Pabllo_Lodz

8 godzin temu, drhambone napisał:

Sam robiłeś hopstopera, czy gdzieś kupiłeś pod ten kociołek?

Sam robiłem siatka z allegro rozmiar oczka 09x09 mm sprawdza się idealnie.

Drobniejsza lubi się zapychać, robiłem pszenicę 50/50% i zero zapychania.

Ja bym filtra nie wywalał, nie komentuje @Ravage miodosytnik, ale im mniej osadu w fermentatorze to tym mniejsze straty.

Moja ostatnia warka tu opisana może służyć za przykład, w czwartek zalałem dwa corneliusy po 18 l (lałem na wagę) i  jeszcze 3 kufle mi zostały do wypicia plus jedna butelka trafiła w ręce brata.

Jedyne straty to ok. 0,7 litra drożdży na następną warkę.

Wcześniej jak właśnie lałem osady do fermentatora to i 2l miałem strat z fermentacji.

Potrzebujesz coś takiego:

https://allegro.pl/oferta/modul-1-kanalowy-przekaznik-l-h-5v-10a-avr-arduino-8551089954

sam przekaźnik nie zadziała bo cbpi3 daje max 5v na sterowanie.

A jak sam pisałeś przekaźnik masz 12V, dla tego rozłącza.

24 minuty temu, pietrus96 napisał:

automat słychać było wyraźne cykanie przekaźnika i lodówka również w takt cykania załączała się i wyłączała

Jaki przekaźnik, od andruino ?

Jeśli tak to wiesz że są dwa rodzaje sterowania stanem niskim i wysokim.

Do Cbpi3 potrzebne sterowanie stanem wysokim.

Do sterowania lodówką, masz pluginy np. Glikol Chiller, czy inne z opóźnieniem załączania.

Poszukaj i poczytaj w programie.

Wykonaj te komendy i reboot po i zadziała.

Here’s the code I needed to run to get CBP working early September 2019:
sudo apt-get install python-pip
sudo pip install flask
sudo pip install flask_socketio,
sudo pip install flask_classy
sudo pip install PyYAML # use when module 'yaml' can't be found
sudo pip install GitPython # use when module 'git' can't be found
Sudo pip install requests

22 minuty temu, Niejan napisał:

Ja trzymam fermentor przy kegatorze, do którego wsadziłem pojemnik z zimną wodą i rurki od fermentora.

Fermentuję w 19C, temp w pokoju ponad 21C (na oko), na 2-3h pompka włącza się na 1 min.

Temperatura w lodówce 7,5 C.

A jak zrobisz cold crash?

Ostatnio robiłem cold crash 4 dni temperatura 4 stopnie i przy okazji nagazowanie piwa.

Fermentację zaczynam od 18 stopni i zwiększam do 19.5 potem cicha 16 stopni i koniec w 4 stopniach.

Nie wyobrażam sobie inaczej, skok jakościowy piw kolosalny.

P.S

Nie używam sprzętu GF tylko Glikol Chiller własnej produkcji.

Fermentator stożkowy Fermzilla 55l koszt ok 700 zł.

Koszt glikol Chiller max 500 zł.

Te koszty opłaca się ponieść.

Dziś zlewałem Black IAPA Darth Vader według @scooby_brew to co nie weszło do dwóch Corneliusów wylądowało w kuflu smak wypas, a jeszcze chmielenie na zimno w kegu.

A przez putty z maliną się łączysz normalnie?

Zresetuj router jeszcze, bo czasami się gubi.

11 minut temu, JsKefir napisał:

czy z przeglądarki maliny można wejść do CBPi3? - mi się nie udało

Można, wpisujesz poprawny adres:5000 i już.

Podstawowe pytanie czy dodałeś Craftbeerpi3 do auto startu z poziomu instalatora, następnie restart?

7 minut temu, JsKefir napisał:

Cześć, rozpocząłem dzisiaj instalacje, na razie bez podłączenia termometrów czy przekaźników.

malinka ruszyła, soft zainstalowany, logo craftbeerpi pokazuje sie przy starcie i tyle

Nie można wejść do craftbeerpi przez przeglądarkę (IP pobiera itd).

Czyli podobnie jak 2 posty wyżej

Jak można sprawdzić czy ten sofcik działa, a może taki stan jest norma bez sondy czy przekaźników?

 

Nie, nie jest normalny.

Sprawdź zaporę i anty wirusa.

Jaką wersję instalujesz i jaka malina soft i sprzęt?

Udało Mi się uruchomić Ispindel na CraftbeerPi3.

Niżej zdjęcie.

Właśnie uruchomiłem Ispindel na CraftBeerPi3 i będzie on sterował Glykol chiller i fermentacją.

Z możliwością ustawienia kroków i temp. fermentacji.

Dodatkowo odczyt z Ispindel.

Poniżej fotka.

Ja zrobiłem tak, jak niżej i działa super.

Piwko od fermentowało do 2.79 plato.

Od 24 h trwa cold crash i gazowanie piwa w temp. 4 stopni ciśnieniem 1 bar.

Jutro rozlew do dwóch kegów cornelius i chmielenie na zimno szyszką w kegu.

Chmieleniem na zimno w kegu uratowałem ostatnią apa z mango i wiśnią bo wyszło bez płciowe.

Po dodaniu 25g chmielu waimea do kega smak zmienił się na plus.

Zacne piwo dziś pobrałem próbkę, po 2 tygodniach fermentacji przed cold crash i piwo jest przednie.

Piwo na FM 52 od fermentowało Mi do 2.45 blg.

Mnie wyszło 14 brix, ale smak jest przedni.

Dzięki @scooby_brew

Muszę przyznać że nawet własnej roboty chiller robi robotę.

Właśnie od dziś od rana trwa cold crash i gazowanie co2 piwa.

W fermentatorze mam 40L piwa  temp. 14 stopni do 3 stopni w 5h, dodatkowo sprężarka nie pracuje nom stop bo schładza glikol i się wyłącza.

Jedynie co poprawie to muszę mieć wyjście kolankiem do podłączenia chłodnicy bo ledwo się mieści.

Szykuje również sterowanie craftbeerypi3, do sterowania glykol chiller, fermentacją i zbieraniem odczytów z ispindel.

offtop :D
Pobrałem dziś próbkę piwa i po korekcie mam odfermentowanie do 2.6 blg.
Gazuje dwa dni piwo i zlewam do kegów :)

10 minut temu, nike21 napisał:

Na początku, 30 warek temu...

To zacznij od tego, bo może myślisz że zacierasz w 63.

Od 63 do 67 to nie dużo brakuje.

Godzinę temu, nike21 napisał:

Kiedyś zacierałem w temp 65 i 72 i myślałem że to przez to. Ostanie warki zacierałem w 63 i 62 i potem tyko mashout. Dwie z nich po pomiarze i po przeliczeniu z brix na Plato znowu miały 3,3P i 3,4P.

Sprawdzałeś czy sterownik widzi poprawną temp.?

Tylko chłodzę, Glykol Chiller własnej produkcji..

tak się sprawuje

A może Ikea Sortera

Można je stawiać jeden na drugim.

Napisz lub wstaw zdjęcie jak to podłączasz?

Wiesz że sterujesz zerem, a pod zasilanie podpinasz fazę i zero?

Robiłem dwa razy to piwo i przy tej ilości mango 850g, nie poczujesz.

Ja na warkę 25L dałem 1.5kg mango i nie było czuć.

58 minut temu, anteks napisał:

dlaczego nie ali?

https://www.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=AS_20200214052610&SearchText=Fermzilla+27

Bo z Czech jest taniej, 110 euro płaciłem z wysyłką, a na ali https://www.aliexpress.com/item/4000278191417.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.45d4718aKxAuIM&algo_pvid=2b87bbc2-8bd1-4154-8ded-a855819185a8&algo_expid=2b87bbc2-8bd1-4154-8ded-a855819185a8-32&btsid=0b0a0ae215816903586255226e9b80&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

Najbliżej Czechy sklep Bahnik.cz

Koszt wysyłki 11 euro, rejestrujesz się wybierając Słowację, a w uwagach zamówienia podajesz adres Polski

Wysyłają po zaksięgowaniu wpłaty, za drugim zakupem to wysłali mi po przesłaniu dowodu wpłaty.

35 minut temu, x1d napisał:

ale chyba najważniejsze założonej  temperatury w środku kosza

Ja wielu na tym Forum odpowiem browar to nie apteka.

Jeśli się zaciera w 65-66 stopniach to w koszu będzie ok 62 stopni.

Jak ktoś chce na słodko to niech zaciera w wyższej temp.

34 minuty temu, anteks napisał:

ps nie po to kupuje taki garnek by stać przy nim i mieszać łyżką

A ja powiem więcej, nie ważne czy wyjdzie mi 70% czy 80% byle wychodziła wydajność powtarzalna.

Znając ją zawszę można skorygować recepturę.

Również jestem zdania że nie po to jest ten sprzęt żeby stać z łychą i mieszać.