Jezper87

Ja korzystam z mieszadła od kolegi Mundex... jestem zadowolony..
Tutaj masz link https://www.piwo.org/forums/topic/16990-giełda-mieszadło-magnetyczne/
 

również polecam, używam,  wysłali z Litwy i szło 2 tygodnie, ale teraz może być inaczej. Polecanej wyżej rodzimej produkcji nie znam, ale może warto.

Ja kupiłem z aliexpres. Jest tu gdzieś temat. Ktoś też robił mieszadła na forum.

Do lagera 20°blg to lepiej wcześniej zrobić coś lekkiego i na gęstwie fermentować.

Na Facebooku jest osobą która robi mieszadła za 8 czy 9 dych z wysyłką. Bardzo dobrze wykonane, kręcą nawet 5 litrowy starter. 
Na warki ok 12blg 20L wystarczy starter 0,9 - 1,5l.  Tutaj kolba 2L jest ok.
Jak chcesz robić starter powyżej 3 litrów to robisz dwustopniowy. Najpierw ok 1L później dekantujesz i robisz taki 3,5 litra. Uzależnione jest to od optymalnego wzrostu drożdży w danej ilości brzeczki. 

27IBU to rzeczywiście trochę mało, ale co kto lubi. Zostaw na 2 tygodnie i sprawdź blg, później ponownie gdzieś po 3-4 dniach. Jeśli nie spada, możesz wrzucać chmiel na zimno. Ile? 50g na pewno wniesie coś od siebie. Jeśli nie zbierasz drożdży, możesz odpuścić przelewanie do innego fermentora na chmielenie.

Ja po cichej gdy przelewam do wiadra z kranikiem i glukozą używam hop spidera. wkładam wężyk do hop spidera i zanurzam w fermentatorze gdzie była cicha. w ten sposób filtruje. a jesli coś zdoła przejsc przez 300 mikronów to raczej ma znikomy wpływ na pozostały proces.
A jesli chodzi o zlewanie na cichą to wężykiem zaciągam tylko znad osadu. Nawet jak poleci trochę drożdży to lepiej bo jest szansa, że coś dofermentuje na cichej.
Na razie zlewałem na cichą 2 razy i w obu przypadkach po cichej było takie samo blg jak po burzliwej. Może ale to może różnica była 0,2 blg ...

Nie. Złej piwo znad drożdży wężem do fermentora z kranikiem i tyle. Wcześniej wlej do pustego fermentora roztwor cukrowy z odpowiednią ilością cukrów do refermentacji. Butelkuj z kranika bez żadnych dodatkowych akcesoriow, ewentualnie zaworek grawitacyjny jeśli posiadasz. 

Jak nie będziesz chmielił na zimno to nie musisz nic przelewać. Dopiero przy butelkowaniu przelej do ferm z kranikiem i butelkuj. Generalnie im mniej grzebiemy przy fermentujacym piwie tym mniejsze ryzyko utlenienia i infekcji. 
Nie napisałeś jakie było blg początkowe więc ciężko powiedzieć czy aktualne odfermentowanie  jest wystarczające czy nie. 
Jeśli to Pale Ale to zakładam że 12 plato było na starcie. Do takich piw potrzebujesz ok 10 dni fermentacji burzliwej i wcześniej nie ma potrzeby otwierania wiadra. 
 

Poczekaj spokojnie. Daj mu najlepiej minimum 14 dni zanim przelejesz na cichą. Jeśli nie masz w planach chmielić na zimno to nie ma potrzeby przelewać na cichą nawet. Potem już syrop glukozowy do tego z kranikiem i rozlew.
 
EDIT: @anatom mnie uprzedził