andrzej.b

skooby

3. ciśnienie serwowania danego piwa (np. 7 bar) przez 2 tygodnie (najlepsze)

ty chyba rakiety robisz???

ale kolega franc pisze,że zimne i 2,5 bara ciągle podawane, więc przy tym ciśnieniu i zimnie 5-8stopni (tak zakładam) to powinno być już przegazowane. A gaz w butli jest???. morze keg przepuszcza .

Jaki rodzaj piwa, jaka temperatura, czy gaz był podłączony cały czas czy tylko na chwilę te 2,5 bara???? Za dużo niewiadomych by właściwie pomóc.

Jak sama nazwa wskazuje cicha fermaentacja jest cicha i już w rurce nie ma co bulgać

tu masz wzór na wydajność

(ilość brzeczki w litrach*gęstość w Blg)x1,05 / zasyp w kg

ale zdaje mi się że za mało wody do wysladzania. Wode tracisz przy gotowaniu, chmieleniu, i przy przelewaniu na cichą jak również przy rozlewie.

eslord, po zadaniu karuka pozostawiasz na 2-3 dni w jakiej temperaturze i czy potem też schładzasz upuszczasz gaz z kega i zlewasz syf?

chmiel zabije posmak płatków więc szkoda produktów. zastaw sobie do inny stylów piwa

No to zapraszamy do prawdziwej przygody z warzeniem piwa z słodów.

to opis tego słodu i zarazem odpowiedź na twoje pytanie

Carapils ® to bogate źródło dekstryn. Jego użycie w zacierze infuzyjnym w pewnym stopniu kompensuje brak efektów osiąganych tradycyjnie podczas zacierania dekocyjnego. Poprawia „pełnię smakową” i pienistość piwa. Nie wnosi aromatu ani barwy.

Oryginalny słód pilzneński karmelizowany (Carapils ®), może stanowić do 10% (pilsnery) oraz do 40% (inne piwa) w zasypie podczas zacierania.

Efekt: mocniejsza piana i pełniejszy smak w gotowym piwie.

Ponoć mocnych powyżej 16 BLG to bieda. Sam jestem ciekaw bo już trochę zakupów pod Hermsa kupiłem.

Dzięki tego właśnie szukałem

Witam

Ktoś ostatnio na forum ogłaszał się, że robi projekty graficzne etykiet i nie mogę odszukać tego postu.

Może ktoś pomóc

To i ja się piszę na 2 szt tych pompek, więc już chyba z 10 było by do zamówienia

Andrzejk2 Dlaczego w BK dałeś zawór w połowie gara a nie na jego górze ?

Napisałem, bo to jedyne wyjscie jakie znalazlem narazie brak odpowiedzi. Zdaje sie ze wycofali się z aliexpressu. Jedynie przez alibaba.com mozna je dostac. 29 usd sztuk, ale minimalne zamówienie to 50 szt. A wygladaja naprawde pożadnie te pompki i znalazlem dobre recenzje na zagranicznych forach.

 

Czy była jakaś odpowiedź? Chętnie zakupiłbym 2 takie pompki

Też bym się zapisał na 2 szt

cierpliwości, cierpliwości. Jak ci się spieszy to po poruszaj mocniej fermentatorem przez 5 minut niech sie napowietrzy lepiej brzeczka i na pewno ruszy

Ostatniego stouta lezakowałem 14 dni w temp 20 st przy refermentacji 14 dni i jest jeszcze słabo nagazowany więc jeszcze zostawie na tydzień zanim zaniose do piwniczki i pewno miesiąc jeszcze potrwa aby było gotowe.

Są piwa które powinny leżakować minimum 6 m-cy a nawet 12 więc nie ma reguły bo pszeniczne około miesiąca i można już się nimi delektować

No nie "stosunek" masz dobry. Ja robię 1/3 żeby lepiej kontrolować temp, ale robię jeszcze na sprzęcie z BA. W tym roku odpalę HERMSA bo już trochę pokupowałem sprzetu tylko to połączyć razem.

widać na filmiku że dość rzadki masz zacier, czyli gdzieś stosunek słodu do wody masz na poziomie 1/3 lub więciej ?

tu masz info

andrzejk2- z jakich elementów robiłeś płynowskaz, bo na zdjęciu wygląda na kolanko z 1/2" i w kolanko wkręcona jakaś redukcja a w to wsadzony na silikonie wskaźnik, oraz jakie masz zawory czy 1/2" czy 3/4" i gdzie kupowałeś czujniki PT 100 z takim mocowaniem żeby można było nakręcić na ten trójnik przy zaworze.

andrzejk2- czy timerem w szafie sterującej ustawiasz czasy poszczególnych przerw i po pierwszej przerwie ustawiasz następna czy automatycznie ustawiasz cały proces zacierania tak jak to jest np. w sterowniku Pamela, oraz czy masz może schemat elektryczny szafy sterującej.

Piwa z puchy raczej przelewa się po burzliwej zaraz do butelek a jak już przelałeś na cichą to bez mieszania zagladania i innych eksperymentów zostawiasz na 14 dni, a wszystko będzie ok