andy

No właśnie nie napisał do końca czy strzelił 2,5 czy trzyma pod stałym ciśnieniem 2,5. Jeśli 3 dni jest podłączony gaz to ... dziwne, keg musi przepuszczać.

Za małe ciśnienie no i co najmniej 2 strzały potrzebne żeby gaz był

Ja wlewam zimne piwo do kega, dobijam 3 bary, mieszam parę minut, dobijam drugi raz, mieszam, zostawiam w zimnym na parę dni i jest OK. W ekstremalnym przypadku po drugim nabiciu i wymieszaniu podłączyłem i piłem - gaz był

Jak dasz 0,5 kg to pewnie nie poczujesz różnicy.

Gratulacje dla wszystkich uczestników, a w szczególności dla finalistów. Wielki szacun dla organizatorów za błyskawiczne informacje co do wyników konkursu i relację online na profilu FB.

Gadałem z gościem, można podesłać swojego kuriera

1. Marusia, damska M

2. Slavoy, męska XL

3. Karczmarz, męska XL

4. Sirvantes, męska XL

5. Undeath męska XL

6. Malwina, damska M

7. jabol XL

8. Katarzyna M

7. Regius męska M

8. Pinka damska M

9. Xenocyd, męska L

10. Bzdzionek, męska XL

11. Ciafu damska L

12. Michał męska L

13. Piotr Musielak męskia L

14. Mariusz Musielak, męskia XL

15. leszcz007 damska XL

16. Syja77 męska XL,

17. Szuwar 71 męska XL

18. Szuwar 71 damska M

19. BeerGrill, męska XL

20. Bimbelt, męska L

21. Andy, męska XXL

nie nie zlewać, przenieść do cieplejszego lub zostawić aż dofermentują, w tej temperaturze to jeszcze z tydzień najmniej. One schodzą blisko 0blg

Tu mnie zaskoczyłeś. Odfermentowanie na tych drożdżach u mnie 13->3 jest dość normalne. Nigdy nie osiągnąłem wyniku poniżej 2 blg ekstraktu końcowego. To co mogę o nich napisać to, w temp 18-19 lubią produkować h2s. Teraz fermentuję na nich wit-ipa i przy ektrakcie 14 blg lubią wyłazić z wiadra.

Tutaj kupiłem : http://www.ebay.com/itm/300973564013?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649

I ja skusiłem się na refraktometr od Chińczyka. Jestem bardzo zaskoczony szybkością dostawy. U mnie trwało to 12 dni od złożenia zamówienia do odebrania refraktometru (czasem dłużej czeka się na dostawę towaru w Polsce).

Dobre drożdże to nie wszystko w wicie...

Ja najczęsciej tak robię

Znikły ze sklepu za to wszystkie słody

Niestety, pokrywki od tych wiader są parszywej jakości, dzisiaj 2 szt. połamałem, plastik kruchy, łamliwy, do du**.

Można zastąpić, ale gdzie jest powiedziane, że kobiety preferują lambiki? Biorąc pod uwagę, ile ludzi wie w ogóle, że coś takiego jak lambik istnieje? A dostępność? Łatwiej kupić wino-tu raczej kobiety za winem przepadają, niekoniecznie preferują wytrawne, ale jeśli jest słodkie albo półsłodkie, a musujące w szczególności, to w to im graj. Dla nas lambik to jest nihil novi, ale dla większości to będzie curiosum, zwłaszcza dla kobiet.

To ja mam dziwną żonę. Uwielbia lambiki, najlepiej te niedosładzane, a wina uwielbia wytrawne

W Szczecinie nie ma i nie było takich garnków. Max pojemność 10l.

A co ma wspólnego refermentacja glukozą do czystości smaku lagerów? Tu kluczowa jest stała, odpowiednia temperatura fermentacji.

Ja bym sie chyba skłaniał ku us05, ale to kwestia gustu.

To na pewno nie będzie dunkelweizen. Wszystko jest nie tak - zasyp/chmielenie/drożdże.

Ja czasem wkładam w wytłoczki po jajkach 10szt i owijam taśmą klejącą, ale najlepszy sposób to pojemniki bąbelkowe po tonerach - to przetrwa wszystko.

0,5 kg barwiącego to sporo za dużo. Absolutnie nie rezygnuj z chmielu aromatycznego na 5', a jak chcesz, żeby miało sporo aromatu, to dawaj chmiel na 10', 5', 0' i na cichą.

Jeżeli Kilus chce otrzymać Black IPA a nie Brown IPA to powinien użyć trochę więcej niż 30g barwiącego. Do ostatniego piwa wrzuciłem 0,7 kg Carafa III Special na ostatnie 5min. i nie wyczuwam jak na razie żadnych negatywnych tego skutków.

A palonych i kwaskowych posmaków nie wyczuwasz?

Jeśli wali siarką to prawdopodobnie fermentacja była w zbyt niskiej temperaturze. Warto przynajmniej pod koniec podnieść temp do 22C a nawet wyżej.

Używał ktoś z was muscavado do dubla? Ostatnio w przypływie natchnienia czy innego piwnego kraftu wsypałem 0,5kg do dubbla. Ciekaw jestem Waszych opinii n/t tego cukru.

Do czeskich piw używa się czeskich chmieli...a nie niemieckich.

W wyglądzie i zapachu jest bardzo bardzo podobny do zwykłego lubelskiego z tej partii. Co mnie zastanawia to jego kolor, jakiś taki w brąz wpadający,