Skocz do zawartości

Gawon

Members
  • Postów

    1 663
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Gawon

  1. jaśminowy pachnie najbardziej ze wszystkich ryży ,bardzo przyjemny charakterystyczny zapach,bardzo kleisty ,w lekkim piwie mało chmielony może zdominować ten zapach chmiele ,co do drożdży to chyba california ale są polecane do "dolniaków" górnych
  2. jak długo będziesz gotował to i suchy uzyskasz tylko od gara go oderwać i w moździerzu utrzeć trzeba
  3. za wysoki lub za niskie ph wody
  4. Gawon

    Kuskus w piwie?

    raczej nic strasznego jeśli chodzi o te dodatki ,w końcu to środek spożywczy gdzie czytałem kiedyś że ktoś dodawał ale z jakim skutkiem nie pamiętam
  5. ja robiłem z tego http://www.coopers.com.au/?coopers150=true#/the-order/the-brewers-guild/label-maker robiłem jedną,zapisywałem ,w PS wycinałem ,powielałem i już
  6. więc pewnie pomieszczenie i temperatura ta sama,chociaż u mnie cieplejszy dzień od poprzednich i to znacznie poruszyły się drożdże i piwo i CO2 się uwolniło ,ile czasu trwała fermentacja ?
  7. Kamilo,wywód z metalurgi coś jak na UW. Ta miękkość to jest taka w cudzysłowie ,co zamierzasz z nią robić prócz chłodzenia? Spokojnie się nadaje Do karbowanych nie trzeba nic wsypywać elegancko się wyginają ,a odporność obu stali jest wystarczająca na wszystkie domowe środki chemiczne i spokojnie możesz brać 316 nie bojąc się że jest miękka
  8. Gawon

    izolacja gara

    a czy to nie działa na zasadzie mokrej pinki do nurkowania? jak jest folia od zewnątrz pianka nagrzewa się i tworzy barierę między "zimnym" powietrzem co jest w koło ,a garem?
  9. to może nie brewkita tylko sam ekstrakt i normalnie nachmielić tak jak przy zacieraniu ,a jak? tak jak lubisz ,a tego nie wiemy możesz z wiki podejrzeć jakieś chmielenie ,albo powiedzieć czego oczekujesz to się podpowie masz już kita? napisz jakiego
  10. no to faktycznie dziwna sprawa jeśli brewki typowy 1,5 czy 1,7kg do 1,7 kg ekstraktu i 200 glukozy to są dwa wyjścia że wychodzi ci 10blg albo zwalony cukromierz albo źle odliczasz wodę,więcej jak 20L sprawdź na wodzie (w 20C) areometr czy pokazuje 0blg zobacz czy w środku nie ma wody, zaznacz na szkle markerem jakiś punkt np.tam gdzie jest zero na skali,pomachaj nim mocno i zobacz czy dalej się pokrywa
  11. a możesz napisać dokładnie czego użyłeś ,znaczy o ekstrakt chodzi
  12. ja bym nie chciał że by mi zeszło do 1 do 2-2,5 ale są gusta i guściki
  13. jak infekcja to będzie co raz kwaśniej,ale brewkity mają to do siebie że na początku są kwaskowe ,piłem wczoraj swojego po 14 miesiącach właśnie lagera od Coopersa i nie ma już kwasu tak serio to po 1,5 miesiąca nie było,może i wcześniej ale spróbowałem po tygodniu i po dwóch to było,a następne dopiero po 6
  14. Gawon

    Skrzynia do fermentacji

    ja kleiłem pudło z 5cm styropianu podłogowego na zakładkę ,zrobiłem jedno pudło i obkleiłem je jak by drugim tylko tam gdzie były łączenia na pierwszym dałem w to miejsce całą płytę ,kleiłem na resztki różnych sylikonów bo miałem kilka napoczętych 1 to połowa a to 1/3 kartusza ,w piwnicy mam 20 C i lagerowałem w 0-2 C lodówka hmmm.. na balkonie może średni wyglądać,do tego prąd doprowadzić czyli albo wiercić dziury co nie jest fajne bo okna szkoda ,a z tynkiem różnie może być ,a takie pudło ładnie zrobić i albo do siedzenia albo jako stolik ,dodam że ja w swoim wymieniałem pety co 48h 4x1,5 ,idealnie mieściły mi się w szufladzie zamrażarki ,w zapasie miałem cztery wkłady małe z lodówki turystycznej jak bym o petach zapomniał trzeba zwrócić uwagę że by pokrywa była szczelna ,najlepiej docinasz ścięty kawałek w kształcie trapezu który wchodzi na wcisk i to na większy kawałek naklejasz
  15. a jak to robiłeś że masz 10? na lato do żłopania lekkie jak znalazł
  16. ty nie dałeś drożdży gorzelniczych jakiś turbo wstaw wiadro do miski z wodą naciągnij koszulkę od góry po całości tak że by w wodzie była zanurzona ,27C to sporo
  17. nie to że bym się czepiał ale jestem dociekliwy,czyli biorę pięć piw z depozytu (każde inne rzecz jasna) i wkładam też pięć ale takich samych że by np.pięć osób mogło go spróbować czy każde inne tez musi być? myślę że jeśli ktoś by chciał werdykt sędziowski to może po prostu to piwo donosi się ponad stan że by nie było że w "ofercie" jest 3/4 twoich piw największy problem że piwa robiłem dla siebie i nie mam żadnych zapisków ,składu,dat
  18. to nie można przynieść 8 a zabrać 4? ale na tylko tyle jest miejsca,czy na tą chwilę tyle jest można wiedzieć przez kogo? wiadomość na PW wysłałem
  19. nie no bzium,kilka moich piłeś i jakoś tragicznie o nich się nie wypowiadałeś zresztą wiem które nie są za bardzo do ludzi np.witek mega alkoholowy
  20. Gawon

    termometr

    przebijasz dno w plastikowym kubeczku i pływa mam podobny z biowinu i jakoś mi w porównaniu z innymi mocno nie ściemnia (generalnie 2 C rozbieżności na 4 termometrach) więc jak to jeden z sympatycznych forumowych kolegów pisał "to nie apteka"
  21. ja mam pudło i wkładam co 2 dni 4 butelki 1,5L z lodem i mam 8-9C teraz zmieniam co dziennie i mam 0-2 piwo ci się od temperatury nie skwasi tylko od zakażania,a to i w15C można złapać ,ale ponoć im cieplej tym łatwiej
  22. chętnie bym wpadł ale nie wiem jakie są konsekwencje prawne za ..... to jak się ktoś zatruje albo żuci w coś butelką ,chociaż ostatnie hmmmmm..... rozumiem że tylko twoje na razie w ofercie?
  23. albo drożdże California Lager podobno w wyższy temperaturach dają efekty jak legerowe zależy ile litów będziesz miał
  24. no to mało widziałeś ,zapewne browarbiz jest dużo lepszym forum,jak nie znajdziesz to zapytasz i cię wyśmieją
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.