Jacenty
-
Postów
1 978 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Jacenty
-
46-52 st 14min - trochę skopałem temp 63 st 30 min 72 st 42 min -przynajmniej taki był plan,w sumie przez tą próbę to chyba z godzinę mi wyszło. Zacząłem od 15 l wody,za dużo chyba,poprzednio wlewałem 12
-
Jestem w trakcie warzenia pszenicznego.Robiłem je już nie raz i nie bardzo przejmowałem się próbą jodową.Piwko było pyszne .Dzisiaj postanowiłem robić wszystko według zaleceń.A ten wstrętny roztwór jodu po 45min w temp.72 wciąż się zabarwia.Fakt ,że do próby używam niezbyt czystej brzeczki,nie filtruję jej,więc trochę ziarna w niej jest.Czy to aż tak może zafałszować wynik ?
-
Przygotowania do pierwszej warki - pytania oczytanego laika
Jacenty odpowiedział(a) na Bendzi temat w Piaskownica piwowarska
Jak po wstawieniu na burzliwą zaczniesz do niej zaglądać to na pewno sknocisz Użyłeś sformułowania "przepłuczę",nie przepłuczę tylko bardzo dokładnie wymyję i zdezynfekuję Czystość to podstawa. -
Dziwnie , a jak wygląda piwo nie dziwnie ? Się uśmiałem Dziwne to jest to ,że pomimo tylu dobrych rad na forum niektórzy wciąż grzebią w fermentatorze.Wlać na burzliwą,zapomnieć na tydzień,wlać na cichą i znowu zapomnieć.Nie szkoda wam własnej pracy ryzykując zakażenie przy zaglądaniu ?
-
Piwo dla dziewczyny (ale nie tylko) ;)
Jacenty odpowiedział(a) na pucek temat w Piaskownica piwowarska
A moja spija mi pszenicę -
Ale się zawzięliście.A mnie to gila czy właściciel sklepu jest taki czy owaki. Jeśli towar będzie w porządku, ceny atrakcyjne, terminy realizacji bez zastrzeżeń to o to chodzi i o nic więcej. Jasne, że przyjemniej kupować od kogoś miłego, ale to prawa rynku zweryfikują wartość tego sklepu a nie charakter człowieka.
-
Po tygodniu od wstawienia piwo nie tylko w butelkach, ale i w gardłach Tylko piwosz jest do tego zdolny..
-
Potrzebuję pilnie instrukcję Dunkel Weizen.
Jacenty odpowiedział(a) na Jacenty temat w Piaskownica piwowarska
Dzieki -
Wszystko gotowe do warzenia a w zestawie z HB zabrakło instrukcji ! Ma ktoś pod ręką taką instrukcję ? Pilnie potrzebuję.
-
Hm.. niecałe 30% zasypu pszenicy,więc to takie trochę naciągane pszeniczne. W sumie dziwne są proporcje w tym zestawie,na moje oko przynajmniej kilka % pszenicy za mało.
-
Ja też zaczynałem od brewkita, ale w przeciwieństwie do wielu ani trochę nie żałuję. Po pierwsze brewkitowa produkcja ma tylko kilka tajemnic, więc i stres jest mniejszy. Po drugie kilku bardzo ważnych rzeczy i tak uczy. A po trzecie i chyba najważniejsze mam skalę porównawczą, po prostu wiem jak smakuje dobre,czyt.zacierane piwo
-
Piwo w butelce PET.. fuj
-
Moje piwo zaczyna się od potu przy śrutowaniu słodu i kończy na poklejonych palcach przy naklejaniu etykiety. Nie' date=' nie szkoda. Ani kasy, ani czasu. Dlatego moje piwo jest ponadczasowe i bezcenne.[/quote'] Popieram,dla mnie też nie procenty w piwie są najważniejsze
-
Zupełnie zbędny wysiłek Ja na talerzyk wylewam odrobine mleka,etykietę na ułamek sekundy kładę na powierzchni i tyle.Nigdy się nie odkleiła jeszcze,a usuwanie w myciu jest bezproblemowe.
-
http://www.koliber.sklep.pl/index.php/kategoria,164,Gastronomiczne,2 ceny rozsądne.
-
Jakie piwa górnej fermentacji dla początkującego
Jacenty odpowiedział(a) na WielkiX temat w Piaskownica piwowarska
Dla mnie wybór jest również prosty. Pszeniczne Weizen to świetne piwo Proste,smaczne i szybkie No chyba,że nie warzysz dla siebie a dla innych. -
Właśnie wczoraj zacierałem po raz pierwszy w garze elektrycznym. Odparowanie wody jest minimalne, utrzymanie temperatury dziecinnie proste. Jedną wadę ma niestety, nie ma wiele przy nim do roboty, a więc zabawy . Wcześniej warzyłem w normalnym garze i to było nie spuszczanie z oka gara,a w zasadzie ciągłe mieszanie i kontrola temperatury. Przy elektrycznym zaopatrzyć się trzeba w zapasy z piwniczki, bo jest nudno :). Zerknięcie raz na jakiś czas na termometr, przekręcenie na kilka sekund włącznika i nic więcej.
-
Widzę, że nie ma odważnych do oceny loga.Może zacznę od tego, że z przemysłem poligraficznym od wielu lat związany jestem. Co nieco wiem na temat loga.Krótko, to logo kojarzy się z.. dworcem bardziej niż z browarem.
-
dobre Bez wnikania w to, kto ma rację czy kto jej nie ma, tak myślę sobie, że (bez obrazy elroy ) w takich konfliktach do głosu dojść powinny kobiety. Pierwotny instynkt i wrodzona żądza walki u samców nie jest pomocna w łagodzeniu takich sporów. Kobiecej łagodności tu brakuje .
-
A jeśli masz problem z temperaturą to proponuję prosty zabieg.Wstaw fermentator do miski, owiń go mokrym ręcznikiem i raz dziennie mocz ręcznik zimną wodą. Ja bez problemu w ten sposób utrzymuję temperaturę między fermentatorem a ręcznikiem o 4-5 stopni niższą od temp. w pomieszczeniu.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Jacenty odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
http://allegro.pl/mlynek-do-mielenia-maku-i1645361864.html Trochę miejsca trzeba na to mieć,no i koszt przesyłki nie mały. -
Kurna.. oczywiście, że się walnąłem ! Miałem 27 l a nie 29.
-
Nie mam aż tak, ale podobnie. Też jest pod kątem. W niczym przy kapslowaniu to nie przeszkadza na szczęście. Chociaż przy Twojej wygląda to tragicznie.
-
Chyba wszystkie te czynniki razem zadziałały przeciwko mnie. Wnioski: -muszę dokładniej odmierzać wodę -brać pod uwagę większą objętość wody gorącej -pamiętać o "ukrytych" w młócie litrach - ..nie ślizgać się
-
Nie mam śrutownika, więc ludzie z HB ześrutowali mi słody. Oczywiście zrobili to standartowo, dość grubo. Pewnie dlatego nie miałem żadnych problemów z filtrowaniem. A właśnie pszeniczne warzyłem.