Skocz do zawartości

Makaron

Members
  • Postów

    3 763
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Makaron

  1. Makaron

    Counter Flow Chiller

    Ja mam jedynie obiekcje co do osadów, ktore z czasem się zbiorą wewnątrz rurki. Moim zdaniem potencjalne miejsce zakażenia piwa.
  2. Jak myślicie byłby sens wysyłać sobie skosy? Następnym razem będę eksperymentował z jednorazowymi skosami w tanich jednorazowych pojemnikach. Czy jest ktoś chętny na przyjęcie czegoś takiego?
  3. W każdym bądź razie jeżeli uważasz' date=' że ten błąd policji powinien powodować przyzwolenie na demolkę to z całą pewnością nie znajdziemy porozumienia.[/quote'] A gdzie ja napisałem o jakimkolwiek przyzwoleniu? Stwierdzam fakt, że policja powinna być bardzo ostrożna gdy wyciąga broń, bo błędy mogą prowadzić do nieoczekiwanych konsekwencji.
  4. Makaron

    Szkocja i rowery ;)

    Fajny filmik, większość kręcona w mojej okolicy.
  5. Bede mial chwilke wieczorem to posprzatam
  6. Makaron to troche brzmi tak jak byś wyciągnął wniosek, że skoro policja aresztowała Breivika to działa ona w Norwegii całkiem sprawnie. Bez przesady...Ja rozumiem, że na Zachodzie z zasady wszystko musi być lepsze ale nie popadajmy w absurd. Poza tym twoje doznania równości wobec prawa w UK są zupełnie inne niż np. moich znajomych, którzy przebywali w tym pięknym kraju, gdzie byli nazywani rasistami za to, że stoją przed murzynem w kolejce w tesco... A co do tego ma policja? Ja za to na codzien slysze naszych rodakow wypowiadajacych sie na temat innych narodowosci w UK, nie sa one nawet neutralne (a slwoa te dotycza szkotow, anglikow, pakistanczykow, narodowosci indii, afrykanczykow), generalnie Polak jest rasista. Co nawet jest obcebne w naszym jezyku, jako normalnie uzywane sformulowania "zydzisz", "cyganisz". Co do policji moje argumenty co do uzywania przez policje broni: http://nasygnale.pl/kat,1025341,title,Policjanci-zabili-dwojke-studentow-to-byla-pomylka,wid,13037273,wiadomosc.html?ticaid=6d617 http://pl.wikipedia.org/wiki/Jean_Charles_de_Menezes http://en.wikipedia.org/wiki/Death_of_James_Ashley http://en.wikipedia.org/wiki/Death_of_Ian_Tomlinson http://en.wikipedia.org/wiki/Death_of_Harry_Stanley no i ostatnie zamieszki w 2011 w Anglii zaczely sie od http://en.wikipedia.org/wiki/Death_of_Mark_Duggan
  7. Podejrzewam' date=' że właściciele zdemolowanych i rozkradzionych sklepów nie podzielają Twojej opinii. Policja powinna wzbudzać respekt. Policja, która po kilku dniach otrzymuje pozwolenie na użycie pałki nie wzbudza żadnego respektu a już na pewno nie u bandytów.[/quote'] To, że policja nie interweniowała nie oznacza,że po zamieszkach nie jest skuteczna. Większość osób biorąca udział w wydarzeniach będzie sądzona. I na tym polega skuteczność policji, nie na pałowaniu i strzelaniu z ostrej amunicji. Policja ma wzbudzać strach czy respekt? Wiesz to są dwie różne rzeczy!
  8. Pierwszy test AIPA. Jeszcze nie nagazowany jak należy (tutaj może mu zająć dobry miesiąc), ale smaczne piwo to będzie. Bitter zszedł do 1.008, dzisiaj przelałem piwo na cichą. Themes Valley są coś oporne by się sklarować. Tydzień czy dwa na cichej dobrze temu piwu zrobi.
  9. Zapominasz o jednym fakcie. Bandytą i złodziejem staje się ktoś skazany prawomocnym wyrokiem sądu. Policja ma na celu doprowadzić podejrzanego przed wymiar sprawiedliwości.
  10. Żyjemy w systemie w którym powoli robi się normalnie. Czyli prawo obowiązuje każdego, już nie te czasy gdy policja bezkarnie mogła robić co się jej podoba. Duma policji jakoś przeżyje, trupów nie wskrzesisz (pamiętaj, że możesz to być każdy z nas).
  11. Jasne. Tak ja Polacy starają się unikać tematów politycznych na każdym kroku' date=' nawet (sic!) przy wyborach, a potem kraj wygląda tak jak wygląda. Nie widzę tu przyszłości. Przy pierwszej okazji uciekam (okazja=aby tylko pracować w swojej branży).[/quote'] Jakaś aluzja do mnie? Co do zagranicznych korespondencji to proszę bardzo http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-15703316 Za artykułem, zamieszki zaczęły się od ... "They responded after right-wing marchers, many with scarves hiding their faces, began pelting them with stones, bottles and flares, national police spokesman Mariusz Sokolowski said. ... Rightist demonstrators later set fire to a television van covering the unrest. Natomiast od strony antyfaszystów "Earlier in the day, leftist demonstrators chanting "Fascism will not pass" attacked police as they tried to stop them blocking a major Warsaw thoroughfare, down which the nationalist march was due to pass, Mr Sokolowski said. " No tak ale zapewne BBC też jest lewacka i kłamie.
  12. A może po prostu bardziej doświadczeni w rozwiązywaniu problemów zamieszek tłumu (M.Thatcher dała ponad dekadę praktyki dla policji) . Użycie siły przez policję może przysporzyć więcej problemów niż ich rozwiązać. Każdy z nas może kiedyś stanąć w tłumie w manifestacji przeciwko rządowi czy innej sprawie i pomyślcie jak chcecie by policja reagowała. Z wcześniejszych postów wynika, że powinni siłowo rozwiązać sprawę. W końcu prawo ma być równe dla każdego.
  13. Wątek jest o patriotyzmie a nie o polityce. Staramy się unikać tematów politycznych na tym forum.
  14. Najlepiej w tył głowy nad wykopanym wcześniej grobem. Już to nasi sąsiedzi praktykowali we wczesnych latach 40.
  15. Może powinieneś pomyśleć nad zmianą sposobu czyszczenia, bo nie wystarczy tylko zalać wrzątkiem. Generalnie by mieć pewność najlepiej podzielić cały proces na dwia etapy. Czyli czyszczenie i dezynfekcja. Sprawdz stan fermentorów czy nie są przypadkiem porysowane, dorze wymieniać fermentory co sezon czy dwa. Użyj ług sodowy, albo środki typu Oxi (wybielacz do ubrań) do czyszczenia sprzętu. Wszystko co masz, a głównie fermentory rurki, naczynia, które mają kontakt z brzeczką. Nie zaszkodzi porządne zmycie powierzchni i podłóg tam gdzie warzysz. No i tuż przed warzeniem powinieneś zdezynfekować sprzęt. Tutaj masz sporywybór, ja używam jodopowidonu (jodofor), ale pirosiarczan powinien też być skuteczny.
  16. Opisz czym i jak czyścisz i dezynfekujesz. Jak czyścisz rurki przy zlewaniu piwa.
  17. Dla mnie lepsza z dwóch powodów - większy ekstrakt i przede wszystkim znacznie krótszy czas wysładzania w porównaniu z batch sparge. Zmian w smaku nigdy nie brałem pod uwagę i pierwszy raz o tym przeczytałem. pzdr Po pierwsze zbyt poznio zakonczone wysladzanie powoduje wymycie niechcialnych zwiazkow ze slodu, do tego zle pH wody uzytej do wysladzania moze wplynac na zbyt intensywne wymywanie tych zwiazkow. U mnie wysladzanie na raty zajmuje mniej czasu niz wysladzanie ciagle. Nie musze robic zadnych pomiarow podczas wysladzania. I obliczam objetosc brzeczki jaka musze uzyskac by otrzymac koncowo rowne 20L piwa.
  18. Odwrotnie łatwo uzyskać te wady. Do tego jak ktoś szarpie się by uzyskać wysoką wydajność to jest kwestia czasu kiedy te posmaki zaczną wychodzić. PS Przy piwach ciemnych ciężej te wady wychwycić. No i nie każdy traktuje je jako wada.
  19. Źle przeprowadzone wysładzanie może wpłynąć na posmaki surowego zboża, łuski, do tego ściągające uczucie w ustach, ostre wrażenie wytrawności i temu podobne.
  20. Co to znaczy lepsza metoda? Że uzyskuje się kilka % więcej ekstraktu? Ale podstawowa wada tej metody jest taka, że łatwiej zepsuć piwo. Ja nie polecam wysładzania ciągłego początkującym.
  21. Tak na szybko licząc Wydajność w pierwszym wychodzi 82%, czyli całkiem przyzwoicie, a drugi 84%. Czyli patrząc na ile maksymalnie mógłbyś uzyskać ekstraktu. Wyniki są bardzo dobre. Wszystkie kalkulatory brytyjskie/amerykańskie zakładają wydajność około 70%. Ja ostatnio coś w około 75% uzyskuje, ale u mnie wysładzanie jest na raty przez co w moim wypadku bardzo polepszyłem jakość brzeczki. Swego czasu byłem w stanie wycisnąć ze słodu nawet 92%, z tym, że było to wraz ze stratą dla piwa. Generalnie w tym wypadku, więcej nie zawsze oznacza lepiej. Moim zdaniem poza infekcjami i błędami przy fermentacji złe wysładzanie to trzeci z kolei popełniany błąd przez piwowarów domowych
  22. Podaj dokładny skład i objętość i gęstość początkową to policzę po brytyjsku.
  23. Juz belgami straszycie .Jest jeszcze RIS, Barley Wine, Porter baltycki,Old Ale itd. Do tego kozlaki dubeltowe I nasze rodzime wynalazli jak strong lager.
  24. Ja czekam 10-15 minut zanim zacznę chłodzenie. Jak zaczynałem od razu to nie uzyskiwałem takiego aromatu chmielowego jak chciałem. Jednak trzeba dać chwilkę by chmiel się zaparzył.
  25. Tylko nie kołysać. Niepotrzebnie napowietrzyć można piwo. Zostawić w spokoju na kolejny tydzień,aż drożdże opadną na dno. A czy napowietrzyłeś brzeczkę i ile i jak drożdże dodałeś do brzeczki?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.