Koora

Cydr to cukry proste gdzie odfermentowanie jest do wytrawnosci, w piwsku jest inaczej. Do ilości surowca do refermantacji potrzebujesz najwyższą temperaturę podczas fermentacji oraz ile litrów będziesz butelkował. I są do tego kalkulatory nagazowania.

Nie trzeba dodawać, ruszą bez problemu.

Ogdazuj próbkę piwa wtedy zobaczysz blg, bo bąbelki unoszą spławik. I ja bym rozlewał. Dekantacja do pojemnika rozlewowego pomoże na mętność. Jak wynosiłes z piwnicy pewnie osad się uniósł.

Styropianowy box i zamrożone butelki z wodą.

Tylko sondę wsadzam a żeby wilgoć mi do gilzy nie weszła to termokurczkę z klejem zastosowalem.

https://www.ikea.com/pl/pl/p/fantast-termometr-czasomierz-do-miesa-cyfrowy-czarny-20103016/?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIvLCay4X7hgMVILZoCR1x5gsSEAQYASABEgKmBvD_BwE&gclsrc=aw.ds Taki już ma długą gilzę i alarm gdy temperatura osiąga nastawę używam już kilka lat.

Kabel grzewczy 8m 80w https://allegro.pl/oferta/kabel-grzejny-do-terrarium-80w-8m-przewod-grzewczy-12617539469 Jadę na takim od kilku lat.

Najwyższą temperaturę po ustaniu fermentacji burzliwej.

https://www.blog.homebrewing.pl/kiedy-dodawac-ciemne-slody/

Metod jest mnóstwo, lecz z eksperymentu wychodzi na to, że nie ma zauważalnych różnic.

https://brulosophy.com/2024/06/06/the-brulosophy-show-4-wort-aeration-methods-exbeeriment/ Tylko jedna metoda na realny wpływ na odfermentowanie w mocnych piwach. Bardzo ciekawe.

https://brulosophy.com/2020/05/11/kettle-trub-low-vs-high-in-a-german-pils-exbeeriment-results/ @Mikul Tu masz eksperyment do przestudiowania.

Twoja 3cia warka na 5kg Słodu zacierałes w 15l Wysładzaleś 13,5l Tak więc użyłes 28,5l W 5 kg Słodu zostało około 5-6l Minus 1litr na chmieliny. Plus coś tam odparowalo przez gotowanie. Moze 2litry. Tak by wychodzilo Proponuje do zacierania dac 3,5l wody na kg, wysładzac do objętości jaką chcesz, także zakwasic wodę do wysładzania kwasem mlekowym, lub innym.

Przelewając napowietrzyłeś brzeczkę 😁. Za dwa - trzy dni będzie bulkało a czy zepsułeś okaże się że dwa tygodnie.

Dokładnie tak. Lecz czasem termostaty w lodówce są ustawione na najniższym ustawieniu na +6° a Ty gdybyś chciał zejśc do +3 na CC, to będzie Cię blokował termostat lodówki więc wtedy trzeba go zmodyfikować, zmostkowac lub rozłączyć, tak by lodówka ciągnęła tak długo aż jej nie rozłączy STC1000 przy zadanej temperaturze. Dlatego zamiast grzebać przy termostacie lodówki, trzeba ustawić na najmocniejsze chłodzenie, i potem zobaczyć czy ta najniższa temp do jakiej schodzi lodówka nam odpowiada.