Swiaderny

Lał ławę i chyba dobrze zrobił. W rozmowach z nim, wspominał, że po wylaniu posadzki w jednym z pomieszczeń nie chciało schnąć.. Tam gdzie dał cegłę nie było tego problemu. I jeszcze raz zastanowiłby się nad pełną wylewką. Też wylewałem ławę i mam na dniach układać podłogę z cegły i płyt chodnikowych - zobaczymy jaki będzie efekt

Po miesiącu znowu podszedłem do kosza do chmielenia.. Całość materiałów wyszperana na złomie - koszt najpewniej nie przekroczył 30 - 40 zł Wyszło nawet przyzwoicie

Nie wiesz jak spędzić popołudnie? Zamów kapsle na allegro 5 kolorów x 300 sztuk! To co dostałem w paczce: Brawo chłopaki! Po to zamawiam na 5 różnych aukcjach żeby dostać worek do segregacji Po uporaniu się wyglądało tak (w sumie tego oczekiwałem): Ja wiem, że ładowanie łopatą oszczędza czas, ale zaskoczyli mnie

A jak znaleźć końcówkę którą gość 'pompuje' butelkę? Chodzi mi o złączkę na końcu węża z gazem z butli. Spotkałem się jedynie z przelotowymi, a ta ma wewnątrz zawór odcinający chyba? Znalazłem końcówkę.. http://www.houseofscuba.com/product/acc934.html Widział ktoś coś takiego w Polsce?

Ale po co? Przecież wszyscy wiemy, że w koncernowym piwie najlepsze są opróżnione butelki i mocne skrzynki

To i ja wstępnie - domek nr 4 1. Monika i Tomek

Przed tym warzeniem przebudowałem odrobinę zestaw chłodzący. Zamiast wcześniejszej rurki kwasowej zastosowałem rurę pex zwiniętą w 'eSkę'. To spowodowało uszczelnienie układu - rura pex jest bardziej 'przyjazna' w połączeniach ze śrubunkami - śrubunki z uszczelką teflonową płaską teraz nie ciekną. Mycie wymiennika teraz to 'bajka' Dodatkowo udrażniam wymiennik na bieżąco - chwilę przed chłodzeniem brzeczki. W sumie to takie były założenia zastosowania 'obiegu wstecznego'. Wreszcie jestem zadowolony W browarze pojawiły się dwa mieszadełka. 'Bujałem się' z montażem od listopada Mogę mieszać dwa szczepy jednocześnie! - Żarty się skończyły! Ciekawe czy kiedyś przyjdzie taki moment, że powiem w temacie hobby, że jestem już spełniony?

Oj tak! W piwnicy 7°C W planie jeszcze warzenie w maju (2 tydzień?) i trzeba sezon zamykać!

Cztery warki w ciągu dnia są w zasięgu, ale.. brakuje mi kilku usprawnień. 1. Kosz do chmielenia. Praca hopstoppera nie zadowala mnie do końca. Przy pompie i dużym zasypie chmielu następowało przytkanie filtra i d**a zbita. Teraz zastosowałem dodatkowo woreczki, ale to upierdliwe jest niestety. 2. Deszczownica i oddzielny palnik do grzania wody. Odpada mi ciągłe dźwiganie 'góra-dół-góra-dół' kega 30 l z wodą do wysładzania, bo palnik dzielony jest z zacierem. Ponad 30 kg czuć, po dniu piwowarzenia, w kręgosłupie. Dzięki temu, że będę miał osobny palnik, będę mógł 'utylizować' resztę gazu z butli.. Teraz jak podłączam dwa palniki to ostatni kilogram gazu 'wychodzi' jak krew z nosa i grzanie jest mało wydajne.. Deszczownica? - 'samo się wysładza' 3. 2-3 beczki plastikowe 200 litrów do odzysku wody z chłodzenia - mam pordzewiałe metalowe i wody do zacierania z nich nie zawrócę

Jak się nie ma, co się lubi, to się lubi, co się ma.. Nie mam czasu, ale mam silne samozaparcie (i puste butelki ). Akurat przed świętami wypadła mi nocna zmiana w pracy i poskładało się, że nie pracowaliśmy z piątku na sobotę. Postanowiłem to wykorzystać.. W piątek rano po pracy przymknąłem oko na pół godziny, a później w wir piwowarstwa. Skończyłem o 19, a o 21 jak się przewróciłem to tam usnąłem

Warzenie kilku piw w 2-3 dni wchodzi mi w krew.. Plusy: - jednorazowe przygotowanie browaru, - jednorazowe sprzątanie po pracy, - oszczędność czasu i energii na procesy grzewcze Minusy: - 3 dni wyjęte z życia (chociaż jeszcze kiedyś ogarnę warzenie 4 piw jednego dnia ), - kręgosłup swoje dzwignął.. Podsumowując, jestem zadowolony z tego systemu piwowarzenia - w sumie to lepszego wyjścia nie mam (ostatnie warzenie w listopadzie )

15 kwiecień 2017 Wola Drzewiecka # Warka 75 Pan Puławski próba stylu: Monachijskie Zasyp: słód monachijski I 2500 g słód Pale Ale 1000 g słód monachijski II 1000 g słód pszeniczny 750 g słód bursztynowy 150 g słód BISCUIT 100 g ................suma: 5500 g Zacieranie: korekcja pH 6,0 63°C - 30' 72°C - 30' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Sybilla 6% aa 15 g - 60' Sybilla 6% aa 10 g - 20' Oktawia 7% aa 5 g - 20' Puławski 4,5% aa 10 g - 20' Puławski 4,5% aa 40 g - 0' _____________________________________________ 28 l brzeczki ~12,5°Blg (IBU ~20 j.) Drożdże: Octoberfest Lager Blend - starter 1,5 litra Wydajność: 66% Uwagi: -..

14 kwiecień 2017 Wola Drzewiecka # Warka 74 Tradycja i Nowoczesność próba stylu: Marcowe w Ameryce Zasyp: słód Pale Ale 3400 g słód monachijski I 1100 g słód monachijski II 500 g słód karmelowy 30 100 g słód bursztynowy 100 g +chmiel GALENA 10 g ................suma: 5200 g Zacieranie: korekcja pH 6,0 63°C - 35' ~~~~~~~~~~ dekokcja: 1/4 zacieru 72°C - 20' 100°C - 15' ~~~~~~~~~~ 72°C - 25' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Magnum 11% aa 10 g - 60' Amarillo 8% aa 25 g - 20' Amarillo 8% aa 25 g - 20' Citra 13% aa 20 g - 0' _____________________________________________ 26 l brzeczki ~13°Blg (IBU ~30 j.) Drożdże: Munich Lager + S-189 (blend) - gęstwy z warek 68 i 70 Wydajność: 68% Uwagi: - 'tradycja' - zastosowana dekokcja 'nowoczesność'- amerykańskie chmielenie - zrobiłem 'blend', bo stwierdziłem, że będzie mało jednej gęstwy - ciekawe jaki będzie efekt

14 kwiecień 2017 Wola Drzewiecka # Warka 73 Na Wiedeń! próba stylu: Lager Wiedeński Zasyp: słód wiedeński 5000 g słód pilzneński 500 g ................suma: 5500 g Zacieranie: korekcja pH 6,0 63°C - 40' 72°C - 20' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): ZULA 9% aa 15 g - 60' ZULA 9% aa 10 g - 20' Galena 12% aa 35 g - 20' _____________________________________________ 26 l brzeczki ~13,5°Blg (IBU ~36 j.) Drożdże: Pilsner Urquell - starter 1,5 litra Wydajność: 67% Uwagi: - prawdopodobnie doleję 3 litry wody - styl piwa, który zagościł na stałe - lubię słód wiedeński

14 kwietnia 2017 Wola Drzewiecka # Warka 72 Czarne próba stylu: Schwarzbier Zasyp: słód pilzneński 2000 g słód RED X 2000 g słód monachijski II 400 g słód karmelowy 300 250 g słód czekoladowy 1200 250 g słód palony 100 g ................suma: 5000 g Zacieranie: korekcja pH 6,0 63°C - 40' 72°C - 20' -> 79°C -> słody palone -> filtracja Chmielenie (60'): Oktawia 7% aa 20 g - 60' Oktawia 7% aa 40 g - 20' ______________________________________________ 29 l brzeczki 11,7°Blg (IBU ~25 j.) Drożdże Munich Lager - gęstwa z warki 70 Wydajność: 71% Uwagi: -zacieranie 13.04.; chmielenie 14.04.

13 kwietnia 2017 Wola Drzewiecka # Warka 71 Rumcajsowe próba stylu: Desitka - lekkie czeskie Zasyp: słód pilzneński 3500 g słód monachijski I 700 g słód karmelowy 30 200 g ................suma: 4400 g Zacieranie: pH 8,0 -> korekcja pH 5,9 63°C - 20' 72°C - 30' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Cascade DE 7% aa 20 g - 60' Cascade DE 7% aa 20 g - 25' Cascade DE 7% aa 30 g - 0' Cascade DE 7% aa 15 g - 70°C ______________________________________________ 27 l brzeczki 10,5°Blg (IBU ~27 j.) Drożdże: S-189 - gęstwa z warki 68 Wydajność: 67% Uwagi: - ..

Pełnia jest ważna w niektórych stylach piwa.. To tak z serii: nie wiem - to się wypowiem..

Na warzenie nadal brak czasu i warunków Może coś w przyszłym tygodniu wyklaruje się? Ale zadymę można robić! Trochę poszalałem z ilością kiełbaski na święta Zrobiłem też trochę wędzonek

Strzałka wskazuje dopuszczenie do kontaktu z żywnością

` Jestem tego samego zdania. Dodatkowo przypominanie się we własnych ogłoszeniach nie powoduje generowania takich samych/podobnych ogłoszeń z biegiem czasu, tylko uaktualnia istniejące.

Nie zadawałbym innych drożdży.. Niech piwo powoli ogrzewa się i fermentuje na pszenicznych. Będzie dobrze! krok następny: powtórzyć warzenie pilsa

25 listopada 2016 Wola Drzewiecka # Warka 70 Na Wiedeń! próba stylu: Lager Wiedeński Zasyp: słód wiedeński 5000 g słód monachijski I 500 g ................suma: 5500 g Zacieranie: pH 8,0 -> korekcja pH 6,0 63°C - 40' 72°C - 20' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Oktawia 7% aa 25 g - 60' Oktawia 7% aa 40 g - 35' Oktawia 7% aa 40 g - 0' Oktawia 7% aa 15 g - 70°C(podczas chłodzenia) _____________________________________________ 28 l brzeczki ~12°Blg (IBU ~38 j.) Drożdże: starter Munich Lager Wydajność: 64% Uwagi: - ..

24 listopada 2016 Wola Drzewiecka # Warka 69 Monachijskie próba stylu: Monachijskie Jasne Zasyp: słód monachijski I 3500 g słód Pale Ale 1500 g słód karmelowy 150 100 g ................suma: 5100 g Zacieranie: 16 l wody, pH 8,0 -> korekcja pH 6,0 63°C - 35' 72°C - 20' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): ZULA 9% aa 15 g - 60' ZULA 9% aa 30 g - 25' ZULA 9% aa 40 g - 0' ______________________________________________ 26 l brzeczki ~12°Blg (IBU ~37 j.) Drożdże: saszetka w-37/40 Wydajność: 65% Uwagi: - ..

O to to! Człowiek nie po to tyle lat zbierał butelki, żeby teraz jedną pochopną decyzją przeznaczyć cały dobytek na stłuczkę! Ja nie warzyłem od listopada.. Najgorsze pół roku życia

Można też pisać 'mono' i 'poli' -sacharydy.. Można pisać monotlenek diwodoru zamiast woda Dori prowadzi blog, jak mi się wydaje, dla 'ludu' i takie skróty myślowe, myślę, że są do łyknięcia. edyta: W sumie przy cukrach można dopisać 'proste' i nie było by wątpliwości..