gagarin
-
Postów
155 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez gagarin
-
-
#7 Witbier 30.04.2013 Słody : pilzneński - 58% - 3,5kg pszeniczny - 5% - 0,3kg Carahell - 3% - 0,2kg Składniki niesłodowe: Płatki pszeniczne - 33% - 2kg Chmiele: Marynka 20g Mosaic 15g Drożdże: S-33 Zacieranie: 72C - 80min 78C - 10min Chmielenie: Marynka 20 - 60min Mosaic 15g - 5min Kolendra 10g - 5min Skórka gorzkiej pomarańczy 20g - 5min Wg Brewtarget: 25 IBU 9 EBC
-
#6 osiągnęła dziś 2,5Blg
-
#4 zabutelkowana ze 105g sacharozy, #5 zlana na cichą przy 3,5Blg
-
nie mogłem się oprzeć warce #6 i posmakowałem.. przypomina w pierwszym momencie Viva la vita.. szkoda, że tak nie zostanie
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
gagarin odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
cos mi sie wydaje, ze moze splesniec.. -
tez zapach z czasem ustaje.. nic piwu nie bedzie..
-
Belgian Pale Ale zeszło gdzieś w 2 tygodnie z 12,5 do 3Blg i zostało dziś zabutelkowane z 125g sacharozy.. #6 Cream Ale v.2 - 18.04.2013 Słody (20l): Pale ale - 64% - 2,7kg Składniki niesłodowe: Płatki pszeniczne - 24% - 1kg Ryż - 12% - 0,5kg Chmiele: Chinook 25g Cascade 30g Drożdże: US-05 Zacieranie: 67C - 60min Chmielenie: Chinook 25g - 60min Cascade 30g - 10min Wg Brewtarget: 50 IBU 8 EBC Wyszło 22,5l 10Blg
-
#5 A.R.I.P.A (?) 11.04.2013 Słody (20l): Pale ale - 51% - 3kg Żytni - 25% - 1,5kg Pszeniczny - 17% - 1kg Carahell - 5% - 0,3kg Pszeniczny czekoladowy - 2% - 0,1kg Chmiele: Marynka 25g Fuggles 20g Chinook 20g Mosaic 20g Drożdże: US-05 Zacieranie: słód żytni: 35C - 15min całość: 67C - 30min 72C - 30min 78C - 10min Chmielenie: Marynka - 25g - 60min Fuggles - 20g - 20min Chinook - 20g - 20min Mosaic - 20g - 20min Wg Brewtarget: 65 IBU 27 EBC Wyszło 24l 13Blg
-
pierwsze!
-
no dobra.. "kilka" godzin mi to zajęło tzn? może i lepsze, ale nie wiem czy chciałoby mi się przeliczać i zmieniać to wszystko.. pisałem do dobrej i taniej drukarni w moim mieście i policzyli mi jakieś 30zł netto za A0 przy nakładzie 30 sztuk..
-
witam.. jakis czas temu zrobilem dla siebie taki plakacik ze stylami piw wg bjcp i najpotrzebniejszymi wzorami i informacjami.. nie drukowałem go jednak jeszcze, bo cena prawie 50zl za jedna sztuke troche mnie zniecheca..
-
#4 - Wędzony Stout - 25.03.2013 od dawna takie piwo za mną chodziło.. jednak dopiero premiera i degustacja Smoky Joe zmobilizowała mnie do warzenia.. z ciekawości zdecydowałem się na single hopa.. Słody (20l): Pale ale - 58% - 2,7kg Whisky - 32% - 1,5kg Pszeniczny czekoladowy - 6% - 0,3kg Jęczmień palony - 3% - 0,15kg Chmiele: Marynka 50g Drożdże: US-05 Zacieranie: 55C - 10min 67C - 40min 72C - 20min 78C - 10min Chmielenie: Marynka - 20g - 60min Marynka - 30g - 10min Wg Brewtarget: 30 IBU 60 EBC Wyszło 21,5l 12 Blg..
-
te chili nie są jakoś mega ostre, ale pewnie będą delikatnie drażnić
-
Z tego co pamiętam bird's eye ma chyba 150 000SHU.. 20g to ile, z 3-4 sztuki? jaka wielkość warki?
-
aromatyczny dałeś na goryczkę a goryczkowy na aromat? z tego wynikałoby ze twoje piwo będzie mieć ponad 36 IBU, czyli niezbyt duża gorycz..
-
a ile, jak i jakiego chmielu dałeś?
-
słodzik do cydru kartonikowego na moje jest niezbędny.. mimo, ze napitek ma być kwaśny to po przerobieniu całego cukru był aż nadto.. ja dodawałem chyba tabletke/0,5l
-
znakujesz niemyte butelki? ja robie na piwowarskich drozdzach cydr, bo mi bardzej smakuje niz na winnych.. butelki czyszczę średnio dokładnie..
-
sprawdzac Blg.. np. przy S-05 piana stoi po skończeniu fermentacji..
-
może ktoś próbował zrobić takie coś smacznego
-
tylko on nie chce goryczki a smak chmielowy.. w takim przypadku ja większość chmielu dałbym na drugą połowę gotowania..
