camilos
-
Postów
1 021 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez camilos
-
Pewnie u chińczyka. Ja mam podobny ale używam do sterowania grzaniem. Może trochę informacji bedzie tu: http://www.piwo.org/topic/17401-tani-sterownik-temperatury/?hl=%2Btani+%2Bsterownik
-
Uruchomiłem starter dla lacto - 600ml wody, 50g suchego ekstraktu - 8*Brix. Zadane Inerbiotyk C, 446 mg, kapsułki, 10 szt., Liofilizat bakterii kwasu mlekowego zawierający łącznie nie mniej niż 1 x 109 CFU szczepów: Lactobacillus rhamnosus nie mniej niż 3,33 x 108 CFU* Lactobacillus casei nie mniej niż 3,33 x 108 CFU* Lactobacillus plantarum nie mniej niż 3,33 x 108 CFU* https://www.doz.pl/apteka/p55618-Inerbiotyk_C_446_mg_kapsulki_10_szt.
-
3 października 2015 - "Pod Przełęczą" Rzeczka, Góry Sowie, spotkanie jesienne.
camilos odpowiedział(a) na rubezahl temat w dolnośląskie
Z przykrością zawiadamiam, iż mojego "rzeczkowego" wita coś trafiło. Kwas. może na kolejne spotkanie przyjedzie w kolejnym swoim wcieleniu, o ile coś z niego będzie i nie trafi ostatecznie do kanału. przywiozę niedobitki poprzednich warek wita. -
Ja dawałem do wita świeżą zamrożoną, posiekaną, na ostatnie 5-10minut - nie wyczuwam w piwie.
-
Pusciłem maila w sprawie kapsli. Też bym się pisał. o co cho wyjaśniłem w mailu.
-
Jak? upadek, czy podczas użytkowania?
-
przeprowadziłem kontrolę moich spławików, okazało się, że zaniżają o ok 2 Blg, natomiast refraktometr okazał nadspodziewanie dokładny, od teoretycznej ilości cukru odchyły wynosiły 0,2Brix. Testowałem na 3 roztworach 10, 15, 20 Blg. teraz je fermentuję, zobaczymy jakie różnice będą w obecności alkoholu.
-
Przyjmijmy, że zaczym kolejny sezon, choć wcześniej tego nie robiłem. Ale przeczhodzimy na wyższy level - pierwszy starter, w niedzielę będę działał skosy. # 31 Pszeniczne #3 04.09.2015 r. Zasyp: - Pszeniczny St. 2,5kg - Płatki pszenne błysk. 0,6 kg - Pale Ale st. 2 kg Zacieranie: - 15l - 45°C - 15min tylko pszeniczny + płatki 62°C 40min + Pale ale 72°C 30min 78°C Wysładzanie: - 17l 80°C Warzenie 29l, 60min: - Lubelski 3,8% AK 35g 60min - Lubelski 3,8% AK 15g 5min - Marynka 9,8% AK 13,5g 5min Do fermetntacji poszło .... l 12*Brix, zadany starter FM40 Pszeniczny Łan, w temp. 19°C, ale obniżono do ... 27.09.2015 zabutelkowane z 200g cukru i 930ml wody. Na chwilę obecną - słabo, brak charakterystycznych aromatów, nie wiem czy się jakaś infekcja nie przypałętała znów (otwarte 30.09. wylata z butelki delikatnie). 10.01.2016 Piwo ewidentnie trafione, już tak bardzo nie wylata, ale wali kanałem, nieco "dziczyzną"
-
Ja bym się tylko obawiał bliskości wody względem prądu. Ale - robi wrażenie. Bez urazy, ale to pierwsze co mi przyszło na myśl: http://fabrykamemow.pl//uimages/services/fabrykamemow/i18n/pl_PL/201201/1325471182_by_czubrii_500.jpg
-
Myślę, że można zaczynać sezon na pumpkin ale, w tesco pojawiły się dynie hokkaido i muszkatołowe (regularna cena: http://ezakupy.tesco.pl/pl-PL/Search/List?searchQuery=dynia&Szukaj=Szukaj&Hierarchy=Department%3A11852%3AWarzywa ) od czwartku mają być po 1,99 za kg http://gazetki.tesco.pl/pobierz/gazetki/27/27-oferta-tygodnia/hm-mutacja/gazetka.pdf /// człowiek pomóc chce, z dobroci serca, się poświęca, a tu nic tylko szyderstwa! poprawiłem
-
Sklep MalinowyNos.pl
camilos odpowiedział(a) na MalinowyNos_pl temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Czy zapowiada się w najbliższym czasie "dzień darmowj wysyłki"? -
Jak poszukasz na forum, trafisz na informacje o dodawaniu kawsu bezpośrednio przed butelkowaniem do butelek, w róznej ilości, dla wybadania różnego poziomu zakwaszenia. edycja; o chyba tu to było http://www.piwo.org/topic/18318-kwach-syntetycznie-czyli-piwo-z-dodatkiem-kwasu-mlekowego/
-
Warzyłem 2,5kg pale ale, 2kg żytniego (plus banany) i piwo jest klarowne. Chyba używałem żelatyny oraz zbicie temperatury podczas dodawania tejże.
-
Skłoniłem się w ich stronę, ze względu na oszczędność miesca w lodówce przy przechowywaniu, włoże je w jakieś szczelne plastikowe pudełko, żeby jaknajbardziej oddzielić od zawartość lodówki.
-
Czołem , wzór drugi bardziej czytelny.
-
Dzięki za popozycje, ale zamówiłem już Falcon'y 50ml.
-
jeśli byś poświęcił czas na przeszukanie forum zamiast powielanie pytania łzy byś wiedział. odpowiedziałem w ostrym dyżurze to tu też wkleje. www.piwo.org/topic/9076-uszkodzony-garnek-emaliowany-czy-mozna-uzywac/
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
camilos odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
możesz waRZyć, nie powinno być problemu. na uspokojenie: www.piwo.org/topic/9076-uszkodzony-garnek-emaliowany-czy-mozna-uzywac/ -
to chyba o tym pisałeś: http://www.piwo.org/topic/17803-namnażanie-drożdży-pobranych-ze-skosów/?p=349279 A jak zabezpieczasz wypalony otwór?
-
dzięki za informacje. może nada się drut dentystyczny? poczytam z czego on. co do miedzi - miedź ma jeszcze właściwości antybakteryjne-robi się z niej klamki i poręcze w szpitalach.
-
przerobka garnka nie wchodzi w grę, zbyt nowy i zbyt rzadko będę sterylizował. szybkowar to lidlowy z regulacja ciśnienia. jeszcze co do sprzętu-czy zamiast ezy wystarczy drut miedziany w oprawce jakiejś?
-
co do zakrętek to rozważam wygotowanie. chyba, że się okaże, że szybkowar nie osiąga tak wysokiej temperatury, ale to muszę jeszcze poszperać i poczytać.
-
Przymierzam się do pierwszych skosów i muszę zorganizować probówki, wiem już, że dobrze sprawdzają się zakręcane. Przeszukując interneta (nie mam u siebie sklepu z szkłem labo.) trafiłem na takie: http://allchemik.pl/opis/id,4383955/ z tego co znalazłem to ten wymiar to ok 12-15ml - czy taka pojemność wystarczy? Znalazłem jeszcze tańsze, ale zdaje mi się, że będą za małe: http://www.artinsect.all.pl/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=804&category_id=67&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=1&vmcchk=1&Itemid=1 Spora część sklepów, jak już mają w ofercie takie próbówki, to sprzedaż w opakowaniach zbiorczych po 100, 1000 sztuk Myślę, że na początek bym wziął z 15szt (po 3 do 5 skosów na szczep). Macie jakieś sprawdzone sklepu z takimi w dobrej cenie i bez konieczności kupowania dużej ilości? edycja. o i w browamatorze są też w ofercie takie: http://www.browamator.pl/szczegoly.php?grupa_p=6&przedm=3100812