nikiboom

Spoko, spoko

Czyli:

Na obecną chwilę w depozycie są:

1 x Americam Pale Ale (nikiboom)

1x Nelson IPA (radekw)

1x Amerykanska Pszenica (Lodzermensch)

2x Pszenica (krzysiek9999)

2x Witbier (krzysiek9999)

2x Weizen (Cichus)

2x Texas American Wheat (Cichus)

Pobralem z depozytu bpa od Krzyska i Nelsona od Radka.

Nie donioslem nic:)

Jak wypije to napisze jak smakowaly? W sumie moje piwa sie rozeszly a recenzji troche malo:)

Daj "Tylko do odczytu" będzie śmigać.

Chmiel lubelski. Drożdze mogą być.

IBU to jednosta goryczki, sprawa jest to trochę bardziej skomplikowana i do oszacowania IBU można użyć programów piwowarskich (np darmowy Brewtarget) albo arkuszy kalkulacyjnych. Ściągnij sobie http://www.piwo.org/...piwowara/ masz tam możliwość wyliczenia IBU wg dwóch formuł.

Jest brzeczka nie brzęczka. Chyba chodzi Ci o gęstwe drożdzową? Co to za drożdze lepiej napisz.

Przeliczasz tylko chmiel na goryczkę. Czyli te 19 gram Magnum na początek, a ilości chmielu aromatycznego (Lubelski) zostawiasz jak w przepisie.

Wartość procentowa podawana przy chmielach to zawartość alfakwasów. Możesz sobie zawsze przeliczać przepis korzystając z proporcji, ale ilości chmieli na aromat możesz zostawiać jak w oryginalnych przepisach.

I używaj języka polskiego w bardziej przystępnej formie!

Warka nr 10 Polskie Ale "Letkie"

Zasyp:

4 kg Pale Ale Strzegom

Zacieranie:

14 litrów wody

70 min - 67-68°C

mash out 5 min

Wysładzanie

16 l

Chmielenie:

70 min

60 min - 25 g Syblilla (6,2 % ak)

20 min - 25 g Syblilla (6,2 % ak)

5 min - 25 g Syblilla (6,2 % ak)

Drożdze Safale S-04, ok 20-21°C

Wyszło 22 l, 10,5° Blg

IBU ok 35

kolor ok 8 EBC

I znów coś źle przeliczyłem sobie wysładzanie, albo za mocno nakryłem gar bo wyszło mi więcej brzeczki o mniejszej gęstości niż to co założyłem. Wydajność też trochę niższa niż zwykle Mam nadzieje, że pomimo to wyjdzie dobre

Daj piwu spokój, nie zaglądaj tyle bo jeszcze się zainfekuje, poczekaj cierpliwie i nie kombinuj. Jakie wyjdzie, takie wyjdzie - będziesz miał doświadczenie na przyszłość

Byłbym chętny na spotkanie tylko nie mam pojęcia czy dałbym radę przyjechać do Łodzi. Tak że ustalcie termin, a ja postaram się wpasć

Ale lepiej by było troszkę poźniej, 29 września jest to spotkanie PSPD, może lepsza byłaby końcówka piździernika.

Na obecną chwilę w depozycie są:

1 x Americam Pale Ale (nikiboom)

2x Nelson IPA (radekw)

1x Amerykanska Pszenica (Lodzermensch)

1x Belgiskiego Pale Ale (krzysiek9999)

2x Pszenica (krzysiek9999)

2x Witbier (krzysiek9999)

2x Weizen (Cichus)

2x Texas American Wheat (Cichus)

Do pierwszego dałbym jednak więcej na zimno, chmieliłem Galaxy+Topaz po 10 g każdego na 7 dni i aromat jest raczej słaby.

W sumie to chyba wypadnie, że i tak będę w Łodzi akurat. To może wpadnę.

No i dziki jeszcze U mnie będzie tylko Sybilla, zobaczymy jak wyjdzie.

Też będe zaczynał jesienne warzenie od Polskiego Ale

Inny zasyp i chmiel, ale będzie można porównać.

A zostaw

Coś tam znalazłem, wysłałem na PW.

A Balling się zgadza z założonym? Może po prostu masz mniej piwa ale mocniejszego?

Z pierwszymi warkami to jest różnie, nie zna się sprzętu, popełnia się błędy itp. itd. ważne żeby po paru warzeniach mieć w miarę stałą wydajność co pozwoli lepiej planować następne warki

Do mycia "starych" butelek nadaje się też Kret, a właściwie jego główny składnik, ale trzeba nieco uważać bo jest żrący.

We Wrocławiu ze sklepów piwowarskich działa twójbrowar zawsze możesz wziąć odbiór osobisty to trochę zaoszczędzisz na kurierze

I nie ma co się bawić tylko od razu zacierać

Bulkanie to żaden znak. Mógł się rozszczelnić pojemnik.

Daj mu spokój

Kurcze ja zaproponowalem ale nie nie dam rady sie pojawic

Dzięki

Zgadza się to co napisałeś z moimi odczuciami .

To piwo miało mieć w założeniu 12 Blg, niestety przez nieuwagę/gapiostwo przesadziłem z ilością brzeczki

Ważne, że coś się ruszyło z wymienianiem i mam nadzieję, że powoli się rozkręci!

Depozyt czas zacząć

Wrzuciłem do depozytu 3x Australijskie Pale Ale i 3x Amerykańskie Pale Ale.

Kurczę jakby dało radę się umówić w czwartek 5 września to byłaby większa szansa, że wpadnę. Co Wy na taką datę?

W sumie to mogę mieć problem żeby w środku tygodnia wpaść do Łodzi, ale się postaram.

Ale możliwe, że nie będe mógł przyjść

Raz na jakiś czas możesz wpaść i nabrać browarów na cały miesiąc

Cześć.

Chociaż po konsultacjach na PW, odzew był słaby to może się coś ruszy jak akcja się rozkręci.

Zasady działania depozytu opisane są tu: http://www.piwo.org/topic/9816-piwny-depozyt/#entry207401

Depozyt można składać/wymieniać w sklepie Piwosz na Retkinii.

Adres to Tomaszewicza 1. Właściciele to przemili, przyszli piwowarzy domowi Agnieszka i Piotrek.

Dokładna lokalizajca w google maps (za barem "barman", dosyć duży baner: "piwa regionalne")

Strona www FB

Godziny otwarcia sklepu:

Pon - Śr: 12:00 - 22:00

Czw. - Sob.: 12:00 - 00:00

Niedz.: 12:00 - 22:00

Na początek warto byłoby zapełnić skrzynkę więc można by przynosić parę piwek więcej niż na wymianę.

Warto też żeby piwa miały jakieś podstawowe opisy, BLG, styl itp.

Chciałbym też by w wymianę włączyli się nie tylko piwowarzy korzystający z piwo.org (jeśli macie zanjomych którzy warzą zachęcajcie ich także do wymiany), jeżeli jednak ktoś z forum weźmie jakieś piwko to fajnie jakby napisał o nim parę słów na forum. Piszcie też co wrzucacie do skrzynki a co wyciągacie

Co jakiś czas (a może za każdym razem jak ktoś z poza forum coś wrzuci), Agnieszka postara się napisać co jest aktualnie w skrzyneczce.

Lokalizacja trochę na uboczu, ale dojazd dosyć dobry a przy okazji można się zaopatrzyć w komercyjne piwka, a jest z czego wybierać.

Ze swojej strony postaram się w weekend podrzucić ze 4-6 butelek o ile się nie wydarzy nic nadzwyczajnego