maniek929

I to bardzo, Mam możliwość gotowania 25l brzeczki z lekkim zapasem zeby coś nie wykipiało, drożdże jakie mam do dyapozycji to us05, miejsce albo piwnica 13-14 stopni, albo temp pokojowa około 20. Przepis chciałbym spróbować ala żywiec, co z tego wyjdzie, jakieś sugestie dotyczące eksperymentalnej warki ? Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Ekstraktu jest 14kg więc można pokombinować, jedna warka w stylu żywca a druga na innym chmielu, tylko jaki, ile i jak długo gotować. A w stylu żywca gotować chmiel max 60 minut a reszta jak w przepisie ? Co to dezynfekcji sprzętu i wszystkiego dookoła mam wprawe bo robiłem już wina i cydry Ekstraktu nie chcę narazie zmieniać, tylko spróbować na tym co dostałem. Dzięki za pomoc początki zawsze najgorsze Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Siemka, Mam ekstrakt słodu jęczmiennego który dostałem od znajomego piekarza(wiem to nie taki ekstrakt jak być powinien) , w internecie znalazłem recepturę na piwo żywiec, marynka 20 g granulat 90 minlubelski 5 g granulat 30 min i 5 g 1 min Chciałem zapytać czy w warunkach 14* i fermentacji na drożdżach us05 da się otrzymać dobre piwo chociaż lekko zbliżone do żywca lub wgl piwo pijalne ? Nie chcę narazie inwestować w warnik i bawić się w zacieranie, oraz budowę chłodziarki dla fermentorów tylko spróbować sił w piwie po mniejszej lini oporu. Ewentualnie jakaś modyfikacja przepisu, ilości chmielu, czasów, drożdży ? Wiem doczytałem że lagery powinno się fermentować na innych drożdżach, z rygorem temperatur itd. ale na chwilę obecną chcę chciałbym spróbować zrobić coś w warunkach spartańskich [emoji16] Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Siemka, znajomy piekarz ma do oddania ekstrakt słodu jęczmiennego czy on się na coś nada, np. zamiast glukozy czy cukru do brewkitu ? Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Nie kupowałem sprzętu specialnie do piwa, mam go już od dawna. Przy następnym piwie bardziej sie przyłoże, już wiem że fermentator wejdzie mi do lodówki [emoji16] Czy taki ekstrakt się nada do piwa ? Znajomy ma do oddania, Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

W sumie temperatura od rana jest stała, a drożdże te co były w brewkicie, nie mniej jednak chyba jutro przeniose do piwnicy. 48h w ciepłym na namnożenie drożdży to sporo Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Ustawione 4 stopnie i 1.5 bara, na drugi dzień piwo bez piany. Wieczorem przełaczyłem chłodziarkę znowu na 7 stopni celem sprawdzenia, dziś około 17 lane pierwsze piwo, i jest odpowiedz na pytanie. Winne było zbyt wysokie ciśnienie ustawione na reduktorze bo na 7 stopniach nadal brak piany Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Udało sie, nie na brewspy a na brewfather, ale pierwsze wrażenie lepsze robi brewfather. Poprzednio przy cydrze korzystałem z brewspy, ale brewfather moim zdaniem bardziej intuicyjny oraz duży plus za polski język [emoji123] PS: nie patrzcie na odczyty bo ispindel na stole jeszcze Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka EDIT 1: Jest i pierwszy odczyt z brzeczki EDIT 2: Temperatura 21 stopni będzie dobra dla fermentacji ? Czy lepiej przenieść piwko do piwnicy (10-13 stopni) ? Fermentacja ładnie ruszyła, widać że drożdże dobrze zaczęły robote [emoji123]

Dzięki, higiena wiadomo zawsze na wysokim poziomie bo można sobie biedy narobić, chwilowo z ciekawości zakupiłem dwa brewkity gozdawa i drugi coopers po nich raczej będę dążył do przejścia na poziom wyżej, jednak muszę jeszcze skompletować trochę sprzętu i uśmiechnąć się z gotowymi browarami do znajomego spawacza, jednak kociołek do zacierania się przyda. Tak wiem te instrukcje czasem to "Jak tego nie robić". Miałem zamiar wrzucić do brzeczki od razu iSpindla ale nie mogłem go skonfigurować jutro muszę pokombinować, sparować go i wrzucić do fermentora. w międzyczasie muszę jeszcze się zapatrzeć w kilka sztuk polykegów do rozlewu

Siemka, Chciałem się pochwalić pierwszym nastawionym brewkitem Gozdawa Lager, 1kg glukozy, kranovit, drożdże dedykowane. Na chwile obecną chciałem spróbować z brewkitem, ale myślę że przyjdzie czas na coś lepszego. Zaczynałem od wina ze wszystkich zebranych owoców na działce, teraz bakcyl zaszedł na cydry, miody pitne, więc do kompletu musiało trafić piwo Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Wymyć ile sie da, wysuszyć, jak w miarę mobilna lodówka to podjedz do jakiegoś punktu gdzie robią klimy samochodowe niech ci puszczą ozonator w lodówce Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

A tego to nie wiem, miałem nadzieje znaleźć tutaj odpowiedz, być może za duże ciśnienie jak kolega wyżej wspomniał. Spróbuję z 2-2.1 bara zejść na 1,5 bara oraz temperaturę na chłodziarce ustawić na 4 stopnie + dodać twój sposób czyli na noc oraz do czasu wyszynku kolejnego piwa będę zamykał zaworek z co2. Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Na noc odpinać głowicę z kega ? Czy wystarczy zamkniecie zaworu z co2 ? Mam za reduktorem zaworek Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Tak mam kompensator, tyle że nawet przy minimalnym jego otwarciu leciała sama gęsta piana. Działo sie to przeważnie na drugi dzień po podpięciu Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Pewnie że mogę ustawić temp. wody w chłodziarce na 4 stopnie z histezą 0,5 stopnia. Teraz na weekend mam w planie podpiać beczkę sprawdzimy, dzięki za rady Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Ok zobacze przy nowej beczce, pytanie jeszcze takie głupie ale zadać muszę, czy piwo w kegu jest już nagazowane ? Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Witam, jestem posiadaczem rollbaru, na większe imprezy zawsze kupuję piwo w beczkach(przeważnie żubr), jednak problem z tym że czasem piwo strasznie sie pieni, początkowo leci super z czasem pojawia się piana. Temperatura wody chłodzącej 7 stopni Ciśnienie na reduktorze 2bar Keg temp. otoczenia Nalewak z chłodzeniem Wąż piwny około 1.5mb(przystosowany do piwa Piwo leci przez dwie chłodniczki, był to rollbar do wyszynku z dwóch beczek na raz, ale przerobiłem na jedną, dlatego spirale chłodzące połączyłem ze sobą. Nie znalazłem nigdzie odpowiedzi na pytanie dotyczące piw koncernowych, więc pytam tutaj. No chyba że źle szukałem i jest gdzieś temat o tym Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

A dzięki za mapę, mam kompana 15km odemnie Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka

Siemka jestem Mariusz, za 30 dni minie miesiąc jak nie pije [emoji1787][emoji1787] A tak na poważnie to zamówiłem dziś na próbę brewkita gozdawa lager i coopers lager, mam nadzieję że bakcyl powędruje dalej i zacznę warzyć swoje piwa Wysłane z mojego SM-G991B przy użyciu Tapatalka