Skocz do zawartości

Dr2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 955

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dr2

  1. Dr2
    no cóż, człowiek całe życie się uczy i umiera głupi. Mnie się wydawało, że FFT ma pokazać do jakiego poziomu brzeczka może w ogóle odfermentować beż względu na to jakie drożdże to zrobią i kiedy. Pomijając zasadność wykonywania testu FFT pod koniec fermentacji piwa chciałbym jednak wiedzieć jaki wpływ na wynik testu mogła mieć wcześniejsza fermentacja? IMO, cukier albo został przefermentowany, albo nie. (inną sprawą jest na jakie alkohole drożdże go zamienią)
  2. Dr2
    Obniżyć prędziutko i to do ok. min. 20 st.C brzeczki, ale i tak już jest chyba pozamiatane i będziesz miał b. dużo wyższych alkoholi w piwie
  3. Dr2
    a piwo będzie pił producent czy Ty? Smacznego.
  4. Dr2
    uzasadnij, bo mi się wydaje że troszkę jednak teoretyzujesz, a nie z praktyki piszesz?
  5. Dr2
    nie wiem dokładnie bo trzeba by się precyzyjnie przyjrzeć jak te żarna pracują ze sobą ale: 1. porównując żarna z PORKETEM, widać, że tu są wewnątrz jakby większe zęby, 2. ziarno po śrutowaniu zawiera zarówno duże kawałki jak i mąkę. IMO, dokładne oględziny i szlifiereczka precyzyjna do ręki
  6. Dr2
    a mnie się wydawało, że temat jest o tanich butelkach?
  7. Dr2
    hmm... niby nie jest źle, ale raczej żarna trzeba by zmodyfikować trochę.
  8. Dr2
    ach, fakt, pugubiłem się..Teraz wiem dlaczego lubię cytować
  9. Dr2

    Garnek na płytę indukcyjną

    Dr2 odpowiedział(a) na tolo temat w Sprzęt

    takie semi-HGB Przemyśl to bo odkręcić potem sytuacji się już chyba nie da. Nawet ten sam sprzedawca ma fajny gar w dobrej cenie.
  10. Dr2
    brzeczki?
  11. Dr2
    obczytałem się i obśmiałem do rozpuku Jeden z czytających aż gacie musiał wykręcać (ciekawe dlaczego?). Tylu "rodzynków" w jednym miejscu dawno nie znalazłem. Szkoda, że nie masz licznika, bo byś zobaczył jak Ci oglądalność wzrosła.
  12. Dr2
    Nie, nie. Fermentująca brzeczka ma jednak wyższą temperaturę niż otoczenie i często ludziska potem się dziwią, że w piwie mają "dziwne" zapachy i posmaki. Te parę stopni może stanowić istotną różnicę.
  13. Dr2
    Wg mnie jest OK. Możenie jest to jak gniotownik, ale "jak się nie ma co się lubi.." Antyk, ale fajna maszynka. Dowolne ziarno możesz spróbować zmielić, choćby kaszę pęczak. Jakby Ci nie pasował to daj znać, przygarnę
  14. Dr2

    lol :)

    Dr2 odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    a co tam śmiesznego? samo życie
  15. Dr2
    Tak, to ten.
  16. Dr2
    a jest taki? Każdy piwowar ma raczej swoje preferencje/przyzwyczajenia w tej materii.
  17. Dr2
    Lepsze taka zasada niż walenie 4g/0,5l cukru do piwa. Obecnie nie przekraczam 2,5g/0,5l.
  18. Dr2
    No to coś z tego da się osiągnąć. Jak możesz to zrób foto otwartej komory to powinno być widać jakie tam są żarna.
  19. Dr2
    no super, tylko na ile litrów piwa to poszło bo ma to chyba znaczenie?
  20. Dr2
    za drobno to mąka, za grubo to samo ziarno. IMO, jedno i drugie da się zatrzeć, ale nie mówię, że bez problemów. Z tyłu tego śrutownika chyba jest regulacja grubości śrutowania, a może mi się tylko wydaje?
  21. Dr2
    IMO, z wyglądu jest to młynek żarnowy w stylu "PORKET" więc powinien się nadać.
  22. Dr2
    Do temperatury to może LAN kontroler?
  23. Dr2
    bo "stal nierdzewna" to hasło marketingowe. Ona też rdzewieje tylko nie w warunkach "normalnych".
  24. Dr2
    taniej chyba się nie da jakby co to polecam bo dostawa ekspres
  25. Dr2

    Płatki dębowe

    Dr2 odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Surowce

    wanilina?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.