andrzej.b
-
Postów
262 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez andrzej.b
-
no to ból ale na 40 warek pierwsza do kibla to chyba dobra srednia?
-
Pierwsza zaraza. Czy to się da uratować. Hafe-Weizen po 12 dniach cichej wygląda jak na zdjęciu. http://s10.ifotos.pl/img/031020142_eqenxps.jpg
-
do butli potrzebujesz zlączek i odpowiednich przewodów. Napisz do kolegi Wesołego na pewno pomoże i ma dobre cenki na to.
-
piwo nie jest przegazowane, bo nawet po na laniu wiele bąbelków w nim się nie uwalnia albo wcale nic, lecz zauważyłem że złączka OUT trochę jest luźna w porównaniu z innym kegiem
-
yettis uporałeś się z tym problemem, bo mam podobny. pęcherzyki powietrza jakby przesuwają się w kierunku zaworu do kega. Po 1-2 dniach w wężu jest około 10 cm powietrza. Nie wiem czy to jest problem kega, czy coś za nim.
-
Więc chyba na wyjściu zaworu dam redukcje 3/4" na 1/2" i będzie po problemie. Wzoruje się na twoim projekcie Andrzejk2. Wiem, że i tak pompki będę miał w wyjściami na 1/2" więc i tak to będzie zwężenie przepływu.
-
Ktoś coś może pomóc bo w sierpniu wiozę gary do spawania i jaszcze mam czas, żeby ewentualnie zmienić osprzet.
-
witam Mam pytanie co do zaworów przy budowie systemu HERMS-a . Niektórzy z was piszą żeby stosować 3/4" ale jak czytam posty to większość stosuje 1/2" bo i tak mają pompki na gwinty 1/2". Czy stosując zawory 3/4", a pompki na gwint 1/2" nie zakłóci to pracy systemu. Zawsze można zawór nie otwierać do końca, ale czy to nie utrudnia pracy?. Względy ekonomiczne nie wchodzą w rachubę bo zawory 3/4" mam już kupione.
-
Witamy w gronie powowarów
-
Ale w sumie o co chodzi? Jak to nie infekcja to w czym problem? Daj do chłodniejszego to opadnie, a w butelkach też się tak zachowuje? Reszta poszła do kega.
-
witam. Jak temat o infekcji to sie do niego dołączę. Czeski Lager podczas lagerowania w temp.1 st na 3 dni przed rozlewem dodałem żelatyny i po rozlaniu do kega na refermentację resztę przelałem do 1,5 L peta aby sprawdzić czas nagazowania, a pozostałość około 1 L w szambo. Po 4 dniach w pecie mam to co na zdjęciu. Myślę, że to żelatyna i po nagazowaniu i schłodzeniu to to g... opadnie? http://s2.ifotos.pl/img/2014-05-2_eehnrqw.jpg http://s3.ifotos.pl/img/2014-05-2_eehnxpp.jpg
-
A i do dzisiaj nic nie widać.
-
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
andrzej.b odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Żelatyne zadajesz do piwa w temp. jakiej było na cichej a potem wstawiasz na 2-4 dni do lodówki na 0 st. TAK? -
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
andrzej.b odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
oczywiście zapomniałem o tym napisać. Chyba ktoś nabija kasę tym mchem? -
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
andrzej.b odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Przeczytałem cały post oraz jeszcze inne na forum, lecz dalej stoję przed problemem mętnienia na zimno. Piwo przy temp. około 13 st jest klarowne, lecz pozostawienie je na dłużej w lodowce mętnieje. Nie stosuję przerwy białkowej bo większość pisze, że obecne słody tego nie potrzebują. Staram się zacierać w miarę dokładnie +/- 2 st od przepisu, Filtrat początkowy który zawracam to jest ponad 5-7 litrów ( do momentu klarownego filtratu). szybko chłodzę brzeczkę chłodnicą. Czy za słabe gotowanie brzeczki może być przyczyną tego zjawiska bo chyba ktoś o tym wspomniał. Czy żelatyna w tym pomaga, bo ja kupilem ostatnio ISINGLASS lecz nie widzę efektów. Nawet nam wrażenie że piwo bez niego jest lepiej klarowne, bo 2 próbki wlałem do petów i mam porównanie. -
Pierwsze zabawy ze starterem i gęstwą
andrzej.b odpowiedział(a) na Sztok temat w Piaskownica piwowarska
Ja czasami w lodówce trzymam 2 miesiące gęstwę potem zlewam z góry brzeczkę i dodaję do fermentatora. Zostawiam tylko trochę syfu z dołu i nigdy z tym nie miałem problemu. Co do WIA to aktywuj saszetkę i powinna ci po 3-5 dniach się uaktywnić i zadaj do brzeczki. -
Też kompletuje sprzecik więc możemy coś razem zdziałać, a daleko do siebie nie mamy.
-
Witam. No No proszę jak iść to z grubej rury. A próbowałeś już coś warzyć, bo jak stwierdzisz po paru warkach, że ci to nie pasuje, to parę tysiaków pójdzie w błoto na sprzęt.
-
No to na biegunie zimna ponoć cały rok można robić lagera, ino pozazdrościć
-
witamy w gronie domowych piwowarów. Trochę za mała pianka w tym Ale.
-
No to gratulacje zaczynając przygodę z piwowarstwem od zacierania. Myślę, że już któreś piwka próbowałeś bo witbier powinien już być ułożony, więc jak wrażenia z degustacji własnego piwka?
-
Przelej piwo jeszcze na tydzień na cichą i spokojnie butelkuj.
-
Szczepy drożdży piwowarskich GOZDAWA Premiera
andrzej.b odpowiedział(a) na Gozdawa temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Przeczytałem to forum i ręce mi opadają. Nikt nie wypowiedział się czy te drożdże są OK czy do du.. Zgodzę się że Pan z gozdawy nie jest delikatny czytając jego wypowiedzi, lecz czy zazdrościmy tego że Polacy też potrafią. Czemu nabijać kasę "zagraniczniakom" jak możemy kupować polski produkt i to podobno taniej. Jeżeli Niemcy kupują od Gozdawy to co my jesteśmy gorsi?. -
Czyli nagazować w kegu i zostawić na miesiąc żeby się ułożyło
-
Wada w smaku piwa - drożdże/podpiwek
andrzej.b odpowiedział(a) na HumanistaNG temat w Piaskownica piwowarska
Mam wrażenie że jesteś przyzwyczajony do koncerniaków. Nie napisałeś jakie to piwo bo dla nie których to 2 miesiące to za mało leżakowania.
