wyjeżdżasz na 2 miesiące , to 4 skrzyneczki będą jak znalazł
-
Sorki za te °C , drobny błąd.
-
Masz rację , ale czasami mnie kusi:)