dobrzanek
-
Postów
201 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dobrzanek
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 9
-
Stawiam na mlekowca. Czyżbym się mylił ? nie wiem, może, poszło w kanał, bo śmierdziało kiszoną kapustą, sprzęt został odpowiednio potraktowany i czekam na wolny dzień, żeby coś uwarzyć :-)
-
moczyły się w wódce przed dodaniem. infekcja była zauważalna przed ich dodaniem oraz chmielu. przelałam na cichą 8 grudnia, wszystko było okej. infekcja pojawiła się dzień przed dodaniem skórek i chmielu, koło 11 grudnia. przez ten czas wieko było domknięte, a piwo stało grzecznie schowane w pudle styropianowym. coś zauważyłam na powierzchni przed wrzuceniem dodatków ale że ciężko pogodzić się z faktem, że to jest infekcja dodałam je licząc, że to nic groźnego. jednak zaglądając wczoraj widać było to co na zdjęciach czyli bez wątpliwości ZŁY dobrał się do piwa. obstawiam, że jednak trzeba było zostawić na burzliwej, w końcu to wit, dorzucić dodatki i potem zabutelkować.
-
tak. infekcja zaczęła się wcześniej. mój błąd. trzeba działać dalej.
-
Teoretycznie nie muszę ale nie chce złego trzymać dłużej. Wyjaśni się jutro, jak zakupie jutro sodę to jutro go zatłukę, a jeśli nie znajdę to allegro. Myślę, że w krakowie nie będzie wielkiego problemu z dostaniem sody. Chociaż różnie to bywa ;-)
-
czytałam właśnie o sodzie kaustycznej, teraz tylko namierzę sklep i pozbywamy się syfu. dzięki
-
Dzięki za radę, poszukam. Mama nadzieję, że coś znajdę. A jak nie kret itp wynalazki, to co mogę jeszcze użyć?
-
Jutro od rana ostre działania przeciw infekcyjne, kret pójdzie w ruch czy inne ustrojstwo, które uda mi się zakupić w jakimś markecie. Piwowar domowy bez infekcji to jak żołnierz bez karabinu ale wolę być nieuzbrojona w tym przypadku.
-
Delikatnie kipi z rurki fermentacyjnej
dobrzanek odpowiedział(a) na Nano temat w Piaskownica piwowarska
nie kombinuj, napij się piwa i zajmij się czymś innym, polecam zrobić kolejne piwo ! -
w sylwestra to byłby grzech. pójdzie w kanał, jak wrócę z pracy. piwo do powtórnego zrobienia ale już bez infekcji! pierwsza infekcja za mną, jest nauka na przyszłość.
-
Dzięki. Szkoda, bo piwo trochę eksperyment- czarny witbier i zapowiadało się bardzo fajnie. Mój błąd- trzeba było zostawić i nie przelewać. Nie ma co rozpamiętywać, ostra zabawa z kretem i warzymy dalej!
-
Delikatnie kipi z rurki fermentacyjnej
dobrzanek odpowiedział(a) na Nano temat w Piaskownica piwowarska
później robi się wolno ;-). nie stresuj się tak i daj drożdżakom spokojnie pracować. -
też tak czuje, że nic z tego tym razem nie będzie. po pracy żywot skończy w kanale.
-
pierwsza infekcja-podejrzewam tlenowce, w moim czarnym wicie. prawdopodobnie przy przelewaniu na cichą piwo z 11, 5 blg zeszło do 3 blg. pytanie kanał czy próbować ratować? jeśli tak to co proponujecie? ostatnio jak spr smak było okej, ale dziś nie wiem. na zdjęciu widać skórki cytryn i pomarańczy ale w lewej części można dostrzec błonę.
-
Pierwsza infekcja w browarze tlenowiec
-
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Yeast
dobrzanek odpowiedział(a) na kolomar temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Wczoraj piłam moją pszenicę na tych drożdżach, bardzo smaczna. Lekko kwaskowa,delikatne drożdże, czuć wyraźne banany, w tle goździk, nie wlewałam osadu z drożdży do szklanki, a była fajnie mętna. -
Ja zostaję przy swoim, że syrop rozcieńczony łatwiej rozpuści się w piwie, niż gęsty Też jestem tego zdania również tak robię Zadam pytanie inaczej - jaką ilość środka refermentacyjnego, w tym przypadku syropu cukrowego, należy dodać w celu refermentacji do 20L piwa, mając na uwadze jak najmniejszą ingerencję w smak końcowy piwa; a) 1 L b) 0,5 L c) 250 ml d) inne propozycje ja dodaję plus minus około 0,5 l i jest okej
-
przedłużona nakrętka M8? dzięki za pomoc
-
czyli trzeba tacie trochę podkraść sprzętu a resztę dokupić, dzięki za pomoc
-
Leniwa pszenica została zabutelkowana 2.12, 150 g cukru i 5 blg.
-
Pralinki belgijskie przelane na cichą 8.12, blg około 3, 2. Na cichą dostanie suszoną skórkę z cytryny i pomarańczy oraz chmiel (cascade?) pewnie na ostatnie 4 dni.
-
mam pytanie z czego dokładnie jest poskładane to podłączeni. też chce podłączyć śrutownik do wiertarki ale nie wiem jak nazywają się elementy, żeby móc je zakupić
-
może jakieś spotkanie przy piwie o piwie ;-)
-
Jaki zestaw do warzenia sobie kupić?
dobrzanek odpowiedział(a) na Macck temat w Piaskownica piwowarska
jeśli chodzi o gar to ja zakupiłam na allegro, około 100 złotych z przesyłką(emaliowany). możesz też popytać znajomych/sąsiadów czasem ktoś ma gar i nie używa :-) -
ja trzymałam na cichej coś w okolicach 20 stopni, chmieliłam amerykańskim chmielem w ramach nie robienia piwa w stylu ;-)
-
cześć!
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 9