mrblaha

Kupione świeże drożdże, zrobione na nich lekkie piwo i odzyskana gęstwa. Te gęstwy mroziłem, liofilizowałem, utrwalałem na skosach. Wszystko wystartowało poprawnie, za kilka tygodni będę miał wyniki testów sensorycznych, trochę później chromatogramy i reszta. Na pewno z pracy będzie publikacja, więc na pewno się podzielę wynikami:)

W mojej pracy magisterskiej liofilizowałem gęstwy suchych i płynnych drożdży, obecnie badamy wpływ tego procesu na smak piwa. Ze startem liofilizowanych nie ma żadnych problemów, robi się normalny starter i pięknie jadą.

Ciekawy projekt mikrobrowarku, wychodzi wcale nie tak drogo!

Jake, zmień leki, lekarza, otoczenie, czy cokolwiek innego, co zmusza Cie do takiego pisania...

Nie wiem po co wymyślać koło na nowo. Te fermentory istnieją, da się je kupić w różnych pojemnościach i to poniżej 500zł. No chyba, że kogoś przeraża kupowanie za granicą... P. T. Właścicielce zamiast projektowac nowe formy do wtryskarki proponuję sprowadzić sobie odpowiednią liczbę conicali i/lub zostać po prostu polskim dystrybutorem.

To nie czepialstwo, tylko zejdźmy na ziemię. Przerobiony keg wyjdzie taniej- to raz. Mnie ~75l stożek z kwasówki kosztował też mniej. Proszę zobaczyć ile te pojemniki kosztują za granicą... A tutaj 75l z plastiku za 500zł BEZ stelaża w cenie.

Srebrzone? Wysyłane z mojego LG-P880 za pomocą Tapatalk 2

Idzie. Nie wiem, co chcesz osiągnąć (albo czego się boisz), ale moje piwo badałem do magisterki chromatograficznie i ołowiu w nim nie stwierdzono. Za metr ósemki płacę 6,2zł. Za 550zł kupię 88m. Z górką starczy na 4 wężownice, a wygiąć- jak sam stwierdziłeś- idzie to na garnku (a jeszcze lepiej na kegu pepsi) Fakt, nie jest to nierdzewka, ale rolę spełnia. Chyba, że tą nierdzewką chcemy coś leczyć... Poza tym w tej cenie da się kupić dwa wymienniki płytowe. A z ciekawości zadzwonię jutro do mojej hurtowni stali i zapytam po ile mają 12x1. Podejrzewam, że też się znajdzie. Co kto lubi- jeden wyda furmanke kasy i będzie miał lśniący sprzęt, drugi wyda wiaderko i też piwo zrobi. A konkurs i tak wygra ktoś z garnkiem z Lidla

Pompę wspomnianą wcześniej: http://www.ebay.com/...=item53f895141c używam u siebie do przelewania brzeczki po gotowaniu do fermentora. Tylko, że ja kupiłem ją tutaj: http://shop.solarpro...£260-p-10.html Sprawdza się, polecam. Co do cen- wszystko o czym piszecie, da się znaleźć albo zrobić taniej. Grzałki ultra low watt density- dostępne na zamówienie w Unidezie albo innej firmie robiącej grzałki na zamówienie. W dodatku można sobie wybrać jak będą sie kończyć- czy gwintem, czy dwoma końcówkami uszczelnianymi. No i koszt znaaaaaaacznie niższy, niż wspominane 200$. Złączki z nierdzewki idzie z powodzeniem zastąpić mosiężnymi złączkami geko. Problematyczne połączenia skręcane- tańszymi spawanymi. 550zł za 15 metrów rurki- za tę cenę można zrobić 2 albo 3 takie chłodnice u tokarza, z materiałem. Z miedzi ze 4. Sterownik- nawet nie chce wchodzić na temat Arduino + SSR, ale da się to zrobić nawet na termoregulatorach i wtedy bez programowania. Ale kto bogatemu zabroni... Ja mam wybicie ~100l, z częściową automatyką za ułamek wymienionych kwot (i starczyło jeszcze na fermentor stożkowy). Trzeba tylko szukać i kombinować.

GABEJ dla członków PSPD jest w cenie 300zł, więc opłaca się być członkiem stowarzyszenia:)

Wcale nie- miałem tak przy kegu 30l- mufa na dnie, potem kawałek rurki wyprowadzony przez palnik taboretu, kolano i zawór.

Keg, nie kega!

O tu jest fajnie wyjaśnione: http://artezan.pl/?page_id=47

Do dostania są skrzynki po paulanerze, dzielone na 2, z wygodną rączką.

Zależy oczywiście od objętości startera. Zwykle wystarcza wstawić go dzień wcześniej. Wysyłane z mojego LG-P880 za pomocą Tapatalk 2

Albo zrób sobie z niej starter- pobierz szeroką strzykawką (strzykawki 100 i 200ml mają już szerokie "dzióbki", ewentualnie pipeta z obciętym tipem) kilkanaście ml i zadaj do świeżej brzeczki na mieszadle.

Na filtracyjną w tej cenie daleko bardziej nadaje się keg.

Dobrze mieszany zacier, świeży i mocny słód- dlaczego miałoby nie przerobić?

Znam masę ludzi którzy odpuścili po kilkunastu warkach...

IIPA, z 20 zeszła do 3, co daje lekko ponad 9%...

Poczytaj o gramoprocentach humulonów. Trochę danych Ci brakuje.

Da się tak przenieść, żeby osad nie drgnął. Przećwiczone- tylko wykichaj się wcześniej, oczyść drogę i walnij setę (opcjonalnie).

Klikasz na swoja nazwę, wybierasz z listy "Account" i tam zmieniasz na metric w polu Preferred Units.

Eksperyment zasugerowałem dlatego, że mieliśmy na wydziale filtr w instalacji, która była przez kilka tygodni nieużywana, a i tak dziad zbrązowiał.

Zrób sobie eksperyment kiedyś i włóż taki nowy filtr do dzbanka z wodą i postaw pod zlewem na tyle, ile będziesz używał takiego filtra przed kranem. Potem porównaj filtry.