Gawon
-
Postów
1 663 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Gawon
-
Pie....e teoretyzowanie pop. dowodzenie w sposób czysto teoretyczny, abstrakcyjny, ogólny, oderwany od praktyki, konkretu, realiów, rzeczywistego życia.
-
Nachmielony ekstarkt słodowy wes - dodać cukier?
Gawon odpowiedział(a) na rosomak temat w Piaskownica piwowarska
trochę bez sensu dawać bursztynowy (a WES jest naprawdę ciemny ,bo nawet jasny jest dosyć ciemny)i pszeniczny rozumiem że chcesz robić szybko więc z tego co masz ? dodał bym po 0,5kg cukru i robił po jakieś 18L -
co do piwa ok może i ma rację ,chociaż stwierdzenie że ma za mało goryczki hmmm to jest APA jak chcę więcej to kupuję inny styl ale to że nie wypada ,no nie przesadzajmy ktoś kto się zna na temacie nie będzie się zachwycał i latał za nim ,ktoś na innym poziomie jak się zachwyci niech lata ,swoją drogą o gustach się nie dyskutuje ,może być tak że piwo podejdzie jakiemuś wybitnemu sensorykowi i co nie wypada mu się przyznać .bo nie wypada,tak?ma pić przed kolegami w samotni bo będzie skazany na drwiny i kpiny,a może nawet na banicję ze stowarzyszenia i kółka wzajemnej adoracji ? więc ja w 100% się nie zgodzę
-
jak by ktoś coś dolnego po nowym roku miał to chętnie przygarnę
-
przyprawa jak i ile kto lubi zapewne co z tego że napisane będzie np. 1 opakowanie przyprawy Kamis jak dla jednego pół będzie za dużo ,a dla innego 1,5 za mało piekłeś kiedyś piernik ?dawałeś przyprawę ? było ok? daj tak samo dla mnie piernik musi być megapiernikowy zawsze daję sporo więcej jak zalecane,albo dosypuję sam jeszcze cynamonu,imbiru,gałki
-
tak z ciekawości ,jaki wędzony słód chcesz użyć ?
-
optima czyli to by było 5,5kg 13blg 22l ,przy mojej wydajności miał bym z 25L ,nie wiem jak z optimy ,nie każdy ma super wydajność ,ja mam ledwo średnią ,za to mam dużo kamienia w czajniku
-
nie no,potrzyj jedną rękę skórką z mandarynki ,a drugą samą mandarynką i powąchaj za jakiś czas ,oczywiście że aromat jest w skórce i to znacznie więcej kup sobie mandarynki w puszce takie w zalewie i zobacz jak paskudnie smakują nie wspominając o braku charakterystycznego aromatu jak przy obieraniu świeżej z limonką/limetką trzeba uważać bo daje fajny aromat ale łatwo i szybko z nim przedobrzyć ,w piwie na szczęście mi się nie udało,ale w daniach azjatyckich kilka razy i bardzo nie fajnie się to jadło
-
Jak z carafa lll nie będzie koloru jak to jest słód palony (special bo bez łuski) więc koloru będzie tak samo jak i smaku,lekko wpadający w kawę czy czekoladę Jak chcesz tą Iungę dać całą na 60 min ? edytuj posty,nie pisz jednego pod drugim
-
Pie....e
-
ja mam błąd bramy tylko za którymś razem załapało pewnie wszyscy chcieli wejść
-
Piwo w butelce im starsze tym gorsze
Gawon odpowiedział(a) na Przemas.IE temat w Piaskownica piwowarska
jeśli przy nalewaniu było mocno natlenione to nie trzeba długo czekać ,jeśli jest jeszcze w jasnym pokoju do tego to jeszcze mniej jakich drożdży używałeś ? belgi lubią tak na ściankach osiadać -
rozlałem tak 10-12 pierwszych warek,mam z nich jeszcze piwa,z miesiąc temu otwierałem z pierwszej i drugiej warki ,zero oznak przegazowania
-
mi "piardła" na szczęście dopiero jedna butelka,miała sporo zdobień ,ale pęknięcie zupełnie buło przypadkowe po normalnym żywcu 0,5l też takie mają i mam je od pierwszej warki,więc myślę że pewnie niektóre nawet i 40 warek mogły zaliczyć
-
jeśli masz miarkę może cukier sypać do butelek ,a nie syrop robić
-
dawałem 1,2 ,3 i 4 tabletki w miodowym 1 była prawie niewyczuwalna 2 jak dla mnie w miodowym było bardzo ok 3 dla żony było ok 4 za dużo dla każdego kto próbował myślę że w zależności od piwa i upodobań,mi to miodowe smakowało też bez tydzień temu rozlałem stout taki udziwniony plus kakao i wanilia ,też dosładzałem eksperymentalnie tylko że 1,2 i 3 dawałem ,na 4 już się nie porywałem ,dzisiaj chcę sprawdzić jedną co z tego będzie
-
przy mojej wydajności nie wyszło by mi 15 blg ,robię zazwyczaj 22-23 L w AIPA czasami ratowałem się cukrem co akurat nie szkodziło bo wytrawność wzrastała nie dawał bym tego herkulesa na goryczkę ,zostawił samego zeusa ,tak na oko na 20 l t sporo po nad 80 ibu będzie ,a na aromat mało
-
bez R wrrrrry..... Łukasz ,daj na goryczkę sporo mniej chmieli,jeśli nie będzie kontry ze strony słodyczy może być paskudnie,a odgoryczyć jest problem ,jak będzie za mało zrobisz herbatki i przed butelkowaniem dasz IBU,IBU nie równe ,dużo zależy od samego charakteru chmielu,pełni,słodowości,ciała (jak zwał)piwa jedno piwo z 70ibu smakuje jak by miało 40 ,inne ma 40 ,a czuć jak 80
-
eee no jak nic nie wniosą te na 1 min,bez przesady ja zawsze do AIPA daję tak z 0,3 kg pszenicy karmeli też bym dał miej i jeden ,nie ma co kombinować przy takim chmieleniu chmieli jak dla mnie faktycznie na goryczkę za dużo ,a na aromat znacznie za mało jakie chcesz blg uzyskać ?
-
Coopers IPA śmierdzi klejem - co poszło nie tak?
Gawon odpowiedział(a) na tolo temat w Piaskownica piwowarska
to jakieś dziwne ,ja swoje mam 2 lata używam w lecie do lodówki ,a reszta roku do pudła ,czasami zrobiły się prawie okrągłe ,ale nic złego z nimi się nie dziej ,kupione chyba w OBI na jakieś wyprzedaży na wierzchu jest napis ICEBLOCKS ,nie wiem czy to nazwa firmy czy tylko tak napisane,ale dość istotne może być co napisali na odwrocie -18/+40 C może jak masz lodówkę co mocno mrozi to pękają co do butelek,też warto nie nalewać do końca wody i butelkę zgnieść troszkę że by lód miał miejsce -
Coopers IPA śmierdzi klejem - co poszło nie tak?
Gawon odpowiedział(a) na tolo temat w Piaskownica piwowarska
jeśli masz balkon napełnij kilka butek PET różnej pojemności i wystaw nie zamarzną dużo osób tak robi,ja też,pudło zrobiłem na tyle luźne że w rogi wchodzę 2L butelki ,czyli można 4 wsadzić ,jak w piwnicy miałem 18-19C potrafiłem zejść do 2-3 C a i do 0 pewnie bez problemu dał bym radę -
Coopers IPA śmierdzi klejem - co poszło nie tak?
Gawon odpowiedział(a) na tolo temat w Piaskownica piwowarska
pudło ze styropianu rozwiąże twoje problemy od 22 na pewno nie wyjdzie rozpuszczalnik ,ja nie jedno zrobiłem w tylu,ba nawet był na konkursach w pierwszych dziesiątkach ,a i w piątce też -
Coopers IPA śmierdzi klejem - co poszło nie tak?
Gawon odpowiedział(a) na tolo temat w Piaskownica piwowarska
ale temperatura otoczenia czy w wiadrze ? może być jeszcze jakaś zaraza -
może ktoś ma coś dolnego bulgotania najlepiej warszawa lub wysyłka
-
jak chcesz mocno palony to bym zrobił tak pale ale 4kg special W z 0,3 (nie znam,nie używałem ) albo caramunich 0,5kg czekoladowy i jęczmień bym zostawił jak jest zależy co chcesz uzyskać bo to co opisałeś to trudno może być ,ja bym dodał jeszcze ze 2 paczki 0,8kg płatków jęczmiennych błyskawicznych
